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智利罗思柴尔德男爵红盾干红葡萄酒
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智利罗思柴尔德男爵红盾干红葡萄酒

Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo

  • 参考价:¥190
    国际均价:¥99
  • 种类:干红葡萄酒
  • 产地:智利(Chile) 中央山谷(Central Valley)
  • 级别:智利优质酒庄
  • 品牌:罗思柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)
  • 葡萄:58%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、27%佳美娜(Carmenère)、8%品丽珠(Cabernet Franc)、7%西拉(Syrah)
  • 获奖:2013 JS:90;2012 JS:87;2011 JS:90;2010 CellarTracker:86
  • 点评:富有辛香、烧烤给黑莓的味道,蓝桉的淡淡清香是酒体尤为精致、芬芳。口感圆润、爽滑,强劲适中;在致密的单宁和香草、焦糖、甘草和摩卡的味道之间展现出极好的平衡。芳香的余味雅致、复杂,体现了各种葡萄之间精妙的融合。由些许西拉葡萄带来的辛辣味道为此酒增添了令人愉悦的异域特征。
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内容描述:

  • 葡萄酒一级分类 红葡萄酒
  • 葡萄酒二级分类 干红
  • 品牌中英文 红盾
  • 葡萄品种 58%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),27%伽美那(Carmenère),8%品丽珠(Cabernet Franc),7%西拉(Syrah)
  • 产地 智利(Chile)
  • 产区 中央山谷(Central Valley)
  • 子产区 麦坡山谷(Maipo Valley)
  • 葡萄酒级别 智利优质酒庄
  • 年份 2009
  • 酒精度 14.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 富有辛香、烧烤和黑莓的味道,蓝桉的淡淡清香使酒体尤为精致、芬芳
  • 色泽 深宝石红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 圆润
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 最佳品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 牛羊肉是此酒的绝配,鸡肉也是不错的选择
  • 橡木桶陈酿 12个月
 

酒品介绍

葡萄酒种类:干红
产地:智利(Chile) 麦坡谷
葡萄品种:58%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),27%伽美那(Carmenère),8%品丽珠(Cabernet Franc),7%西拉(Syrah)
级别:智利优质酒庄
酒精度:14.0%
规格:750ml
香味:富有辛香、烧烤和黑莓的味道,蓝桉的淡淡清香使酒体尤为精致、芬芳
色泽:深宝石红色
搭配菜肴:牛羊肉是此酒的绝配,鸡肉也是不错的选择
建议醒酒时间:30分钟
最佳品尝温度:16-18℃
酒品介绍:芳香的余味雅致、复杂,体现了各种葡萄之间精妙的融合。由些许西拉葡萄带来的辛辣味道为此酒增添了令人愉悦的异域特征
橡木桶陈酿:12个月

葡萄品种

  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

葡萄品种

  • 品丽珠(Cabernet Franc) 品丽珠:为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。

葡萄品种

  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。

产国介绍

  • 智利(Chile) 智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后,智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造著名的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域,13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一,大规模机械化作业,酿造工艺和设备先进,采取多种现代技术,使葡萄酒的品质恒定,口感更容易接受,香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度,给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间,也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂,也为很多大牌酒商的青睐,如著名的罗斯柴尔德家族,罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利,和当地酒庄联姻,共同打造智利的世界名牌,帮助智利葡萄酒迅速的崛起,形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

产区介绍

  • 麦坡谷(Maipo Valley) 麦坡谷位于智利葡萄酒大区中央山谷区域,是智利最古老的葡萄酒产区。由安第斯山脉雪水顺河谷冲积而成的山谷平地,座落着许多知名的葡萄酒庄。天然的坡度使不同的区域种植着不同的葡萄。温和的地中海气候和明显的昼夜温差让这里成为最理想的葡萄种植地。其位于丘陵地带的葡萄园出产智利最佳的赤霞珠。从安第斯山脉来的富含氧气和矿物的雪山水带给葡萄酒丰富的口感。

酒庄介绍

 
 
罗思柴尔德男爵智利酒庄

 罗思柴尔德男爵智利酒庄于1990年创建于智利的麦坡谷。现任庄主菲利嫔女男爵建立这个酒园的初衷,就是要把闻名遐尔的法国波尔多地区精湛的酿酒技艺带给智利的酿酒业,并向世人展示如“伽美那”这样的优良葡萄品种的酿造潜质。

酒庄介绍

 
 
红盾

红盾,酒庄的旗舰产品,就是波尔多的典雅风格和智利风土条件的完美结合。红盾所选的数种葡萄品种都经由酒庄的酿酒师在酒园内精心挑选,以法国传统酿酒方式并在木桶里成熟。它是罗思柴尔德男爵酒庄对智利酿酒业杰出贡献的极大回报。

酒庄介绍

 
 
气候和土壤

麦坡谷依偎在安第斯山脉的山脚下,为种植赤霞珠,品丽珠和西拉提供了理想的条件。山脉的表土曾缺少营养而下土层却由安第斯山脉上掉落的石头组成,为其提供了丰富的养料。面朝北面的葡萄园吸收了夏天所有的阳光和光线。麦坡谷白天充足的阳光和夜晚的凉爽使得葡萄缓慢成熟。更南面的拉佩尔谷有着丰富而平衡的粘质肥土。地下布满了蓄水层为葡萄生长提供了日常的水分,这为种植伽美那提供了再好不过的条件。

酒庄介绍

 
 
酿造工艺

葡萄是由手工采摘并放在10公斤的篮子里运输到酒庄进行手工分类,留下那些符合质量包准并且成熟的葡萄。去梗后将再次进行分类以去除不想要的物质。然后这些葡萄将传送压榨至酒桶。直到酒精发酵开始,都将进行温度控制。通常需要花相对长一点的时间才能酿出单宁结构平衡的葡萄酒。橡木桶陈酿12个月.

酒庄介绍

 
 
香气及口感

富有辛香、烧烤给黑莓的味道,蓝桉的淡淡清香是酒体尤为精致、芬芳。口感圆润、爽滑,强劲适中;在致密的单宁和香草、焦糖、甘草和摩卡的味道之间展现出极好的平衡。芳香的余味雅致、复杂,体现了各种葡萄之间精妙的融合。由些许西拉葡萄带来的辛辣味道为此酒增添了令人愉悦的异域特征。评分:2004年份被《葡萄酒鉴赏家》和《葡萄酒爱好者》评为85分。

 

 

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