南非海豚湾甜起泡酒

         口感清脆富有活力，充满了丰富的果香，此般香气与风味在活跃的气泡中更得以提升，收结时干。这款甜起泡酒以100%的白诗南葡萄所酿制，具有热带水果的气息和风味，口感甜美、柔和。

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• 海豚湾甜起泡酒：海豚是喜欢群居的动物，它们经常出现在南非东海岸，跃过洋面，以喜好在高高的海浪上冲浪而闻名。开普敦酒庄以海豚湾为名歌颂这些活泼可爱的动物。
  海豚湾系列的葡萄酒口感清柔、易饮，适合各种社交聚会场合。
  海豚湾甜起泡酒口感清脆富有活力，充满了丰富的果香，此般香气与风味在活跃的气泡中更得以提升，收结时干。

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• 历史：南非种植和酿制葡萄酒的历史可以追溯到17世纪。在欧洲人发现并登上好望角后的几十年间，便开始在当地种植葡萄，酿造葡萄酒。在距离开普敦市区不远的Constantia地区，保留着当年，也是南非最早的葡萄园和酒庄。

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• 气候：能够生产出出类拔萃的葡萄酒，最主要的原因来自于气候。在南非，葡萄栽培主要集中在南纬34度的地中海式气候区域，该区域内西部气候凉爽，有着理想的大规模种植优良葡萄品种的条件，开普敦的西边，是地中海式气候的肥沃土壤，很早以前，这里就开始为制作葡萄酒种植大量的葡萄。

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• 获得荣誉：海豚湾甜起泡酒2009荣获2009年度米开朗基罗南非国际葡萄酒大奖赛银奖。

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• 原装原瓶，纯进口佳酿：也买酒只销售原装纯进口葡萄酒，左图出入境检验检疫证书可以看到此款海豚湾甜起泡酒的名字。

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• 起泡酒开启解说图：开启起泡酒前，首先要确保酒瓶冷却至7摄氏度或更低，因为酒瓶温度高，意外爆开的可能性较高。开瓶时，注意不要摇晃酒瓶。
  1、掀开箔金包装纸：一只手持稳酒瓶，另一只手轻轻地除掉瓶口的封纸。
  2、解开细铁丝：因为气泡压力非常大，这时要特别小心，一定要用一只手的拇指或者掌心按着瓶口，然后用另一只手轻轻转松铁丝。
  3、用毛巾包住瓶口：在取出瓶塞前，用毛巾盖住瓶口。注意把酒瓶以45度角朝外，不要对着自己或他人。
  4、开启瓶塞：用托着瓶底的那只手开始转动瓶子，另一只手依然牢固的按着瓶口至听到POP的一声，瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。

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• 白诗南（Chenin Blanc）：白诗南（Chenin Blanc）这种上等葡萄最早在法国的卢瓦尔谷地普遍栽种，当前在美国加利福尼亚州、澳洲、南非和南美栽培得都很广泛。适合温顺的海洋性天气及石灰和矽石土质，所产葡萄酒常有蜂蜜和花香，味道浓，酸度强。其干白酒和气泡酒质量不错，大多适合于年青时喝，较优者如卢瓦尔河的Savennieres萨弗尼叶尔，也可陈年。白诗楠葡萄酒是一种具有果味的葡萄酒，有的呈极端干性，有的稍甜，另有的甜度较高。质量最好的白诗南酸度高、质地圆润，非同平常，经陈酿光彩呈深深的金黄色。可存放50年乃至更长的时间。其酒香异常轻而易举让人遐想起鲜桃的香味，早摘葡萄酿制的白诗南有一种淡淡的青草和药草的芳香。

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• 南非(South Africa)：南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带，它具有典型的地中海气候。南非被人称作“彩虹的国度”，有300多年的葡萄酒酿酒历史，1652年，荷兰人率先登陆这片土地，他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植，因此创建了第一个葡萄园，开创了南非的葡萄酒酿造历史。全南非的葡萄酒产区几乎全部位于西开普省，而且，最精华区都位于离海较近的区域。南非葡萄品种丰富，其中最具代表性的当属自己研发出的皮诺塔基葡萄品种，他完美的结合了黑皮诺和神索的特点，是最具南非风情的品种。

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• 西开普产地：南非行政区域划分有9省，西开普省位于南非最南端，而开普敦又位于西开普省的西南角，即非洲的最南端，地处两大洋的交汇点。它是旅游者钟爱的旅游胜地，被称为“南非的母亲城”，更是世界上著名的葡萄酒故乡。历经350年沧桑的开普敦，有着著名的桌山风景，同时容纳了欧洲、非洲和东方的文化，具有丰富的多元化文化遗产。 西开普省的气候完全与南非其他地区不同，受大西洋和印度洋两个大洋交汇的影响，这里的气候更加偏向于地中海式，阳光充足，天气温煦，加上这里肥沃富饶的土壤，保证了葡萄树茁壮生长。这样的生产条件是世界上其他任何地方所无法媲美的。3个世纪以来，自从荷兰人首次在这里为荷兰东印度公司种植葡萄，葡萄酒就已经成为南非历史文化中不可分割的部分。如今，开普敦已经成为走向葡萄酒胜地的门户。