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佳品白葡萄酒(Santa Ana Caracte-Chardonnay Cheini)

佳品白葡萄酒(Santa Ana Caracte-Chardonnay Cheini)

佳品白葡萄酒(Santa Ana Caracte-Chardonnay Cheini)
  • 最新报价:¥76.00  
  • 历史最低:¥76.00 (2019年6月29日)
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佳品白葡萄酒(Santa Ana Caracte-Chardonnay Cheini)

 
品牌 佳品白葡萄酒 葡萄酒级别 N/A
葡萄品种 50%霞多丽,50%白诗南 年份 NV
产地 阿根廷 酒精度 13.5%
产区 门多萨(Mendoza) 容量 750ml
口感 入口即感平衡宜人的感觉 香味分类 浓郁的红色水果味香气四溢

产区介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

产区:门多萨(Mendoza)

       门多萨(Mendoza)地区是阿根廷较大的产区,同时也是著名的产区,其年生产量超过全国的一半以上;门多萨地区葡萄田的平均海拔是600-1100米,在高大山脉的庇护下,海洋的潮湿气流得到了有效的阻挡,因此这里属于典型的大陆性气候,夏季炎热干燥,冬季寒冷,非常有利于葡萄糖分、色素和酚类物质的积累和病虫害的预防;其表层为沙质土壤,底部为黏土结构,这样的土壤被公认为是种植葡萄的最佳结构之一;尽管葡萄的种植总面积从1980年的二十五万五千公顷下降到了2003年的十四万六千多公顷,但是门多萨地区仍旧是阿根廷最著名的产区,到本世纪初期,门多萨地区的葡萄田面积仅略小于美国种植总面积的一半,仍大于新西兰和澳大利亚种植面积的总和,因此就面积来说,该产区在世界葡萄酒中确实占有一定的地位!


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

 霞多丽(Chardonnay)

       原产自勃根第,是目前全世界受欢迎的酿酒葡萄,属早熟型品种。由于适合各类型气候,耐冷,产量高且稳定,容易栽培,几乎已在全球各产酒区普遍种植。土质以带泥灰岩的石灰质土最佳。霞多丽是干白酒最适合橡木桶培养的品种,其酒香味浓郁,口感圆润,经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。 
       随产区环境的改变,霞多丽的特性也随之变化;天气寒冷的石灰质土产区,如夏布利和香槟区,酒的酸度高,酒精淡,以青苹果等绿色水果香为主;较温和产区,如那帕谷和马巩内,则口感较柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。由霞多丽所制的气泡酒以法国香槟区所产最佳,区中以白丘最为著名。

 

白诗南(Chenin Blanc)

      白诗南是欧亚种。原产于法国,是法国卢瓦尔河中部地区的酿酒良种。也有译为白轩尼、白舒年、百诗难等。白诗南葡萄也是一种能演变出许多不同款式的葡萄。在南非,它像个吃苦耐劳的人,不断酿造出中性的、微甜的和日常廉价的干酒。在新西兰,它可酿出从干到很甜腻的多种不同类型的酒,而且持色明显。在卢瓦尔河谷,这一老字号的品种酿出了一些最耐久的甜酒,如名牌酒Quarts de Chaume和Bonnezeaux,在好年份,还能酿出一些芳香醉人的干白葡萄酒,如Savennieres。
     白诗南有着非常高果酸的特色,需要较多的阴光使其成熟。高产的白诗南闻起来几乎没有什么味道,但优质的白诗南葡萄利有馥郁的香味,浅嫩时常带有青平果、桃子、核桃干果、杏仁、蜂蜜的味道,随着陈酿逐渐变为羊毛脂和腊质香。此品种酿制的酒很少使用橡木桶陈化。

 
   

           

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