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中国张裕黄金冰谷金钻级冰葡萄酒
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中国张裕黄金冰谷金钻级冰葡萄酒

Change Yu Golden Icewine Valley

  • 参考价:¥186
  • 种类:甜白葡萄酒
  • 产地:中国(China)辽宁(Liaoning)
  • 级别:
  • 品牌:张裕(zhangyu)
  • 葡萄:威代尔(Vidal)
  • 获奖:
  • 点评:口感:口味甜润,酸度平衡、爽口,余香持久;香味分类 :花果蜂蜜及热带水果香气。
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内容描述:


葡萄酒产区介绍:

  张裕黄金冰谷冰酒酒庄位于辽宁省桓龙湖畔,东经125度32分,北纬41度22分,平均海拔380米,葡萄连片种植,缓坡向阳。拥有5000亩冰葡萄基地,计划年产冰酒约1000吨。

  现有葡萄品种是加拿大引进的冰葡萄品种威代尔(Vidal)。威代尔属于白色葡萄品种,是国际上酿造冰酒的最佳品种之一,能抵抗高纬度地区严寒的侵袭。

该冰酒酒庄的地形特点和世界大多数著名冰葡萄产区相似,被称为“黄金冰谷”,具有三大特征:

A、纬度合适:北纬41度造就冬季可达零下8℃的严寒环境,昼夜温差大,令冰葡萄形成合适的糖度,是生产冰酒的绝佳地带。 

B、依山傍水:位于桓龙湖畔,加上海拔380米,形成有利的小气候区域,寒冷但不干燥,尤其是在-8℃的条件下自然冰冻时间可达整整24小时,能保证每年都有冰酒出产。

C、土质优异:主要为棕壤、草甸土、水稻土,土壤pH值在5.5-6.5之间,偏酸性,有机质含量高,含氮、磷、钾等大量营养元素,非常适合冰葡萄的生长。

   

葡萄酒属性:          
        产地:山东烟台                            
        规格:500ML
        级别:金钻级
        葡萄品种: N/A
        酒精含度:N/A
        年份:N/A

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

 

 

酒庄: 张裕黄金冰谷冰酒酒庄

  

    张裕黄金冰谷冰酒酒庄位于辽宁省桓龙湖畔,东经125度32分,北纬41度22分,平均海拔380米,葡萄连片种植,缓坡向阳。拥有5000亩冰葡萄基地,计划年产冰酒约1000吨。
该冰酒酒庄的地形特点和世界大多数著名冰葡萄产区相似,被称为“黄金冰谷”,具有三大特征:
A、纬度合适:北纬41度造就冬季可达零下8℃的严寒环境,昼夜温差大,令冰葡萄形成合适的糖度,是生产冰酒的绝佳地带。 
B、依山傍水:位于桓龙湖畔,加上海拔380米,形成有利的小气候区域,寒冷但不干燥,尤其是在-8℃的条件下自然冰冻时间可达整整24小时,能保证每年都有冰酒出产。
C、土质优异:主要为棕壤、草甸土、水稻土,土壤pH值在5.5-6.5之间,偏酸性,有机质含量高,含氮、磷、钾等大量营养元素,非常适合冰葡萄的生长。


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

 威代尔(Vidal)

  

    威代尔(Vidal)属于白色葡萄品种类,威代尔成熟缓慢但稳定,皮厚,较易繁殖和果汁丰富,很适合贵腐酒或冰酒的酿制.虽然是源自法国,但是在法国几乎已绝迹,因其抗严寒能力较强,在加拿大广泛种植,已成为加拿大的标志性葡萄品种。威代尔很适应严寒,只是生产出来的冰酒香气不够丰富细腻,酒质酸性高,酒味略呈平淡和酒质有稀薄的感觉。香气非常浓郁,经常有菠萝、芒果与杏桃及蜂蜜等甜熟的香气。具有良好的结实性,即便遇到晚霜危害仍可结出二次果;果实皮厚,穗大;具有较高的自然酸度,是酿造冰葡萄酒的主要品种。


 

 

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