法国宝尚父子博恩谷村庄干红葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类：干红
产地：法国(France) 勃艮第(Burgundy) 博恩谷(Cote de Beaune-Villages)
葡萄品种：100%黑皮诺(pinot noir)
级别：AOC VILLAGE
酒精度：13.0%
规格：750ml
香味：新鲜的红色浆果（黑加仑、覆盆子）的香味
色泽：红宝石色
搭配菜肴：红肉类食物
最佳品尝温度：12-18℃
酒品介绍：这款酒色轻盈的博恩谷村庄酒散发着金属、矿物和蓝莓的气息，适中而新鲜的酒体中充满红色浆果和黑色浆果的味道。
橡木桶陈酿：12个月

葡萄品种

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• 黑皮诺（Pinot Noir） 黑皮诺（Pinot Noir）是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种，全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候，黑比诺的皮非常薄，种植难度非常大，对天气的依赖程度也很大，所以种出好的黑比诺是既需要水准，又需要运气的。黑皮诺酿出来的酒最能反映土质特色和矿物色彩，酒色不深，但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒气候地区，和石灰粘土的山坡地。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味，有樱桃，草莓的果香，陈酿后又有湿土，雪笳，蘑菇和巧克力的味道。口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒，也是很重要的香槟品种。除了法国，在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现。

产国介绍

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• 法国（France） 在全世界所有产国中，法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
  法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧最多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

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• 勃艮第（Burgundy） 勃艮第(Burgundy)产区是全球最精彩的黑皮诺红酒与霞多丽白葡萄酒的产区，范围虽然不大，但是却可以和波尔多并列为法国最重要的葡萄酒产区。因为 特殊的自然环境与历史发展条件，勃艮第是最能够表现法国葡萄酒风土精神的产区，将葡萄品种、土地和历史人文紧密地结合在一起，酿出许多非常独特、无法再造 模仿的精彩风味。勃艮第的魅力来源于这片土地是多样的土质；这里的气候是大陆性气候；这里的葡萄是高贵敏感的黑皮诺（Pinot Noir）：这里的理念是葡萄酒是种出来的而不是酿出末的，强调土地、气候，品种等天然不可复制要素是决定葡萄酒风格与品质的根本。更是这里的人传统保守 甚而顽固不化，却对葡萄酒绝对虔诚的酿酒人。

宝尚父子公司

宝尚父子公司于1731年在法国成立，博恩地区已成为布根地著名的黄金壑地最大的葡萄园拥有者。宝尚父 子的葡萄园值得称道的不仅是其面积，特别是其地理位置的价值，使得其所酿造的葡萄酒成为布根地高质量葡萄酒的典范。如今在Joseph Henriot的经营管理下（其自1995年起拥有公司所有权），宝尚父子公司已成为布根地优质酒庄和特级酒庄的最主要拥有者之一。

产区与产量

宝 尚父子公司拥有着布根地黄金壑地最大的葡萄园，覆盖面积达321公顷，其特级酒庄和优质酒庄可酿造出50,000箱葡萄酒。宝尚父子的葡萄酒丰沛成熟，酸 度均衡，橡木味适中，精致美好。作为中间商，宝尚父子亦向其它酿酒厂收购葡萄和葡萄酒，并由此生产大量葡萄酒：黄金壑地产量为165,000箱，夏隆内地 区为25,000箱，马贡地区和薄酒莱地区为125,000箱。

品牌发展

1998年Henriot收购了一家拥有近百公顷葡萄园、年产量33,000箱的葡萄酒公司，并不出意料地转变其葡萄酒以往木味浓重的风格，转而充满了清新纯净的果味。