智利菩裴拉颂维翁干红葡萄酒

酒庄介绍

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• 小型家族酒园 智利埃德华兹酒园是一家小型家族酒园。它在智利中部的克卡瓜山谷，位于圣地亚哥的南部，毗邻太平洋，因此气候深受影响。克卡瓜山谷以出产优质佳酿而闻名于世。1976年，路易斯.菲利浦.埃德华兹先生决定涉足葡萄酒领域，挽救了南卡瓜城附近的普魁勒庄园那些古老葡萄园。他在这些老葡萄园里栽培上最高贵的法国植株，其中包括颂维翁、希哈和墨比哈等。

酒庄介绍

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• 埃德华兹酒园 埃德华兹先生一直执掌着酒园的业务，虽然身为商人他更爱土地和葡萄。后来，埃德华兹先生又收购了距太平洋仅50公里的圣伯纳迪塔庄园，这里环境特别适合种植莎当妮。现在葡萄园的种植面积已达240公顷，很快要再增添30公顷的梅罗特和25公顷的品丽珠。绵延起伏的丘陵环绕着埃德华兹葡萄园。这种优越的地理 环境保护葡萄免受春季霜冻，并形成了极为理想的微环境，昼夜温差显著。另外其土壤石砾，渗透性好，产量有限。酒园采用现代的先进设施和技术。

酒庄介绍

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• 酒园的人才 　　这些优越的地理环境和气候条件埃德华兹酒园栽培优质葡萄的理想的生长条件，并在三位酿酒学家的监督之下进行采摘和加工。此外，一位曾在一家顶级梅铎酒庄工作20余年的著名法国酿酒学家还会亲临指导，提供宝贵的建议。埃德华兹酒园充满了深厚的家庭氛围，并忠于“小型酒庄”的经营方式：全家一起动手加工自己栽培的葡萄，他们都是酒园生产和经营的专业人才。

酒品介绍

葡萄酒种类:干红
产地:智利(Chile) 中央山谷(Central Valley)
葡萄品种:100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
级别:智利优质名贵酒庄酒
酒精度:13.0%
规格:750ml
香味:李子，胡椒，草莓
色泽:深邃的红宝石
获奖情况:布鲁塞尔葡萄酒博览会银奖；国际葡萄酒博览会大奖； 1999上海国际葡萄酒评比铜奖； 1999日本国际葡萄酒评比鼓励奖。
搭配菜肴:各类红肉、意大利面条及芝士
建议醒酒时间:30分钟
最佳品尝温度:16-18℃
酒品介绍:此酒年轻，柔软具果香。深邃的红宝石色，淡而适中的酒体为饮用带来愉悦的感受，特别适合年轻时饮用。此款颂维翁带有李子，胡椒，草莓的第一香味，并伴有巧克力的第二香味。
橡木桶陈酿:无
特别说明：该款酒针对亚洲市场和欧洲市场有螺旋塞和木塞两条生产线，所以酒瓶盖子有两种。

葡萄品种

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• 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

产国介绍

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• 智利（Chile） 智利葡萄栽培起始于1518年，当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后，智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造著名的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域，13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一，大规模机械化作业，酿造工艺和设备先进，采取多种现代技术，使葡萄酒的品质恒定，口感更容易接受，香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度，给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间，也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂，也为很多大牌酒商的青睐，如著名的罗斯柴尔德家族，罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利，和当地酒庄联姻，共同打造智利的世界名牌，帮助智利葡萄酒迅速的崛起，形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

产区介绍

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• 中央山谷（Central Valley） 迷人的雪、广阔的海洋、优美的诗歌、醉人的波西米亚以及世界级的葡萄酒，这些赋予了智利中部地区无穷的魅力，大概没人能经得起这种诱惑。 中央山谷位于智利首府圣地亚哥的南部，是智利最重要的葡萄酒产区，智利出口的葡萄酒90%来自这个地区。重要的产地如麦坡谷(Maipo valley)，气候温暖，主要生产红酒，是智利最古老的葡萄种植区。区内至今还拥有许多赤霞珠老藤葡萄树。中央山谷为地中海气候，而葡萄酒产区多在这个区域。中央山谷可细分为8个产区，分别是：阿空加瓜谷（ACONCAGUA VALLEY）、凯萨布兰卡山谷（CASABLANCA VELLEY）、圣安东尼奥谷（SAN ANTONIO VALLEY）、麦坡谷（MAIPO VALLEY）、拉佩尔山谷-加查普山谷（CACHAPOAL VALLEY）、拉佩尔山谷-科尔查瓜山谷（Colchagua Valley)、库里科山谷（CURICO VALLEY）、莫莱山谷（MAULE VALLEY）。