法国圣马丁城堡干红葡萄酒

葡萄酒种类：干红
产地：法国(France) 朗格多克(Languedoc) 可贝尔(Corbieres)
葡萄品种：60%歌海娜(Grenache)、30%佳丽酿(Carignan)、10%慕合怀特(Mourvedre)
级别：可贝尔法定产区 A.O.C
酒精度：13.0%
规格：750ml
香味：成熟红果、香料
色泽：宝石红色
搭配菜肴：烤肉、家禽、芝士
建议醒酒时间：30分钟
最佳品尝温度：15-19℃
酒品介绍：此酒经过传统酿造法，浸泡与发酵的过程都被严格控制。明亮的深紫色色泽，成熟的红果香气并带有丝丝香料味道。入口后柔顺平滑，有精致感，单宁柔和优雅。和各种红肉和芝士都能完美搭配。
橡木桶陈酿：无

酒品介绍

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• 圣马丁城堡干红葡萄酒 圣马丁城堡干红葡萄酒经过传统酿造法，浸泡与发酵的过程都被严格控制。明亮的深紫色色泽，成熟的红果香气并带有丝丝香料味道。入口后柔顺平滑，有精致感，单宁柔和优雅。和各种红肉和芝士都能完美搭配。

葡萄品种

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• 歌海娜（Grenache/Granacha） 歌海娜（Grenache/Granacha）是全世界最广泛种植的红葡萄品种之一，尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感，果味浓郁，尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄，颜色很淡，非常容易酿造，因此在通常情况下，歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿，有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海娜的特点有：深紫色，含糖量高，果实结实，密度高，香气浓郁，含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味，自然酒精度可达18%，酸度低，单宁中等。

葡萄品种

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• 佳丽酿（Carignan） 出身西欧的古老品种。别名佳里酿、法国红。原产自西班牙。有时，佳丽酿酿造的葡萄酒颜色较淡、酒精含量高、味道清淡。在适当的条件下，由它所酿造的葡萄酒呈深色，酒的质感如丝绒般柔滑，带有悬钩子的味道。佳丽酿也适合混酿，去皮可酿成白葡萄酒或桃红葡萄酒。Carignane起源于西班牙北部和生长在一个“地中海”气候。因此，它被广泛种植的国家包括法国，意大利，西班牙和阿尔及利亚等。 Carignane是法国最广泛种植的葡萄。尽管它的商业成功，Carignane被认为是“主力”，而不是一个高尚的葡萄品种比如赤霞珠或黑比诺等。用Carignane酿的葡萄酒可以很 好，但几乎没有很出色的。因此，Carignane的种植面积正在慢慢减少。但Carignane的口感像西拉Syrah，是很好的混酿葡萄酒

产国介绍

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• 法国（France） 在全世界所有产国中，法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
  法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧最多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

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• 朗格多克鲁西雍（Languedoc Roussillon） 法国南部地中海沿岸的朗格多克鲁西雍（Languedoc Roussillon）产区，由罗纳河出海口一直绵延到与西班牙交界的比利牛斯山区。这一片非常适合葡萄生长的土地，是全法国面积最大的葡萄园，超过21万公顷的葡萄园年产超过12亿升的葡萄酒，产量占全国总产量的四分之一。因为位于交通便利的地中海岸，葡萄酒的历史相当久远，早在公元前8世纪，希腊人就已经在这里开始葡萄酒的生产，2000多年来，葡萄酒一直都是非常重要的产业。朗格多克鲁西雍因为地区广阔，葡萄生长容易，在19世纪与大半个20世纪都以出产大量的日常普通餐酒为主，供应全法国数量庞大的葡萄酒日常消费。而朗格多克从20世纪60年代开始，进行了一连串的改造，无论品种、葡萄种植与酿造各方面都有很大幅度的进步。现在，朗格多克鲁西雍是法国生产地区餐酒的最大产区，年产量7亿升，占法国总产量的60%，是最具有国际行销规模的法国产区。

等级介绍

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• 法国葡萄酒的分级介绍 2009年08月，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，法国葡萄酒的级别发生了一个改革：AOP，IGP,VDF将顶替之前使用的AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文中意思是“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35％，正标必须有AOC或AOP标示，并标出产地。

酒庄概况

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• 酒庄概况 SA Terroirs是一家位于朗格多克中心地区（Beziers附近）的酒庄，酒园占地2200公顷，离地中海仅数公里之远。酒庄有数百款商品出自法国著名的酿酒专家。在南部地区已有几十年历史。酒庄出品的酒款很多都在国际葡萄酒大赛中获奖，是朗格多克地区非常盛名的一家酒庄。SA Terroirs是结合传统和现代风格于一身的酒庄，一贯保持着高品质高质量的形象。