法国拉格夫马蒂干白葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类：干白
产地：法国(France) 波尔多(Bordeaux) 佩萨克雷奥良(Pessac Leognan)
葡萄品种：55%谢蜜雍(Semillon) 40%苏维翁(Sauvignon blanc) 5%墨斯卡多(Muscadelle)
级别：AOC
酒精度：13.0%
规格：750ml
香味：淡淡花香和香料味
色泽：黄色
搭配菜肴：白肉类食物
最佳品尝温度：10℃以下
酒品介绍：初尝后口感清新、爽脆，具有白色水果和花朵的独特香味。
橡木桶陈酿：10个月

葡萄品种

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• 长相思（Sauvignon Blanc） 别名：白索维浓、苏维浓，原产法国，是法国古老的酿酒品种。长相思所产葡萄酒酸味强，辛辣口味重，酒香浓郁且风味独具，非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)最常见，在石灰土质则常有火石味和白色水果香。长相思在卢瓦尔河谷的表现很有特色，由于气候凉，酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽，有醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味，特别是年轻的酒。

葡萄品种

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• 穆斯卡黛尔（Muscadelle） 穆斯卡黛尔（Muscadelle） 是一种高产的白葡萄品种，在波尔多，用不超过5%穆斯卡黛尔和赛美蓉或者长相思混合酿成甜酒。主要利用muscadelle 的强烈和芳香。澳大利亚也有一些地方种植，不过称之为Tokay，做成的佐餐酒，称之为Liqueur Tokays。在世界其他第区和国家还有其他的名字，例如Musquette, Muscadet Doux, 和Raisinotte。

葡萄品种

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• 赛美蓉（Semillon） 赛美蓉以生产贵腐白酒著名，葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长，此霉菌不仅吸取葡萄中水份，增高赛美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所产生的化学变化，提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。它的酸度低，但酒体和酒精度比霞多丽高，用它来做甜酒比做干酒好。它的柑橘类气味很明显，有时候可以品尝到少许蜂蜜、无花果和雪茄的味道。赛美蓉肥得像油一般的丰富，颜色能达到较深的金色，它的皮薄，很容易发展成贵腐霉。贵腐霉(Noble Rot，Botrytis Cinerea)虽然很难看，但做出的甜酒非常甘美，还带有植物的蜜甜味。这是需要特殊的气候条件的，比如潮湿的早晨和夜晚、阳光明媚的下午等，太干的地区根本做不出来。

产国介绍

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• 法国（France） 在全世界所有产国中，法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
  法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧最多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

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• 波尔多（Bordeaux） 波尔多是全世界最著名、也是法国最大的优质葡萄酒产区，117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同 的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的顶级葡萄酒所建立 起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多，却风行全球的品种为主，再添加其他品种调配酿 成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界最主流、也最受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

酒庄介绍

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• 科瑞丝曼家族 自1871年该品牌创建以来，科瑞丝曼家族就一直致力于葡萄酒的研究以及高品质葡萄酒的挑选。实际上，其创始人爱德华科瑞丝曼也是葡萄酒第一批经销商中的一位，他所挑选的葡萄酒最终成为科瑞丝曼品牌的一部分。他坚信，与众多不同的葡萄庄园主建立长期的合作伙伴能帮助确保葡萄酒的质量和葡萄品种。

品牌介绍

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• 悠久历史 科瑞丝曼是波尔多历史中最悠久的品牌之一。拥有140年的历史，在葡萄酒酿造方面具有丰富的经验和雄厚的实力。科瑞丝曼的葡萄酒畅销全球各国家和地区，是波尔多出口最多的单品，保留着专业价值观、严格标准、专业知识和品质，多年来一直深受好评。

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• 品牌发展 如今，科瑞丝曼葡萄酒产品畅销全球80余个国家和地区，仍保留着同样的专业价值观、严格标准、专业知识和品质，多年来一直深受好评。科瑞丝曼专门酿制波尔多葡萄酒，定位在高端、充满活力的市场。

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• 经营理念 即使是在今天，他在职业素养、品质、专业知识和严格标准等方面所体现出来的价值观在树立品牌效应时仍然有用；目前，科瑞丝曼的酿酒师在选择作为“波尔多珍酿”的合作生产商时，仍然遵循这些价值理念。