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意大利风之彩甜白葡萄酒

参考价:￥93
种类:甜白葡萄酒
产地:意大利(Italy) 艾米利亚·罗马涅(Emillia Romagna)
级别:意大利DOC等级
品牌:康廷万多酒庄(Cantina Valtidone)
葡萄:100%马尔维萨(malvasia)
获奖:
点评:凯迪亚山区的马尔维萨葡萄酿制而成，优雅的马尔维萨得到完美的释放与诠释，明亮的金黄色重度酒体，散发出许多新鲜水果和鲜花的甜蜜的气息，口感表现蜜枣，热带龙眼，柑橘，草本，蜜饯与丰富的花香与花蜜的味道。存放温度为10摄氏度，适合与精细甜点，焦糖布丁和烤鸭，鹅肝一同享用。

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内容描述:

酒庄介绍

意大利康廷万多酒庄康廷万多酒庄位于意大利艾米利亚罗马涅大区皮亚琴察省境内提多河谷两岸，处于欧洲大陆板块交接处，北部镶嵌着著名的“粮仓”帕达纳达平原，南部接连高耸的亚平宁山脉，东临幽静的亚得里亚海。酒庄所在产区被公认为意大利葡萄酒最古老的传统产区，可以追溯到古罗马时代，至今已逾2500年的历史。十五世纪中期,康廷万多酒庄成立以来直至今日，一直得到历代皇家及政府的认可与好评，特别是教皇保罗三世更是对康廷万多酒庄所酿造的葡萄酒情有独钟，成为他每天下午唯一必饮的葡萄酒。1965年，这是伟大的一年，酒庄与其他15家贵族成立了股份制酒庄，大量的资金流入，使得康廷万多酒庄开始大笔购入该地区最优质的种植园，同时也吹响了进军全球市场的号角。经过四十余年的努力，今天的康廷万多酒庄已拥有面积逾1200公顷的专属葡萄种植园，占皮亚琴察省的1/4，年产超过9百万公斤。凭借年均产量10,000,000瓶葡萄酒的实力，成为艾米利亚罗马涅产区最大的酒庄，是意大利最大的加酒站服务商，也是意大利十个超大型酒庄之一。种植红葡萄品种有：巴贝拉35% 伯纳达25% 赤霞珠7% 美乐5% 黑比诺3%，白葡萄品种有：马尔维萨15% 奥图戈5% 白苏维翁3% 霞多丽 2% 共9个葡萄品种。

康廷万多意大利康廷万多酒庄是意大利的世界级酒庄，位于意大利北部，始建于1731年，至今已有280年历史。意大利康廷万多酒庄拥有海拔高度和阳光充足的双重优势，在葡萄栽培方面于世界上享誉盛名，据记载，此地区从公元前2000年就有开始种植葡萄，至今已有近5000年葡萄种植历史了，意大利康廷万多现有葡萄栽培面积达1200万公顷。从葡萄的种植、生产、采摘、压榨直到葡萄酒的装瓶，意大利康廷万多都将以知名酿酒师为主导的现代化精益生产管理方式与秉承传统葡萄酒酿造工艺进行了完美结合，悠久的历史、精湛的酿工艺、口感纯正的特性，使意大利康廷万多成为享有盛誉是历代皇家用酒，并是历代著名伟人和著名世界影星的最爱也是意大利国家礼品用酒。

闪耀酒款 风之彩甜白葡萄酒是一款源自意大利康廷万多酒庄的甜白葡萄酒。由100% 马尔维萨（Malvasia）精酿而成。清澈水晶金黄色泽，鼻中充满异国神韵，入口温柔，圆润，优雅，令人愉悦，展示出女性的甜美和迷人之处，是一款非常适合女性饮用的意大利葡萄酒。该酒呈金黄色泽，晶莹剔透。香气优雅精致，带有些许的异国风情，圆润，优雅。

配餐建议

焦糖布丁

烤鸭

鹅肝

葡萄品种

马尔维萨（Malvasia）马尔维萨（Malvasia）原产于希腊，这是一个种植广泛，但是却渐渐被人遗忘的地中海白葡萄品种。它在西班牙、意大利、希腊有着很广泛的种植却很少独立酿酒。葡萄个小，呈黄绿色椭圆形，果束大，手感柔软，成熟期一般在九月或十月份。适合在阳光普照的山坡上生长，其中Malvasia在意大利弗留利（Friuli）表现最佳。品种成熟迅速，能长期停留在藤上不腐烂。这个品种有着芬芳的气味和温和低酸的口感，如果没有它的存在，不少西班牙和意大利的干白酒将黯然失色。Malvasia葡萄带蜂蜜和梨的美妙芳香，并有很高的含糖量，低丹宁酸，因此常做为甜白葡萄酒的原料。Malvasia葡萄风干后发酵，置于橡木桶中陈放，酿制成的甜白葡萄酒口感浓郁芬芳，高酒精浓度，残糖度高，别有风味。其中最有名的Malvasia葡萄酒产自葡萄牙的马德拉岛。

产地介绍

意大利（Italy）2008年意大利首次超过法国成为世界首席葡萄酒生产国，2011年意大利葡萄酒产量为403万千升，由于恶劣干燥气候影响比上年大幅下滑14%，但其葡萄酒出口额以及出口单价均大幅增长，出口份额逼近世界第一法国所占世界出口的份额。2011年意大利葡萄酒出口接近50亿欧元，其中对中国出口为5000万欧元涨幅最高达到108%。意大利大部分地区属亚热带地中海型气候。根据意各地不同的地形和地理位置，全国分为以下三个气候区：南部半岛和岛屿区、马丹平原区和阿尔卑斯山区。这三个区的气候各有不同的特点。南部半岛和岛屿地区是典型的地中海型气候，大西洋气团占优势，夏季为热带气团，冬季为温带气团。意南部1月份平均气温为2~10℃，7月为23~26℃。巴丹平原属于亚热带和温带之间的过渡性气候，具有大陆性气候的特点，气压较低，气候潮湿。

艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）是意大利重要的葡萄酒产区，种植有许多葡萄品种，白葡萄品种包括Albana di Romagna、特雷比奥罗（Trebbiano）、玛尔维萨（Malvasia）、霞多丽（Chardonnay）、Pagadebit；红葡萄品种包括蓝布鲁斯科（Lambrusco）、Sangiovese di Romagna、芭芭罗莎（Barbarossa）、Cabernet、伯纳达（Bonarda）、巴贝拉（Barbera）。葡萄园面积达58,237公顷，产量47,330万升，43%为白葡萄酒，57%为红葡萄酒；其中21.4%为DOC级。产区气候多变，山区较凉爽，沿海地区较温暖，土壤多岩石，还有冲积土。