法国普鲁东酒庄勃艮地干白葡萄酒

葡萄酒种类：干白
产地：法国(France) 勃艮第(Burgundy)
葡萄品种：100%霞多丽(Chardonnay)
级别：法国勃艮第法定产区A.O.C
酒精度：13.0%
规格：750ml
香味：柑橘类水果味和矿物质芳香
色泽：颜色呈柔和的金绿色
搭配菜肴：各式各样的中餐凉菜以及各种类型的鱼和海鲜都很适合。
建议醒酒时间：即开即饮
最佳品尝温度：8℃-10℃
酒品介绍：颜色呈柔和的金绿色，有迷人的柑橘类水果味和矿物质芳香。入口有精致的水果味，有清爽而中等至高的酸度，酒精度中等。这款葡萄酒搭配各类美食效果极佳。配上各式各样的中餐凉菜以及各种类型的鱼和海鲜都很适合。
橡木桶陈酿：6-8个月

葡萄品种

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• 霞多丽（Chardonnay） 霞多丽，又叫做夏多内、莎当妮、雪当利，原产自勃艮第，是当前全球最受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界各大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地最适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变，在非常寒冷的石灰质产区，如夏布利和香槟区，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主；对于较温和产区，如纳帕谷和马巩内，则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。

产国介绍

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• 法国（France） 在全世界所有产国中，法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
  法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧最多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

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• 勃艮第（Burgundy） 勃艮第(Burgundy)产区是全球最精彩的黑皮诺红酒与霞多丽白葡萄酒的产区，范围虽然不大，但是却可以和波尔多并列为法国最重要的葡萄酒产区。因为特殊的自然环境与历史发展条件，勃艮第是最能够表现法国葡萄酒风土精神的产区，将葡萄品种、土地和历史人文紧密地结合在一起，酿出许多非常独特、无法再造模仿的精彩风味。勃艮第的魅力来源于这片土地是多样的土质；这里的气候是大陆性气候；这里的葡萄是高贵敏感的黑皮诺（Pinot Noir）：这里的理念是葡萄酒是种出来的而不是酿出末的，强调土地、气候，品种等天然不可复制要素是决定葡萄酒风格与品质的根本。更是这里的人传统保守甚而顽固不化，却对葡萄酒绝对虔诚的酿酒人。

等级介绍

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• 法国葡萄酒的分级介绍 2009年08月，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，法国葡萄酒的级别发生了一个改革：AOP，IGP,VDF将顶替之前使用的AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文中意思是“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35％，正标必须有AOC或AOP标示，并标出产地。

酒庄介绍

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• 庄园介绍 在普鲁东家的葡萄园里，你可以发现一些圣奥宾村最古老的葡萄藤，这里位于勃艮第的金丘，普利尼蒙哈榭和香颂蒙哈榭的西边。父亲Henri和儿子Gerard都先后有过担任市长的经历。尽管有着很长的种植葡萄的历史，但普鲁东家从1980年才开始酿造自己的酒。家族所拥有的13公顷葡萄园里，黑皮诺和霞多丽大约各占一半，所涵盖的产区有圣奥宾、普利尼和香颂，不同的风土带来不同风格的酒，包括一些勃艮第一级佳酿。

酒庄介绍

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• 普鲁东家族 普鲁东家族尊重传统，注重细节。细致的手工采收，再加上橡木桶发酵，搅桶，橡木桶成年，传统的风格，极好的均衡性。普鲁东较少使用新桶，只有一级佳酿才会用到25%的新桶。普鲁东的酒往往刚刚上市就已经适合饮用了，当然，短时间的窖藏会使酒的风味更加美妙。 普鲁东家族的酒一直被公认为是品质可靠的，较高的性价比也是普鲁东在圣奥宾村声名鹊起的主要原因。