法国玫瑰园黄玫瑰干红葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类:干红
产地:法国(France) 密卢瓦（Minervois）
葡萄品种:60%歌海娜（Grenache）40％希拉（Syrah）
级别:密卢瓦（Minervois）AOC
酒精度:13.80%
规格:750ml
香味:黑色浆果
色泽:紫红
搭配菜肴:烤肉、牛排或各式辛香肉类料理。
建议醒酒时间:15分钟
最佳品尝温度:5-8℃
其他卖点:CHATEAU COUPE ROSES是一家历经数百年的家族酒庄。她位于LANGUEDOC的MINERVOIS法定产区。酒庄的种植园建在MINERVOIS东北部的高地之上。海拔在750-1350米，是当地海拔最高的地方。高地之上所拥有当地最长的生长季节和夜晚的低温，使COUPE ROSES家的葡萄极具风土特色。1614年CALVES 家族掌管酒庄以来，酒庄一直保持着他们的特色。1987年，继承人FRANCOISE DE CALVEZ和酿酒师丈夫PASCAL FRISSANT结婚并接管了酒庄，让酒庄的产业有了很大的发展。他们把种植园扩大到了原来的两倍，并建了新的酒窖购置了新的设备，并且坚持有机种植，严格控制品质。 MINERVOIS地区的红酒和白酒都讲究各种葡萄的调配。特别是红酒的调配更令人叫绝，LES PLOTS （SYRAH在地中海地区的变种），GRENACHE 和CARIGNAN是他们的传统经典。CUVEE ORIENCE 以SYRAH为主，CUVEE PRESTIGE和CUVEE GRANAXA 以GRENACHE为主。还有几款超水准的VIN DE PAYS 等级的酒，他们都是COUPE ROSES的杰作。
酒品介绍:该酒所用的葡萄品种有着东方帝国般的尊贵与尊严，他的名字“Orience”也由此而来。各种香料的气息巧妙的融合在一起，丰满迷人。明亮的紫红色泽、酒体浑厚，黑色浆果的清新鲜美与烘焙咖啡的深沉浓香带来丰富的味觉享受。在独特的风土条件与葡萄品种的共同作用下，使得这款特别佳酿刚劲有力，复杂而平衡。其中的各种滋味相辅相成，完美的融为一体。Cuvee Orience可谓是玫瑰园的顶级酒款，在适当的储存条件下完全经的起时间的考验，他既能搭配传统的法国烤牛肉，又能够烘托出东方美食的精髓，称得上是“东西合壁”的经典佳作。
橡木桶陈酿:无

葡萄品种

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• 西拉/设拉子（Syrah/Shiraz） “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。

葡萄品种

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• 歌海娜（Grenache/Granacha） 歌海娜（Grenache/Granacha）是全世界最广泛种植的红葡萄品种之一，尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感，果味浓郁，尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄，颜色很淡，非常容易酿造，因此在通常情况下，歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿，有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海娜的特点有：深紫色，含糖量高，果实结实，密度高，香气浓郁，含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味，自然酒精度可达18%，酸度低，单宁中等。

产国介绍

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• 法国（France） 在全世界所有产国中，法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
  法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧最多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

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• 朗格多克鲁西雍（Languedoc Roussillon） 法国南部地中海沿岸的朗格多克鲁西雍（Languedoc Roussillon）产区，由罗纳河出海口一直绵延到与西班牙交界的比利牛斯山区。这一片非常适合葡萄生长的土地，是全法国面积最大的葡萄园，超过21万公顷的葡萄园年产超过12亿升的葡萄酒，产量占全国总产量的四分之一。因为位于交通便利的地中海岸，葡萄酒的历史相当久远，早在公元前8世纪，希腊人就已经在这里开始葡萄酒的生产，2000多年来，葡萄酒一直都是非常重要的产业。朗格多克鲁西雍因为地区广阔，葡萄生长容易，在19世纪与大半个20世纪都以出产大量的日常普通餐酒为主，供应全法国数量庞大的葡萄酒日常消费。而朗格多克从20世纪60年代开始，进行了一连串的改造，无论品种、葡萄种植与酿造各方面都有很大幅度的进步。现在，朗格多克鲁西雍是法国生产地区餐酒的最大产区，年产量7亿升，占法国总产量的60%，是最具有国际行销规模的法国产区。

等级介绍

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• 法国葡萄酒的分级介绍 2009年08月，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，法国葡萄酒的级别发生了一个改革：AOP，IGP,VDF将顶替之前使用的 AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文中意思是“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只 能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35％，正标必须有AOC或AOP标示，并标出产地。