阿根廷风之语部落卡本妮苏维翁半干红葡萄酒

葡萄品种

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• 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

产国介绍

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• 阿根廷(Agentina) 阿根廷是南美洲最大的葡萄酒产国，葡萄园均位于西部内陆邻近安第斯山脉的地方。由最北的Salta省到南边的Rio Negro长达1600千米之间，种植了21万公顷的葡萄园。不过葡萄园主要集中在生产条件最好的中西部，包括门多萨(Mendoza)和圣胡安(San Juan)两省，分别生产了全国60%与30%的葡萄酒。门多萨因为距离大西洋较远，海拔7000米的安第斯山脉又阻挡了来自太平洋的水汽，有着类似沙漠般的大陆性气候，年降雨量只有200毫米，晴朗干燥，靠着春、夏两季安第斯山脉的融雪，提供了灌溉所需的水分。气候虽然炎热，但昼夜温差大，非常有利于葡萄生长。这里的环境造就了一个稳定而且容易控制的葡萄酒产区。

产区介绍

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• 门多萨（Mendoza） 门多萨河上游是阿根廷最传统的核心产区，因为这里也是门多萨市的所在，阿根廷90%的酒厂几乎都位于这一区内。海拔高度在800-1200米，有3万公顷葡萄园，种植相当多的马尔贝克，也有很多的老树。赤霞珠种植的比例也相当高，Lujan de Guyo和Maipu两县被认为是最精华区，生产强劲粗犷的浓厚红酒。舞苟谷的海拔更高，除了传统的马尔贝克和赛美容，赤霞珠和美乐也相当成功，酿成的葡萄酒有更多的酸味也更耐久，特别是海拔高达1400米的Tupungato，是阿根廷最有潜力的新兴产区。

品牌介绍

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• 品牌介绍 创建于1996年，坐落在阿根廷棉多萨
  450位员工，采收时增加250人
  2005年，发起综合风土葡萄酒项目
  2008年，发行风之语标志性葡萄酒-风神2005
  2009年，在国际葡萄酒与烈酒大赛上荣获 “阿根廷杰出的葡萄酒生产商”

品牌介绍

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• 品牌介绍 风之语的专业农学家和酿酒师评估葡萄树的生长，总是从每个风土环境去探寻确切的具体表现。棉多萨省精选地区的8个葡萄园（1289公顷），我们拥有无与伦比的条件种植异常卓越的葡萄。

品牌介绍

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• 品牌介绍 先进的温度和湿度控制的酒窖。 一系列来自法国Allier, Nevers, Vosges森林和美国肯塔基州和密苏里州的橡木桶。

品牌介绍

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• 品牌介绍 酿酒师在他们酿造的葡萄酒系列中蕴含了他们独特的个性。