澳大利亚奔富酒园Bin311莎当妮干白葡萄酒

酒品介绍

淡雅的稻黄色酒体。散发着果子的芳香和柑橘的醇香，并飘逸着诱人奶油杏仁糖和杏仁饼干的味道。一款果香特点突出，回味浓郁的上等佳酿。在矿物酸的衬托下柚子和澳洲青苹果的味道非常显著，经过老法国橡木桶中的陈酿，使酒体更加丰腴。

葡萄品种

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• 霞多丽（Chardonnay） 霞多丽，又叫做夏多内、莎当妮、雪当利，原产自勃艮第，是当前全球最受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界各大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地最适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变，在非常寒冷的石灰质产区，如夏布利和香槟区，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主；对于较温和产区，如纳帕谷和马巩内，则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。

产国介绍

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• 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

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• 南澳（South Australia） 南澳，横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa Valley（巴罗萨谷）和Adelaide?Hill（阿德莱德谷），人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲并且稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多高档酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些，所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚，巴罗萨谷（Barossa Valley）、克莱尔谷（Clare?Valley）、麦克拉伦谷（Mclaren Vale）、阿德莱德（Adelaide Hills）、库纳瓦拉（Coonawarra）、朗和湾（Langhorne Creek）都是享誉世界的著名葡萄酒产区。

产地介绍

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• 产地介绍 奔富酒庄(Penfolds Winery)位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区。巴罗萨产区是一个相当有趣的产区，这里密密麻麻的聚集了众多澳洲优秀酒庄，他们有着各不相同的酿酒理念，有些酒庄，例如奔富、百兔、酝思古纳华拉等崇尚酿造高品质葡萄酒的理念。

酒庄介绍

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• 酒园诞生 奔富是澳洲最大的酒厂，创办人克里斯多夫•罗森•奔富（Christopher Rawson Penfold）是一位在英国出生的医师。1844年奔富医师在南澳阿得雷德（Adelaide）的马吉尔（Magell）小山丘上购买了一片土地并移民当地。在当时，红葡萄酒是医治贫血症的最佳疗方。奔富医师亦从英国带来了葡萄剪枝技术并开始大量栽种葡萄，他酿造的葡萄酒不但大受患者的欢迎，也吸引了很多人到他行医的小石屋购酒。数年后，奔富医师摇身一变，成为澳洲最出名的酿酒师。

品牌介绍

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• 奔富品牌 在1962年，奔富酒庄成为了一家上市公司。虽然奔富酒庄家族在1976年脱离了对公司的控制，但奔富酒庄仍旧保留着其始终如一的优良品质和奔富酒庄的酿酒哲学，以至于 奔富酒庄直到现今仍旧是澳洲葡萄酒业的掌舵人之一。

品牌介绍

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• 奔富理念 适当的模式，适当的葡萄，适当的橡木，适当的装瓶时间，以及些许的耐性。确保能受到国际喝彩且适合每一个人口味的精品葡萄酒。

获奖情况

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• 获得荣誉 经过100多年的发展，奔富已成为世界最大酿酒集团，得奖次数之多已可列入世界纪录。然而，最令他们骄傲，也是最使其他欧洲以外酿酒国家如美国等耿耿于怀的。却是他们生产了世界级名酒――格兰治（Grange）。而酿制格兰治的人就是有“澳洲葡萄酒之父”尊称的麦克斯•舒伯特（Max Schubert）。