阿根廷萨兰亭珍藏赤霞珠干红葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类：干红
产地：阿根廷(Argentina) 门多萨(Mendoza)
葡萄品种：100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
级别：阿根廷优质酒庄
酒精度：14.5%
规格：750ml
香味：红色果酱，烤红辣椒和香草以及橡木桶味
色泽：红宝石色
搭配菜肴：理想搭配陈年奶酪，风味浓郁的菜肴以及辣味红肉。
建议醒酒时间：30分钟
最佳品尝温度：16-18℃
酒品介绍：浓郁的烤红辣椒的香气和红色水果果酱以及香草味，而后散发出橡木桶陈酿后的木香。口感柔美，余味悠长。是一款架构良好，成熟且单宁优美的葡萄酒。
橡木桶陈酿：15个月

葡萄品种

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• 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

产国介绍

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• 阿根廷(Agentina) 阿根廷是南美洲最大的葡萄酒产国，葡萄园均位于西部内陆邻近安第斯山脉的地方。由最北的Salta省到南边的Rio Negro长达1600千米之间，种植了21万公顷的葡萄园。不过葡萄园主要集中在生产条件最好的中西部，包括门多萨(Mendoza)和圣胡安(San Juan)两省，分别生产了全国60%与30%的葡萄酒。门多萨因为距离大西洋较远，海拔7000米的安第斯山脉又阻挡了来自太平洋的水汽，有着类似沙漠般的大陆性气候，年降雨量只有200毫米，晴朗干燥，靠着春、夏两季安第斯山脉的融雪，提供了灌溉所需的水分。气候虽然炎热，但昼夜温差大，非常有利于葡萄生长。这里的环境造就了一个稳定而且容易控制的葡萄酒产区。

产区介绍

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• 门多萨（Mendoza） 门多萨河上游是阿根廷最传统的核心产区，因为这里也是门多萨市的所在，阿根廷90%的酒厂几乎都位于这一区内。海拔高度在800-1200米，有3万公顷葡萄园，种植相当多的马尔贝克，也有很多的老树。赤霞珠种植的比例也相当高，Lujan de Guyo和Maipu两县被认为是最精华区，生产强劲粗犷的浓厚红酒。舞苟谷的海拔更高，除了传统的马尔贝克和赛美容，赤霞珠和美乐也相当成功，酿成的葡萄酒有更多的酸味也更耐久，特别是海拔高达1400米的Tupungato，是阿根廷最有潜力的新兴产区。

酒庄介绍

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• 酒庄介绍 从位于高耸的安第斯山脉的东面的Uco山谷内葡萄园开始，萨兰亭酒堡正逐渐在改变阿根廷葡萄酒酿造业的新形象。它使全世界开始关注阿根廷的优质葡萄园。全新的质量观念-随着种植传统的葡萄，保存年老的葡萄苗，重新运用欧洲的工艺和先进的技术-得以培养出世界一流的葡萄酒。