法国岩石古堡干红葡萄酒

岩石古堡：罗斯柴尔·埃德蒙男爵的改革时代

岩石古堡向世人展现出其丰富多彩的历史遗产，这是多位知名人士的经典之作。岩石古堡位于里斯特哈克-梅多克产区的中心地带，得名于当地富含石灰石的地质条件——Peyre-Lebade意为“抬高的石头”。当年此地曾为采石场，供给邻近村庄的建筑。

从12世纪起，当地西多修道院的修士们就开始栽种葡萄。几百年后，贝特郎·雷东于1835年买下岩石古堡，贝特郎就是法国杰出的象征主义画家奥迪伦·雷东的父亲。

画家奥迪伦·雷东大部分最著名的作品都是以这片土地为题材，画面上倾注了他对土地的迷恋之情和对这份家族产业的热爱。1979年，岩石古堡被埃德蒙·罗斯柴尔德男爵购入，此时男爵已经拥有邻近的位于里斯特哈克的克拉克酒庄与位于穆里斯的玛拉玛颂酒庄，几个酒庄都得到与拉菲堡同样的悉心经营。

在埃德蒙男爵的推动下，酒庄内外开始大规模的翻建工作：葡萄栽种，铺设地下排水系统，翻新酒窖，更换酿造设备，为出产佳酿备好了充足的物质条件，酒庄发展从此进入新的阶段。岩石古堡现属于埃德蒙男爵的儿子本杰明·罗斯柴尔德男爵所有，由罗斯柴尔德拉菲集团主管其市场销售。

八世纪曾作为“国王之酒”侍宴于路易十五的宫廷，拉菲古堡的显赫声誉与两个家族紧密相连：先有希格尔家族奠定了拉菲的深厚根基，后在罗斯柴尔家族手中传承五代直至今日！

岩石古堡葡萄酒具水果香味，口感丰满，特别是利斯特拉克产区。梅洛含量高，口味尤其柔顺。

色泽：深红色，带紫色。

嗅觉：清爽的黑醋栗、树莓及香料味。

味觉：单宁结构极佳，口感圆润丰满，余味绵长

岩石古堡葡萄酒带有上梅多克产区的典型特征，果香浓郁丰满。而高比例的梅洛又赋予其极为柔滑的口感，是与产区内其它酒的相异之处。