法国拉格喜庄园干白葡萄酒

2010年份是21世纪波尔多“醉”杰出的年份之一，早在2011年4月，这批酒首次开桶试饮时，这一观点就无可争议。 随着2010年份的酒纷纷装瓶上市，对这个年份的盛赞，似乎有增无减。

今年三月，国际酒评大师罗伯特帕克公布了他的TOP酒评分榜：10款100分满分，8款99分和16款98分，同时他认为在未来的数10年，该年份酒将有更多进入满分榜。帕克曾经说：不可争议，2010年生产出了让人不可抗拒的波尔多红酒，将和2009年一样成为一个惊人的年份；随你怎么理解，但我相信我品尝了足够的2005年、2009年和2010年的酒，让我意识到这三大年份是我整个职业生涯里遇到的“醉”伟大的年份。

罗伯特帕克的原话：
“It is an inescapable truth that 2010 has produced another year of compelling Bordeaux that will go down as a prodigious vintage alongside 2009.Take your pick – this news is either tragic or mythical, but I have tasted enough wines from 2005, 2009 and 2010 to realize that these may be thethree greatest Bordeaux vintages I have tasted in my career.” 点击查看RP100分满分酒详情 
 

Roger Voss是《葡萄酒爱好者》WE杂志专注于波尔多的酒评家，他于2011年4月发表了他的2010年份酒试品笔记。提到该年份有着惊人的酒精度，并且窖藏潜力和果香味都非常突出。这些酒装瓶后他也已经更新了评分（具体可以看每一款酒上的WE分数），该文章里的评论仅限于开桶试饮评分。点击查看ROGER VOSS的2010年份酒试品笔记 

 

酒评家James Suckling用“Truly Superb”来形容2010年份，他说“This is indeed one of the greatest
 vintage of my generation, one of the greatest vintage ever.”大致的翻译是：非常出众。这真的是我们这一代人遇到的“醉”伟大的年份之一。他和Jean-Marc Quarin分别发表了自己的100分满分酒，他给11款酒满分。点击查看James Suckling的满分酒款。
 

Wine Spectator点评2010年份：The superb 2010 vintage promises an abundance of terrific wines
 from all across France’s largest  region. 出众的2010年份，整个法国“醉”大的产酒区都产出了非常了不起的红酒。
 

毫无疑问，2010年份的酒是各位爱酒人士，必须入手的酒款。当然，相对于2012年份，2010年份的价格也要高出不少。

酒庄历史

        酒庄成立于1631年，于1855评为列级庄三级名庄。位于圣祖利安产区，占地157英亩，年产量28万瓶。自1983年被日本三得利集团收购后，葡萄园大规模整修，在多位酿酒师的努力不懈下，酿造出优美质量之美酒，呈现崭新风貌，质量已达二级庄的水平。

酒庄发展

酒庄概况

香味：花香。
搭配菜肴：海鲜，白肉类。

品饮贴士
年份：2010年份
橡木桶陈酿：12-18个月
“醉”佳品尝温度：8-12℃

长相思（Sauvignon Blanc）

别名：白索维浓、苏维浓，原产法国，是法国古老的酿酒品种。长相思所产葡萄酒酸味强，辛辣口味重，酒香浓郁且风味独具，非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)“醉”常见，在石灰土质则常有火石味和白色水果香。长相思在卢瓦尔河谷的表现很有特色，由于气候凉，酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽，有醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味，特别是年轻的酒。

赛美蓉（Semillon）

赛美蓉以生产贵腐白酒著名，葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长，此霉菌不仅吸取葡萄中水份，增高赛美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所产生的化学变化，提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。它的酸度低，但酒体和酒精度比霞多丽高，用它来做甜酒比做干酒好。它的柑橘类气味很明显，有时候可以品尝到少许蜂蜜、无花果和雪茄的味道。赛美蓉肥得像油一般的丰富，颜色能达到较深的金色，它的皮薄，很容易发展成贵腐霉。贵腐霉(Noble Rot，Botrytis Cinerea)虽然很难看，但做出的甜酒非常甘美，还带有植物的蜜甜味。这是需要特殊的气候条件的，比如潮湿的早晨和夜晚、阳光明媚的下午等，太干的地区根本做不出来。

法国（France）

在全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

波尔多（Bordeaux）

波尔多是全世界“醉”著名、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区，117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多，却风行全球的品种为主，再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

波尔多梅多克1855分级列级酒庄之3级列庄(3rd GCC en 1855) 

1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级。波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日，Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望，和各酒庄葡萄酒的价格，确定了58个酒庄，命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。
1973年，该等级进行了一次修订，列级酒庄已经增加到61个，其中一级庄5个，