智利酒王 活灵魂2015（Almaviva）

酒庄：　活灵魂  

　   智利整个国家呈长条型，分布在太平洋沿岸，安第斯山脉贯穿其中，是一个天然的屏障。因为纬度相同，这里全年的气候与加州、澳洲相仿。在新世界的酿酒国中，智利是一个历史悠久，享有一定名气的国家。早在公元四世纪，智利人就开始酿酒了。由于缺乏经验，智利葡萄酒的发展一直非常缓慢。一直到十九世纪，有人从波尔多引进了高档的葡萄品种，智利酒才真正为世人所认识。罗富齐男爵正是看中了智利是一块充满潜力的土地，毅然决定在智利成立合资公司。

　　　活灵魂一推出市场就纷纷掀起了购买的热潮，Wine Spectator《葡萄酒观察家》对2001年的活灵魂打出了95分的高分。一般只有一些法国顶级的葡萄酒才能获得如此高的分数，但活灵魂的出现令许多人都为之惊讶，原来智利也能出产这么好的葡萄酒。

赤霞珠（Cabemet Sauvignon）

      别名解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入。是我国目前栽培面积大的红葡萄品种.
    该品种由于应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。早期引入的品种出粒小、产量低，不受栽培者欢迎，近年从法国新引入的优良株系在产量等方面均有很大提高。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展，特别是河北的昌黎，种植面积大，葡萄的表现好。　　

佳美娜（That Camry） 

佳美娜葡萄源于法国，拥有一段独特的历史。今时今日，只有智利因其特殊的气候环境，依旧出产这一品种。佳美娜葡萄曾多年处在被人遗忘的角落，但现在，已经成为智利葡萄酒打入新市场的利器。 专家认为佳美娜葡萄酒可以成为智利葡萄酒打入新市场的利器，目前，只有智利出产佳美娜红酒。

       佳美娜葡萄的历史十分特别。它的成熟条件比其他葡萄复杂，因此，1860到1870年间，当根瘤蚜从法国传至整个欧洲的时候，佳美娜葡萄受到的打击远比其他种类的葡萄大。这场巨大的灾难，让法国人放弃了种植复杂的佳美娜葡萄。因此，人们以为，这种葡萄品种从此永远消失。就在这场虫害发生的十年前，多株该品种的葡萄苗被运到了智利。欧洲数年间经历的危机，使大量酿酒师移居智利，促进了葡萄在智利的种植，从而推动了智利葡萄酒业的蓬勃发展。                                             

品丽珠（Cabernet Franc）

      品丽珠原产于法国西南部的黎布尔涅（Libournais），它比赤霞珠清淡一些，通常用来酿造颜色较浅的红葡萄酒。如果它用做调配，主要给葡萄酒增添层次感和丰富的香气，特别是胡椒、烟草、覆盆子。最常见的调配是波尔多调配（赤霞珠，美乐，品丽珠）。在早期的法国葡萄酒栽培历史中，品丽珠表现出相对早熟、能适应较冷气候的特征，所以它的种植区域迅速地从波尔多扩展到卢瓦尔河谷（LoireValley）。品丽珠在卢瓦尔河谷的几个地区占主导地位，通常用于酿造受欢迎的、尽早饮用的红葡萄酒和桃红葡萄酒。在新世界地区，凡是在品丽珠比较成功的地方，赤霞珠的表现一般都不稳定，不能完全成熟。所以在新西兰、加拿大尼亚加拉半岛和部分美国东北部产区的品丽珠表现出色。