法国菲利普罗思柴尔德男爵精选波亚克干红葡萄酒（波亚克男爵小木桐）_历史最低价格_就买酒
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法国菲利普罗思柴尔德男爵精选波亚克干红葡萄酒（波亚克男爵小木桐）
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法国菲利普罗思柴尔德男爵精选波亚克干红葡萄酒（波亚克男爵小木桐）

Baron Philippe de Rothschild Selection Pauillac

  • 参考价:￥852
  • 种类:干红葡萄酒
  • 产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 波亚克(Pauillac)
  • 级别:波尔多法定产区 A.O.C
  • 品牌:罗思柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)
  • 葡萄:61%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、28%梅洛(Merlot)、11%品丽珠(Cabernet Franc),
  • 获奖:
  • 点评:浓郁的紫色带着一抹石榴红，有着成熟水果的芬芳，如黑加仑和樱桃，伴有柔软的辛香和烤咖啡味。
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内容描述:

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 菲利普罗思柴尔德男爵精选(Baron Phillipe de Rothschild Selection)
  • 葡萄品种 61%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),28%美乐(Merlot),11%品丽珠(Cabernet Franc),
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 子产地 波亚克(Pauillac)
  • 级别 AOC
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 有着成熟水果的芬芳，如黑加仑和樱桃，伴有柔软的辛香和烤咖啡味。
  • 色泽 浓郁的紫色带着一抹石榴红。
  • 酒体 重
  • 口感分类 辛辣
  • 建议醒酒时间 30-60分钟
  • 适宜品尝温度 17-18℃
  • 搭配菜肴 羊肉、蘑菇和炖鹿肉。
  • 橡木桶陈酿 在酒罐中熟成9个月以上，40%用橡木辅料。
专业品鉴——菲利普罗思柴尔德男爵精选波亚克干红葡萄酒
  • 整个系列“醉”高级别的一款红葡萄酒，来自波亚克村，赤霞珠做出了波亚克酒的骨架，美乐则填补了中段的容积感，非常年轻的一款酒，黑加仑子、桑葚、黑樱桃、咖啡夹杂着干的豆蔻和青叶香气，需要再放1-2年后再品鉴。
    ——小皮Terry Xu，也买酒首席葡萄酒顾问(WSET Diploma/香槟骑士/英国葡萄酒与烈酒认证官方授权讲师/勃艮第葡萄酒授权讲师/法国波尔多葡萄酒学校官方授权讲师/A+澳大利亚葡萄酒官方授权讲师/新西兰葡萄酒官方授权讲师)
罗思柴尔德家族

木桐庄介绍
  • 葡萄园现状木桐庄园(Chateau Mouton Rothschild)与拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)距离只有一箭之遥，但是风格却大相径庭，木桐酒具有相当的劲度，更像是南部的拉图。木桐的葡萄园在一个坡度不大的碎石平原上，碎石厚度在某些地方可高达12米。
  • 葡萄园现状木桐在葡萄成长时要经过多次剪枝，在收成时每株葡萄只保留一个芽眼，以此来控制产量。葡萄成熟后，完全手工采摘，在葡萄树上对葡萄进行筛选并装在小型的敞口篮子里。葡萄园目前占地107英亩，主要种植的红葡萄品种为83%赤霞珠、14%美乐、3%品丽珠；白葡萄品种则为56%赛美容、43%长相思、1%密斯卡黛乐。葡萄树平均树龄方面，红葡萄树44年，而白葡萄树17年。
  • 酿造工艺Chateau Mouton Rothschild(正牌)：这款酒在橡木桶中发酵15-25天(木桐是梅多克区仅有的依然使用橡木发酵的几个庄园中的一个)，然后在新橡木中熟成19-22个月(几乎全采用新橡木桶，根据不同的年份来决定新橡木的比例)。
    Le Petit Mouton de Mouton Rothschild(副牌)：使用传统的方法让葡萄酒在闻名的木桐大橡木桶中进行发酵且在橡木桶中进行陈酿。
菲利普罗思柴尔德男爵旗下庄园分布

每一款酒都是艺术结晶，罗思柴尔德男爵精湛技艺的展现。

酒品介绍

配餐建议
牛排火腿奶酪
葡萄品种
  • 梅洛（Merlot）梅洛（Merlot）是波尔多种植“醉”广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到梅洛。尤其在右岸地区梅洛更是葡萄酒调和中的主力。梅洛是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。梅洛果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的梅洛有时会带有香料和动物皮毛的气息。
  • 品丽珠（Cabernet Franc）品丽珠：为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)，不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在收割期碰上恶劣的天气。
  • 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。
产地介绍
  • 法国（France）在全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
  • 波尔多（Bordeaux）波尔多是全世界“醉”著名、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区，117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。
    波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多，却风行全球的品种为主，再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

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