西班牙卢克斯甜高泡葡萄酒(金瓶)

闪烁金粉甜起泡酒和璀璨银瓶半干起泡酒产自西班牙佩内德斯，是CAVA的故乡。在西班牙葡萄酒单与酒柜上，“醉”显眼的地方一定看得到起泡酒CAVA，这是西班牙版本的香槟，有95%的CAVA产期嘉泰隆尼亚，用以酿造的主要葡萄园则在佩内德斯酒业中心Sant Sadumi d'Anoia附近肥沃的台地。Cava酿造方式跟香槟一样，并且在此基础上创新出电动摇瓶机，这是一种可以通过电脑控制的机器，取代了相当费心力的手工摇瓶除酒渣工作。闪烁金粉和璀璨银瓶除了时尚奢华的全金与全银瓶身，口感清新甜美，非常讨喜得外观及口感。在朋友聚会、喜庆时刻等场合将会给亲朋好友留下深刻印象。

•起泡酒开启解说图 开启起泡酒前，首先要确保酒瓶冷却至7摄氏度或更低，因为酒瓶温度高，意外爆开的可能性较高。开瓶时，注意不要摇晃酒瓶。 1、掀开箔金包装纸：一只手持稳酒瓶，另一只手轻轻地除掉瓶口的封纸。 2、解开细铁丝：因为气泡压力非常大，这时要特别小心，一定要用一只手的拇指或者掌心按着瓶口，然后用另一只手轻轻转松铁丝。 3、用毛巾包住瓶口：在取出瓶塞前，用毛巾盖住瓶口。注意把酒瓶以45度角朝外，不要对着自己或他人。 4、开启瓶塞：用托着瓶底的那只手开始转动瓶子，另一只手依然牢固的按着瓶口至听到POP的一声，瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。

西班牙(Spain)

在欧洲传统葡萄酒产国中，西班牙是近10年来酿酒水准进步“醉”快的国家。现在，西班牙变成了全欧洲“醉”前卫的葡萄酒产国，其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技术的带动下，不仅酿酒水准大幅提升，而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的新产区，也成立了非常多的新兴酒庄，成为旧大陆里的新大陆。西班牙是全世界葡萄种植面积“醉”大的国家，超过百万公顷，但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式，葡萄园的平均产量非常低，每年约生产35亿升葡萄酒，是全球第三大葡萄酒产国。

加泰罗尼亚（Catalonia）

加泰罗尼亚（Catalonia）是西班牙葡萄酒的主要产区之一，出产高质量的红、白和桃红葡萄酒，还有一些甜酒。另外，这里还是CAVA气泡酒故乡，CAVA是西班牙传统的起泡酒，按传统的香槟法生产的，二次发酵在酒窖里至少18个月。气泡丰富，有明显的苹果、柠檬的果香，伴着面包的气息。入口很有力度，餐前开胃、搭配海鲜鱼类或是微辣湘菜都比较适合。CAVA不再是香槟的便宜替代品，特别是来自Priorat, Penedès and Empordà产区的可以说是世界上“醉”好的气泡酒之一。每年约有20亿瓶CAVA酒被消耗掉。

品饮贴士
年份：NV年份
香气：花朵、意大利黑醋、柑橘
“醉”佳品尝温度：6-8℃