澳大利亚朗节峭壁西拉干红葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类：干红
产地：澳大利亚(Australia) 维多利亚(Victoria)格兰屏山(Grampians)
葡萄品种：100%西拉(Syrah)
级别：澳大利亚优质酒庄
酒精度：14.5%
规格：750ml
香味：果香
色泽：深红色
搭配菜肴：胡椒味红肉，香肠，各类炖肉，各类烧烤
建议醒酒时间：30分钟
最佳品尝温度：16-18℃
卖点：Mount Langi酒庄是澳大利亚最卓越的酿酒商之一。始建于1870年，Mount Langi从某种意义上来说是生产西拉的经典地区。口感成熟、层次丰富复杂。
酒品介绍：“与比利比利系列有相似之处，但果香更加成熟多样，回味悠长。”-94分，詹姆士韩礼德，2006年份
橡木桶陈酿：在美国桶中（25%新桶）陈放18-20个月

葡萄品种

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• 西拉/设拉子（Syrah/Shiraz） “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。

产国介绍

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• 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

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• 维多利亚（Victoria） 维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角。墨累河沿岸气候温和的Murray River （梅里河谷）地区和Swan Hill（天鹅山） 都位于这个州的西北部。梅里河以东的Rutherglen （路斯格兰） 以出产独一无二的麝香一类的加度酒而闻名，这种酒的原料经过干燥漫长的秋季而浓缩了糖分，带有十分甘甜的果香。总体而言，维多利亚州的葡萄酒产区比位于西部和北部的产区要凉爽。Yarra River （亚拉谷） 地区离墨尔本只有半小时的车程，出产沁人心脾、细腻清雅的Chardonnay （霞多丽）和Pinot Noir （黑皮诺）。在Alpine Valleys （阿尔派谷），秋天早早来临，果农和葡萄酿酒师们总是赶着在霜冻之前使果实成熟，以免遭受损失。然而有失必有得，由于拥有凉爽的夏季，他们才得以产出芳香浓郁、口感层次多样的葡萄酒。

品牌介绍

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• 酒庄介绍 朗节山庄的葡萄园分布于朗节山(Mt. Langi Ghiran) 和高莱山(Mt. Cole)之间的山谷地带，距离墨尔本180公里。葡萄 园的栽植工作始于1963年，由意大利移民兄弟 Fratin Brothers 创立，收获的葡萄最初卖给附近的酿酒商，及后由于葡萄质量高，引来大批 的拥护者，Fratin Brothers 觉得这寻金之路，大有可为，于是在1978年开始酿造自己的葡萄酒。 与很多名庄一样，朗节山庄在地理环境、气候和土壤方面，都得到上天的恩赐。他的土壤属于远古期的红粘土(Ordovician)，面层为花冈幼石，含丰富 铁质而去水能力良好。酒庄背靠的朗节山和高莱山，提供一道天然屏障，令附近区域气温较低和雨量较多，因而减少人工灌溉和干预。

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• 酒庄介绍 这样的环境，令葡萄有较长的生长期，每年大约9月底至10月中为发芽期，而葡萄的采摘期可推迟至6月份，收成的葡萄含有充足的糖份和酸度。而朗节切拉子 (Langi Shiraz) 独特的清雅胡椒味就是在这环境成长。 朗节山庄的独有奇景是一张巨大的天网，覆盖一个达9公顷的葡萄园。由于山庄处于两座山之间，产生「风道」(wind tunnel)效应，多年来 一直影响部份葡萄的生长。这张巨网称为气流保护系统(Air Mass Protection System)，可减低高风速造成的影，但不阻碍正常的阳 光照射和自然通风。

品牌介绍

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• 庄主介绍 马卓凡(Trevor Mast)于1970年在德国Geisenheim University完成酿酒学位课程，先后在德国、法国、葡萄牙和南非等地从事酿酒师工作，然后回澳洲发展，在1978年受雇为朗节山庄的顾问酿酒师，亦同时在澳洲其它酒庄担任酿酒工作。 马卓凡深知朗节山庄的优厚潜质，所谓近水楼台，他在1987年向Fratin Brothers收购朗节山庄，终于成为此庄的主人和全职酿酒师。 马卓凡在1999年，因为参与一个儿童癌病的慈善活动(Kids with Cancer)，认识了Rathbone 家族。Rathbone家 族拥有优伶庄(Yering Station)，亦是澳洲酒业界的活跃人物，醉心于发展澳洲酿酒事业。终于在 2002年底，马卓凡与Rathbone家 族达成出售朗节山庄的协议，他继续担任酒庄的酿酒师工作。得到 Rathbone 家族的全力支持，马卓凡可谓如虎添翼。

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• 庄主介绍 马卓凡在澳洲酒坛是一位传奇人物。记得当Jasper Hill的庄主朗立顿 (Ron Laughton) 在香港时，有一位酒迷问他最喜欢那一品牌的澳洲切拉子，他的答案是 "Mount Langi Ghiran" ，可见马卓凡在同行眼中的地位。 他的传奇最近又一次被肯定，在澳洲举行的「2003年墨尔本美酒佳肴节」 (2003 Melbourne Food & Wine Festival) 中，马卓凡获颁发「节日的传奇」 (Legend of the Festival) 奖项，以表扬他对维省餐饮界的贡献，是唯一获奖的酿酒师，这次获此殊荣的共有四人。

获奖与评分

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• WE评分 2006年份获Wine Enthusiast杂志评分：91分