智利月亮山赤霞珠干红葡萄酒

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内容描述:

酒庄介绍

格雷曼品牌葡萄酒 Cremaschi Furlotti 格雷曼家族最初的风光始于18世纪的意大利。1889年，现任格雷曼家族酒庄庄主巴勃罗格雷曼弗洛狄的曾祖父，在意大利购置葡萄山，种植酿酒葡萄，并用家族的名字命名，创立“格雷曼”品牌，酿造格雷曼品牌葡萄酒。

高端品牌的提供了有力保障 龙岗米雅山谷、佩尼亚斯科葡萄园特定的小气候、得天独厚的土壤、独一无二的的自然条件，清洁循环的空气以及来自于终年积雪的安第斯山脉融雪流下来的清澈新鲜的水源，成为了格雷曼家族系列葡萄酒的摇篮，为格雷曼高质高端品牌的提供了有力保障。

美丽的山谷在这马乌莱山谷里，我们可以发现一片最美丽的山谷----龙岗米雅山谷。她拥有的典型的地中海式小气候、得天独厚的土壤、绝佳的地形等自然条件是其他任何一个地方都无法比拟的。太平洋吹来的风和冷洪堡德洋流，以及安第斯山脉的调节在这里交汇，让温暖的夏日凉爽下来。

生长季节 在这份凉意的影响下，创造了一个长的生长季节，葡萄缓慢的成熟，提高了葡萄酒香气的强度和浓度。龙岗米雅山谷内的年平均降水量为730mm而且主要集中在冬季。雨水的缺乏帮助着栽培者控制种子的活力和葡萄的大小和糖度，同时也有很好地促进来原生态的，可持续栽培的葡萄种植工作。

佩尼亚斯科葡萄园 格雷曼家族自有的佩尼亚斯科葡萄园，位于龙岗米雅山谷，独特的风土条件——土壤和气候创造了天然的农艺和纯葡萄种植，非常适宜酿造独特而优雅的葡萄酒。较长的干旱季节，超过20℃的昼夜温差，增强了葡萄酒的果香和芳香。山坡上复杂多变的土壤，解冻的安第斯山脉的冰雪水，毫无污染地水流进葡萄园。

意大利的传统酿酒工艺 格雷曼弗洛狄家族酒庄继承了来自意大利的传统酿酒工艺，悠久的酿酒历史，先进的技术工艺和对佩尼亚斯科葡萄园地域特色的充分了解。葡萄被在一个可持续的生态种植的方式下细心呵护成长，经过手工采摘、筛选、发酵和装瓶，以此保证我们葡萄酒典型特色和卓越品质。

葡萄品种

赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

产地介绍

智利(Chile) 智利葡萄栽培起始于1518年，当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后，智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造著名的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域，13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一，大规模机械化作业，酿造工艺和设备先进，采取多种现代技术，使葡萄酒的品质恒定，口感更容易接受，香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度，给酿酒人和葡萄酒创造了更多选择和更大空间，也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。

中央山谷(Central Valley) 迷人的雪、广阔的海洋、优美的诗歌、醉人的波西米亚以及世界级的葡萄酒，这些赋予了智利中部地区无穷的魅力，大概没人能经得起这种诱惑。中央谷地位于智利首府圣地亚哥的南部，是智利最重要的葡萄酒产区，智利出口的葡萄酒90%来自这个地区。重要的产地如麦坡谷(Maipo valley)，气候温暖，主要生产红酒，是智利最古老的葡萄种植区。区内至今还拥有许多赤霞珠老藤葡萄树。中央山谷为地中海气候，而葡萄酒产区多在这个区域。中央山谷，也是酿酒葡萄最为主要的产区，细分为8个产区（分别是：阿空加瓜谷（ACONCAGUA VALLEY）、卡萨布兰谷（CASABLANCA VELLEY）、圣.安东尼谷（SAN ANTONIO VALLEY）、米埔谷（MAIPO VALLEY）、卡恰铺谷（CACHAPOAL VALLEY）、空加瓜谷（COLCHAGUA VALLEY）、库里科斯（CURICO VALLEY）、莫莱谷（MAULE VALLEY）），这里是智利主要的葡萄种植区域。