西班牙朱丽安史威特珍藏版125特酿干红葡萄酒

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内容描述:

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• 丹魄（Tempranillo） 丹魄原产于伊比利亚半岛，后来成为西班牙的标志性红葡萄品种。最出色的丹魄产自里奥哈河谷，该产区位于西班牙中北部，得益于凉爽的大西洋气候与温暖的地中海气候。从丹魄的原意分析，Temprano有“早熟”之意，“小”的意思，整个单词之意为早熟的小葡萄。随着培育技术不断改进，丹魄的知名度越来越高，几乎与增芳德或解百纳齐名。典型的丹魄与里奥哈红酒会带有浆果、李子、烟草、香菜、皮革、药草的香气，酒体较轻，类似黑比诺或基安蒂红酒。

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• 美乐（Merlot） 美乐（Merlot）是波尔多种植最广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

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• 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

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• 西班牙(Spain) 在欧洲传统葡萄酒产国中，西班牙是近10年来酿酒水准进步最快的国家。现在，西班牙变成了全欧洲最前卫的葡萄酒产国，其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技 术的带动下，不仅酿酒水准大幅提升，而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的世界级新产区，也成立了非常多的新兴酒庄，成为旧大陆里的新大陆。西班牙是 全世界葡萄种植面积最大的国家，超过百万公顷，但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式，葡萄园的平均产量非常低，每年约生产35亿升葡萄酒， 是全球第三大葡萄酒产国。

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• 纳瓦拉（Navarra） 　纳瓦拉（Navarre）拥有西班牙最古老的榨汁槽遗迹，这个位于弗内斯（Funes）的榨汁槽是由古罗马人于公元2世纪修建的。地处西法边境的地理位置以及后来由此经过的圣地亚哥朝圣之路（CaminodeSantiago）为纳瓦拉地区带来了极大的繁荣，数百年来，葡萄酒在当地经济结构中一直占据着重要地位。出口在纳瓦拉葡萄酒业中始终享有重要地位。19世纪欧洲北部地区遭受葡蚜灾害，导致葡萄绝收，酿酒业也因此难以为继，使纳瓦拉葡萄酒得以异军突起，一度与邻近的里奥哈地区共同成为了欧洲北部地区优质葡萄酒的最大供货来源。研究与试验是纳瓦拉之所以取得成功的主要因素，自治区政府至今仍保留着一个名为EVENA的研究中心。机构位于奥里特（Olite），是西班牙在葡萄和葡萄酒领域最重要的研究中心之一。

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• 朱丽安史威特酒庄(Bodegas Julian Chivite) 朱丽安史威特酒庄(Bodegas Julian Chivite)是1860年建立的,其中部分原因是由于波尔多发生了葡萄根瘤病灾害,并且蔓延于法国边境。这灾害使吉伦特省(Gironde)产量严重 下降,造成了市场供应短缺,克劳迪奥·齐伟特(Claudio Chivite)便轻易地因势利导。在那些日子里,用远自南方的一些东西来提高酒的质量并不像今天那样受抨击,所以那时的梅多克(Medoc)和格拉夫 (Graves)葡萄酒里面都可能加进了纳瓦罗葡萄酒。这个家族的历史可比酿酒厂要久远得多,文件证明第一个酿酒厂是1647年建造的,至今已经历11代了。

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• 朱丽安史威特酒庄(Bodegas Julian Chivite) 庄园有三个独立的葡萄园,总面积共840英亩,但还不够,须从该产区的合约种植人那里再买进一些葡萄。事实是,由于基本的格兰·富都(GranFeudo)葡萄酒系列的成功,出口市场上受到可能是最广泛认同的纳瓦罗葡萄酒,在西班牙也受到重视。

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• 产品简介 所有用于酿制顶级系列酒的葡萄都来自公司葡萄园。珍品葡萄酒Coleccion 125是为庆祝酿酒厂成立125周年而上市的。

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• 评分介绍 2006年获WA评分：92分