西班牙罗蒙家族卡本内干红葡萄酒

• 
• 获奖情况 此款酒2011年获得柏林国际酒类大赛金奖。
  Gold Medal Ramón Roqueta Cabernet Sauvignon 2011
  第17届柏林国际酒类大赛，是德国以及世界范围内重要的酒类赛事之一。 2013年2月在柏林举办，授予罗蒙家族的酒多项荣誉。

• 
• Roqueta Origen创立 Roqueta Origen是全球Roqueta家族的共同财产。这个家族的起源可以追溯到12世纪。从那时起它的文化，技术还有对葡萄酒的热爱就这样一代代传下去，直到现在。Roqueta Origen 的历史，传统和创新也随着时代的发展而向前发展，进步。这也为它的市场打好了坚实的基础。如今，这个家族也将来自４个独特酒庄的酒带给了50多个不同地区 的国家。1898年，一个值得传奇的开始，RAMON家族以其惊人的预见性和魄力带着从传统高超的家族技艺的乡间搬到了现今的曼雷萨，经过了五代人的智慧 和努力将这个带有传奇色彩的酿酒作坊变成现今的RAMON ROQUETA TORRENTO。引入现代化管理和创新的营销理念使得公司在国际葡萄酒市场上占有重要的地位。凭借严格的产品质量管理使得企业在全世界范围内首先达到了食品安全标准ISO22000。使其产品行销60多个国家得到了多项国际葡萄酒行业大奖。

• 
• 罗蒙家族 源自1898年的西班牙罗蒙家族酒窖，100多年悠久的酒庄历史积淀将红酒的文化和创新的经营理念有机的结合造就了今天的罗蒙家族。现代化的工厂秉承传统 的酿造技艺保证了一如既往的高品质。从葡萄品种的选用、优选的矿物质土壤、精心的种植、传统的采摘、通过每一代大师的古法酿造赋予每款来自罗蒙酒窖的产品 都有独特的个性和精妙的口感。

• 
• Bodegas酒庄 Bodegas酒庄创建于1898年。自从卡踏卢尼亚酒庄的建立以来，精致的酿酒技术使其有了很好的信誉。一代代人的成功早已遍布了全国，甚至是全世界的 各地区。在酒窖1898，历史，文化和商业是紧密交织在一起的。 我们大量的现代设备都是尖端技术装备而成，以此保证我们能提供一系列高质量的葡萄酒。酒窖1898，专家们致力于葡萄栽培土壤的研究，充分利用土壤的不同 地域优势去赋予每款酒不同的个性和风格。从很早的时期开始，葡萄酒的生产和发展已经成了罗蒙家族主要的产业。有一个非常重要的日子，那就是1898 年，RAMON ROQUETA TORRENTO为了扩大业务及销售他的自有产品从乡间搬到了曼雷萨，把家族智慧融入了产业之中。

• 
• 酒庄近况 如今，酒窖1898形成了一些古老企业中独特的一员，它知道如何结合他们的经验和管理去适应新时代的发展。目前，第五代接班人已经成功地在葡萄酒领域占有 一席之地。其产品在近乎60个国家均有销售。这是西班牙首家酒庄，也是全世界首批能达到食品安全标准ISO22000的企业，在葡萄酒领地有着卓越的声望。

葡萄酒种类：干红
产地：西班牙(Spain) 加泰罗尼亚（Catalonia）
葡萄品种：100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
级别：加泰罗尼亚法定产区 D.O
酒精度：14.0%
规格：750ml
香味：水果、香料
色泽：绯红色
搭配菜肴：香辣鸡丁、香蒜烧鳝
建议醒酒时间：20分钟
最佳品尝温度：12℃
酒品介绍：这款酒经过26摄氏温度下发酵，并经过17天的浸泡和3个月橡木桶陈酿，使得这款佳酿散发着浓郁的樱桃和香料的味道，色泽绯红，口感丰富且平衡。
橡木桶陈酿：3个月

• 
• 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

• 
• 西班牙(Spain) 在欧洲传统葡萄酒产国中，西班牙是近10年来酿酒水准进步最快的国家。现在，西班牙变成了全欧洲最前卫的葡萄酒产国，其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技术的带动下，不仅酿酒水准大幅提升，而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的世界级新产区，也成立了非常多的新兴酒庄，成为旧大陆里的新大陆。西班牙是全世界葡萄种植面积最大的国家，超过百万公顷，但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式，葡萄园的平均产量非常低，每年约生产35亿升葡萄酒，是全球第三大葡萄酒产国。

• 
• 加泰罗尼亚（Catalonia） 加泰罗尼亚（Catalonia）是西班牙葡萄酒的主要产区之一，出产高质量的红、白和桃红葡萄酒，还有一些甜酒。另外，这里还是CAVA气泡酒故乡，CAVA是西班牙传统的起泡酒，按传统的香槟法生产的，二次发酵在酒窖里至少18个月。气泡丰富，有明显的苹果、柠檬的果香，伴着面包的气息。入口很有力度，餐前开胃、搭配海鲜鱼类或是微辣湘菜都比较适合。CAVA不再是香槟的便宜替代品，特别是来自Priorat, Penedès and Empordà产区的可以说是世界上最好的气泡酒之一。每年约有20亿瓶CAVA酒被消耗掉。