法国路易亚都世家富尔肖姆莎布利干白葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类:干白
产地:法国 （France） 勃艮第
葡萄品种:100%霞多丽（Chardonnay）
级别:法国勃艮第AOC
酒精度:12.0%
规格:750ml
香味:果香、 花香、胡椒以及肉桂
色泽:金黄色
搭配菜肴:高级菜肴、 鱼、贝壳类食物、白肉，家禽类及奶油调味汁
建议醒酒时间:60分钟
最佳品尝温度:10-14℃
酒品介绍:此款酒强劲有力且浓郁，混合了浓郁的果香、 花香、胡椒以及肉桂的辛辣香味。

葡萄品种

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• 霞多丽（Chardonnay） 霞多丽，又叫做夏多内、莎当妮、雪当利，原产自勃艮第，是当前全球最受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界各大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地最适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变，在非常寒冷的石灰质产区，如夏布利和香槟区，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主；对于较温和产区，如纳帕谷和马巩内，则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。

产国介绍

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• 法国（France） 在全世界所有产国中，法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
  法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧最多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

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• 勃艮第（Burgundy） 勃艮第(Burgundy)产区是全球最精彩的黑皮诺红酒与霞多丽白葡萄酒的产区，范围虽然不大，但是却可以和波尔多并列为法国最重要的葡萄酒产区。因为特殊的自然环境与历史发展条件，勃艮第是最能够表现法国葡萄酒风土精神的产区，将葡萄品种、土地和历史人文紧密地结合在一起，酿出许多非常独特、无法再造模仿的精彩风味。勃艮第的魅力来源于这片土地是多样的土质；这里的气候是大陆性气候；这里的葡萄是高贵敏感的黑皮诺（Pinot Noir）：这里的理念是葡萄酒是种出来的而不是酿出末的，强调土地、气候，品种等天然不可复制要素是决定葡萄酒风格与品质的根本。更是这里的人传统保守甚而顽固不化，却对葡萄酒绝对虔诚的酿酒人。

品牌介绍

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• 酒庄介绍 路易亚都世家创建于1859年，是当今勃根蒂地区最富盛名的葡萄园。路易亚都世家始终坚持一个信念，就是要保留勃根蒂与宝祖利两地所有的风土特质，从而生产出最高品质的产品。路易亚都世家对酿酒技术的原则是：平衡传统和技术，着重于“风土气候”的最纯粹表达；小气候的不同带来的独特的品质。

品牌介绍

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• 品牌历史 说道路易亚都Louis Jadot酒庄。但凡在国内爱喝勃艮第美酒的人，对这个酒庄都不会陌生，他可以说是最能代表勃艮第精神的名酒庄之一,经常位居此地区最畅销榜的头名。

品牌介绍

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• 品牌历史 创建于1859年的路易亚都世家坐落于博恩(Beaune)，勃根蒂(Burgundy)的心脏地带。连续三代由Jadot家族掌管，亚都家族管理了酒庄一百多年后出售该庄园，1985年，路易亚都的最大进口商美国科普夫家族(Kopf)接手了该庄园并管理至今。现在的掌门人是Pierre Henry Gagey。路易亚都世家控制的105公顷的葡萄园中，超过一半是一级和头等苑的葡萄园。其出产的葡萄酒在勃艮第地区有着举重若轻的影响.

品牌介绍

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• Jadot家族 Jadot家族三代秉承相同的精神，将家族事业不断推向高峰。就是在最艰难的岁月里，二战后，甚至还收购了Corton Pougets以及Corton Charlemagne两个勃根第的一级葡萄园区的一些葡萄园。1992年，Jadot家族第3代经营者Louis Auguste Jadot因故丧生后，酒庄便转卖给了其生前的好友，美国酒商Koft。这个深知Jadot家族秉性并崇拜勃艮第葡萄酒文化的美国人聪明地让Louis Auguste Jadot的助理André Gagey打理酒庄一切事宜，自己则退居幕后。André Gagey家族也不负重托，继续禀持酒庄的一贯高品质要求，成为今天其中拥有最多顶级和一级葡萄田的酒庄之一。今天André Gagey先生的儿子Pierre Henry继续打理酒庄事宜。1996年Louis Jadot酒庄收购了6个一级与特级葡萄庄园，并在同年10月买下了有「薄若莱宝石」之称的特级庄园Chateau des Jacques Moulin à Vent。自此奠定了Louis Jadot在薄酒莱区不可动摇的尊贵地位。

品牌介绍

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• 葡萄园 路易亚都的葡萄园分布在勃艮第的几大酒区如金丘,马孔Macon-nais,夏龙奈Chalonnais和夏布利Chablis。在其控制的105公顷的葡萄园中，可酿造出150多 款葡萄酒，其中超过一半是一级和特级的葡萄园。令人诧异的是偌大的葡萄园只有两位酿酒师。路易亚都酒庄所用木桶均是自制的，技术娴熟的工匠一天可以做五个木桶。通常，橡木在制桶之前一般要放两年左右，而路易亚都更愿意耐心地多等一年。在他们看来，经历风吹日晒后再制作出来的木桶不会让橡木桶的味道抢了酒 香，这样就保证了酒的上乘品质。勃艮第的酒自古以来都以酿造时间长，量少而精著称，因为这里的酒商相信只有在长时间的酿造过程中，将人为的干扰因素降至最 小才能让葡萄自身的个性淋漓尽致地表现出来。

品牌介绍

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• 酒标 路易亚都的酒标是希腊神话中的酒神巴克斯(Bacchus)，意为永恒的品质和孜孜不倦的酿酒精神，无论在好年份抑或坏年份，路易亚都均有着良好的结构和平衡性。

品牌介绍

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• 特色 自20世纪开始，路易亚都四处收购勃艮第精品葡萄园以生产出极具代表性的勃艮第葡萄酒，庄园在博若莱、马冈等地区拥有葡萄园，总面积加起来达153公顷，除博若莱的葡萄园之外，其他两个葡萄园只种植黑品乐葡萄(Pinot Noir)。在采收环节，庄园坚持用人工采摘，经人工筛选之后放入大桶中发酵并长时间浸泡，如非遇上坏年份，庄园尽量不使用橡木桶陈酿，以最大程度还原勃艮第风土特色。