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法国贝桥堡干红葡萄酒
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法国贝桥堡干红葡萄酒

法国贝桥堡干红葡萄酒

Chateau Pey de Pont

  • 参考价:¥132
    国际均价:¥132
  • 种类:干红葡萄酒
  • 产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 梅多克(Medoc)
  • 级别:中级庄(Cru Bourgeois)
  • 品牌:贝桥庄园(Chateau Pey de Pont)
  • 葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅鹿辄(Merlot)
  • 获奖:2008 Decanter:15.5
  • 点评:这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒。该款酒是中级酒庄贝桥城堡的正牌酒。其酿酒所用葡萄采摘自酒庄的老树葡萄藤,采摘后的葡萄经过机器采收和人工筛选后,立即进入发酵罐中,之后会经过较长时间的浸皮,并在橡木桶中熟成约12个月,最后装入标准瓶或1.5升的大瓶中。此款酒带有浓郁的花果香味,口感细腻,层次复杂,酒体饱满,结构完美,余味悠长。
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内容描述:

  • 基本属性

    葡萄酒种类:干红

    酒庄/品牌: 贝桥堡

    所属产地: 法国 - 波尔多 - 梅多克

    等级: AOC

    年份:2008

    酒精度:13.0%Vol

    葡萄品种:赤霞珠,品丽珠,梅鹿辄

    容量: 750ml

    获奖荣誉:

    酒品属性

    糖分: 小于4克/升

    色泽:可爱的浅红宝石色。

    香气: 浓郁的花香味。

    口感: 平滑的丰富单宁感。

    酒体: 适中

    搭配美食:牛肉 烧烤 披萨

    风土条件:

    栽培及酿造: 在橡木桶中醇化12个月。

    树龄: 32年

    使用属性

    适用场合: 商务宴请,礼节拜访,著名品牌

    最佳享用期: 2009年-2029年

    醒酒时间: 3分钟

    最佳品尝温度: 12—18

    贮藏条件: 15℃恒温,避光,通风。

  • ◆ ◆ ◆

    “是1932年第一批入选的中级酒庄,位次仅低于1855年评出的61家列级名庄。”

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    酒庄:贝桥堡

    贝桥堡坐落在梅多克的锡夫拉克,距莱斯帕尔5公里,属于梅多克葡萄种植区。这片庄园从1850年就存在,经历过3个家族。36公顷的葡萄地分散在贝加丹和锡夫拉克两个村镇。

    牛肉牛肉
    烧烤烧烤
    披萨披萨
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    赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

    赤霞珠(Cabernet Sauvignon)又称加本力苏维翁、卡本尼苏维翁、嘉本纳苏维浓、解伯纳萧维昂,是欧亚种,原产法国波尔多,生长容易,能够适应多种不同气候,已于各地普遍种植。世界上高品质的红葡萄酒不少都是使用赤霞珠来酿的。它是晚熟品种,皮厚而黑,果粒小,果皮和果汁比例比别的葡萄都高,所以它能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加、李子、黑樱桃、桑果等)的香气,如果在新的木桶中陈年,一般会有烟熏、香草、胡椒的香气,如果是陈年的老酒还会有菌菇类、森林里的干树叶、动物皮毛、矿物的香气。

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    品丽珠(Cabernet Franc)

    品丽珠(Cabernet Franc)又叫卡门耐特、卡伯纳弗朗、弗朗、加本力弗朗、卡本尼弗朗、嘉本纳芳、嘉本纳弗朗、解百纳弗朗。这是比较没有那么强劲、比较柔和的赤霞珠版本。因为较早熟,品丽珠在卢瓦尔河产区广泛种植,也可在较冷而土壤也较潮湿的圣达美浓产区(常常和Merlot混酿)。在梅多克、格拉夫也种有一些,以防赤霞珠万一没有成熟时酒可以上阵。在新西兰、山东长岛和华盛顿州可以酿出相当可口的红葡萄酒。在意大利北部尝起来可能带着颇可口的香草味,而在卢瓦尔河的Chinon、Bourgueil、Saumur-Champigny和Anjou-Villages等产区则可达到口感丝滑的极致。

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    梅鹿辄( Merlot )

    梅鹿辄(Merlot),别名梅鹿汁、美乐、梅乐、美露、梅洛、梅洛特,原产法国。在法国波尔多(BordeauX)与其他品种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年有西欧引入山东烟台。20世纪70年代后,又多次从法国、美国、澳大利亚等引入,目前各主要产区均有栽培。该品种为法国古老的酿酒品种,作为调配以提高酒的果香和色泽,近年因果香型的干红受欢迎,特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后,其栽培面积迅速发展。我国虽然早期引进有近百年历史,但一直未能推广,近年来受外界影响,开始在各主要产区大力推广发展。

    传统的法国葡萄酒。

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