西班牙水晶金钻天然桃红干起泡葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类：干型桃红
产地：西班牙(Spain) 加泰罗尼亚(cataluna)
葡萄品种：特雷帕特(Trepat)，黑比诺(Pinot Noir)
级别：D.O. CAVA
 酒精度：11.5%
 规格：750ML
香味：果香
色泽：桃红色
搭配菜肴：适宜作为餐前开胃酒和派对用酒与任意食物搭配
建议醒酒时间：即开即饮
最佳品尝温度：4-6℃
评分情况：水晶金钻桃红起泡酒（无年份）获得Wine Advocate评分：88分；Wine Spectator：85分。
酒品介绍：干型,口感清新顺滑，充满果香，易饮
橡木桶陈酿：无

葡萄品种

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• 黑皮诺（Pinot Noir） 黑皮诺（Pinot Noir）是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种，全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候，黑比诺的皮非常薄，种植难度非常大，对天气的依赖程度也很大，所以种出好的黑比诺是既需要水准，又需要运气的。黑皮诺酿出来的酒最能反映土质特色和矿物色彩，酒色不深，但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒气候地区，和石灰粘土的山坡地。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味，有樱桃，草莓的果香，陈酿后又有湿土，雪笳，蘑菇和巧克力的味道。口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒，也是很重要的香槟品种。除了法国，在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现。

产国介绍

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• 西班牙(Spain) 在欧洲传统葡萄酒产国中，西班牙是近10年来酿酒水准进步最快的国家。现在，西班牙变成了全欧洲最前卫的葡萄酒产国，其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技 术的带动下，不仅酿酒水准大幅提升，而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的世界级新产区，也成立了非常多的新兴酒庄，成为旧大陆里的新大陆。西班牙是 全世界葡萄种植面积最大的国家，超过百万公顷，但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式，葡萄园的平均产量非常低，每年约生产35亿升葡萄酒， 是全球第三大葡萄酒产国。

产区介绍

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• 加泰罗尼亚（Catalonia） 加泰罗尼亚（Catalonia）是西班牙葡萄酒的主要产区之一，出产高质量的红、白和桃红葡萄酒，还有一些甜酒。另外，这里还是CAVA气泡酒故 乡，CAVA是西班牙传统的起泡酒，按传统的香槟法生产的，二次发酵在酒窖里至少18个月。气泡丰富，有明显的苹果、柠檬的果香，伴着面包的气息。入口很 有力度，餐前开胃、海鲜鱼类或是搭配微辣湘菜都比较适合。CAVA不再是香槟的便宜替代品，特别是来自Priorat, Penedès and Empordà产区的可以说是世界上最好的气泡酒之一。每年约有20亿瓶CAVA酒被消耗掉。

酒庄介绍

Cava酒沫风情

Cava， 大家可能并不知道为何意。这个西班牙单词的字面含义为“地下酒窖”，如今跟香槟一样是气泡酒的代名词，而Cava是产自西班牙，如同香槟经过天然酿造工艺 产生的气泡。气泡在酒杯中升腾直至水面的破裂声，犹如心跳声，酵母在经过二次发酵，气泡缓缓融入酒液的过程，让品酒者在cava中达到心灵的沉醉。加泰罗 尼亚地区的Cava最为地道，犹如西班牙男子的是热烈的、直接的，也是最实在的，没有故作修饰的意味而气泡却源源不断的冒出来，无法抑制的温存，似那略带 笑意的眼神中的一抹倾慕。

品牌介绍

品牌销量情况

拥有两大主要品牌 Jaume Serra和Cristalino。葡萄酒生产中心：10个,雇员：780人,农民：30000人,占地：120000公顷,2008年销售额：6000万欧元,销往世界120个国家,JGC拥有64条生产线，年产量20亿瓶。占西班牙葡萄酒市场销量的24.6%。