法国拉科鲁锡庄园干红葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类：干红
产地：法国(France)波尔多(Bordeaux)圣埃斯塔菲(St Estephe)
葡萄品种：31%梅洛(Merlot)59%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)4%品丽珠(Cabernet Franc)6%小维多(Petit Verdot)
级别：4级酒庄(Bordeaux G.C.C)
酒精度：12.5%
规格：750ml
香味：黑莓 蓝莓 黑加仑 胡椒
色泽：宝石红色
搭配菜肴：西餐搭配：牛肉，家禽，干酪，番茄沙司伴意大利面，炖肉，比萨，猪肉，小牛肉，野味肉。圣耐克泰尔奶酪Saint-Nectaire，依达干酪Edam，歌达奶酪Gouda。中餐搭配：烧鸭，烧鹅，羊扒，烤乳鸽，椒盐虾蟹类，风干和烟熏肉类，香肠，腊味，红烧鱼，广东扣肉，东坡肉，南京酱鸭，红酒烩鸡，牛仔扒，炒腰花，肥叉烧，铁板烧鸡，中味奶酪。
建议醒酒时间：30分钟
“醉”佳品尝温度：16℃-18℃
卖点：WS90 RP90 Decanter17四级庄。所有年份均在50%新橡木桶中陈酿20个月或以上。梅多克1855分级列级名庄之4级庄。
酒品介绍：酒体中度，口感清新、收尾回味悠长。
橡木桶陈酿：16-20个月

也买酒讲堂：【波尔多酒庄分级制度之左岸】

酒品介绍

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• 拉科鲁锡酒庄干红葡萄酒2008拉科鲁锡酒庄干红葡萄酒2008有黑莓、蓝莓、黑加仑、胡椒的香气，酒体中等，口感清新、收尾回味悠长。
  近年来表现 拉科鲁锡近年来表现出色，某些推荐年份如1996，2003，2004和2005均获得Robert Parker评分90-93
  酒庄品牌 正牌：Chateau Lafon-Rochet年产量约11000箱，所有年份均在50%新橡木桶中陈酿20个月或以上。副牌：Les Pelerins de Lafon-Rochet年产量约11000箱，在橡木桶中的陈酿时间比正牌短5个月左右。

葡萄品种

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• 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

葡萄品种

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• 品丽珠（Cabernet Franc）品丽珠：为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)，不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在收割期碰上恶劣的天气。

葡萄品种

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• 美乐（Merlot）美乐（Merlot）是波尔多种植“醉”广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

葡萄品种

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• 小味多（Petit Verdot）小味多（Petit Verdot）葡萄呈球形，深蓝色，皮厚。属于那种比较个性张扬的品种，单宁高，酒精度高，酸度高，香气馥郁。小味多波尔多各个产区都有种植，总面积为420公顷，占波尔多产区面积0.4%。主要在波尔多葡萄酒中起到调和的作用，能增加单宁，带来香料的气息，并使酒质变的更稳定。

产国介绍

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• 法国（France）在全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
  法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

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• 波尔多（Bordeaux）波尔多是全世界“醉”著名、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区，117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多，却风行全球的品种为主，再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

酒庄介绍

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• 酒庄等级1855波尔多评级列级酒庄第四级。
  酒庄起源 拉 科鲁锡酒庄(Chateau Lafon-Rochet)位于波尔多左岸的圣埃斯塔菲产区里，该酒庄曾经是一家大酒庄Roussillon Valley Fiefdom的一部分，于1557年被Leyssac家族所拥有，之后拉科家族(Lafon)继承了该酒庄并管理了一个世纪之久。法国大革命期间，酒庄 逃过了被充公的命运，一直持续不断地壮大，经过这一个多世纪的努力，在1855年的波尔多列级酒庄评级中，拉科鲁锡被列为四级酒庄。
  酒庄发展 19世纪末的葡萄病虫害令酒庄受到毁灭性的打击，所有的葡萄植株都不同程度的受到疾病的侵袭，几乎无法生长出符合酿造标准的葡萄，所以在1895年，酒庄被迫易主。之后的新主人奥顿家族(Audon)接管酒庄之后管理了30年时间不到就遇到了世界大战以及经济大萧条，自1926年开始，酒庄的产量骤减，品质呈直线下降，“醉”后成为一座荒废落魄的酒庄。直到1959年，酒庄被泰瑟家族买下(Tesseron)，当时的酒庄面积由1855年评级时的25公顷下降到15公顷，泰瑟家族通过一系列计划逐渐把酒庄重建起来，面积从15公顷扩展到41公顷，葡萄种植品种由之前的两种增加到目前的四种，时至今日，泰瑟家族仍然管理着拉科鲁锡酒庄。

酒庄介绍

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• 酒庄种植目前拉科鲁锡拥有41公顷葡萄种植园，种植比例为54%赤霞珠、13%梅洛、5%品丽珠、2%小伟度，葡萄植株平均树龄为30年。

获奖情况

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• 酒品荣誉此款佳酿荣获罗伯特帕克87-89分荣誉评分（满分100分）;
  《葡萄酒鉴赏家》88分殊荣评价 ；
  《Wine Advocate》评分：87-90分
  《Decanter》评分：17分（20分制）
  罗伯特帕克评语 拉科鲁锡酒庄的正牌年产量约11000箱，所有年份均在50%新 橡木桶中陈酿20个月或以上。这样酿造出的浓烈，丰满且浑厚的葡萄酒绝对经得起时间的考验。该酒庄酒款“醉”佳饮用和保存时间：5-15年；20-30年。长 时间的陈年之后将会成为酒体丰满，微妙而优雅的葡萄酒。这款拉科鲁锡酒庄干红葡萄酒2008有黑莓、蓝莓、黑加仑、胡椒的香气，酒体中等，口感清新、收尾 回味悠长。