南非柯林茨酒窖精选白诗南干白葡萄酒

葡萄酒种类：干白
产地：南非(South Africa)斯坦陵布什(Stellenbosch)
葡萄品种：100%白诗南(Chenin Blanc)
级别：南非优质酒庄
酒精度：14.5%
规格：750ml
香味：水果
色泽：稻草色
搭配菜肴：它可以搭配大多数海鲜，尤其是凤尾虾意大利饭和烤金枪鱼排等；如果和猪排、腌猪腿、鸡肉及香辣印度菜肴搭配也很合适。
建议醒酒时间：即开即饮
最佳品尝温度：6-8℃
卖点：柯林茨酒窖在2007年于英国伦敦举行的国际葡萄酒烈酒评比赛中一枝独秀，精选的七款葡萄酒全部载誉而归。柯林茨酒窖荣膺“南非年度最卓越酒庄”，更将大赛推向高潮。
酒品介绍：成熟菠萝与番石榴桃子的香味结合出现，形成一个长期的补充，干净，清晰的回味。
橡木桶陈酿：无

葡萄品种

• 
• 白诗南（Chenin Blanc） 白诗南（Chenin Blanc）这种上等葡萄最早在法国的卢瓦尔谷地普遍栽种，当前在美国加利福尼亚州、澳洲、南非和南美栽培得都很广泛。适合温顺的海洋性天气及石灰和矽石土质，所产葡萄酒常有蜂蜜和花香，味道浓，酸度强。其干白酒和气泡酒质量不错，大多适合于年青时喝，较优者如卢瓦尔河的Savennieres萨弗尼叶尔，也可陈年。白诗楠葡萄酒是一种具有果味的葡萄酒，有的呈极端干性，有的稍甜，另有的甜度较高。质量最好的白诗南酸度高、质地圆润，非同平常，经陈酿光彩呈深深的金黄色。可存放50年乃至更长的时间。其酒香异常轻而易举让人遐想起鲜桃的香味，早摘葡萄酿制的白诗南有一种淡淡的青草和药草的芳香。

产国介绍

• 
• 南非(South Africa) 南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带，它具有典型的地中海气候。南非被人称作“彩虹的国度”，有300多年的葡萄酒酿酒历史，1652年，荷兰人率先登陆这片土地，他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植，因此创建了第一个葡萄园，开创了南非的葡萄酒酿造历史。全南非的葡萄酒产区几乎全部位于西开普省，而且，最精华区都位于离海较近的区域。南非葡萄品种丰富，其中最具代表性的当属自己研发出的皮诺塔基葡萄品种，他完美的结合了黑皮诺和神索的特点，是最具南非风情的品种。

产区介绍

• 
• 斯坦陵布什（Stellenbosch） 斯坦陵布什产区是南非酒业中心，自17世纪就开始生产葡萄酒，聚集了南非最多的精英酒庄，因为紧邻False Bay海湾区，气候凉爽，可以酿造出更均衡高雅的葡萄酒，是南非极佳的产区。葡萄园多位于四周有山脉围绕，排水性良好的丘陵产区，生产包括赤霞珠，美乐，西拉和皮诺塔吉等品种的优质红酒。在临海湾区域则生产可口多酸的长相思。斯坦陵布什近日获得由瑞典及芬兰最具权威的葡萄酒品酒组织机构“举杯者”颁发的“2011年度葡萄酒城市”大奖，被誉为“南非波尔多”。