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法国大宝庄园副牌干红葡萄酒
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法国大宝庄园副牌干红葡萄酒

Connetable Talbot

  • 参考价:¥400
    国际均价:¥208
  • 种类:干红葡萄酒
  • 产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 梅多克(Medoc) 圣朱利安(Saint-Julien)
  • 级别:1855梅多克列级酒庄第四级副牌 Quatrieme grands crus classes
  • 品牌:大宝庄园(Chateau Talbot)
  • 葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、 小维多(Petit Verdot)
  • 获奖:2009 JS:87;2010 JS:90;2013 Decanter:83;2014 Vinum Wine Magazine:15;2015 Decanter:88
  • 点评: 此酒拥有典型的波尔多特色,有令人愉悦的黑果香、雪松香和轻微的皮革香;酒体中度,此酒高雅,有力的和浓厚,这种酒在第一口就能感到层次丰富而柔顺,在回味时能感受到平衡而爽滑,没有强烈的单宁的酸味。

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内容描述:


特点介绍:列级名庄大宝庄园副牌酒,其酿造工艺与口感和正牌酒无异。

等级:圣朱利安AOC St.Julien AOC

评鉴(评分):
酒窖探索者CellarTracker:89分
法国葡萄酒评论La Revue du Vin de France 14/20分  

香气与口感:此酒拥有典型的波尔多特色,有令人愉悦的黑果香、雪松香和轻微的皮革香;酒体中度,此酒高雅,有力的和浓厚,这种酒在第一口就能感到层次丰富而柔顺,在回味时能感受到平衡而爽滑,没有强烈的单宁的酸味。

配餐建议:牛排、羊排、烤肉等红肉。

醒酒方式/时间:在50%新橡木桶中陈酿16至18个月。

葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、 小维多(Petit Verdot)。

土壤气候:土壤主要由砂砾土构成。

陈酿方式和时间:在50%新橡木桶中陈酿16至18个月。

种植方式:种植面积107公顷,红葡萄树102公顷,白葡萄树5公顷,红葡萄品种主要以赤霞珠为主(占总种植面积的67%),美乐约占27%,小维多种植面积约占4%。白葡萄品种主要种植了80%的长相思和20%的赛美容。葡萄树平均树龄为红葡萄树35年;白葡萄树25年。

酿造方式:每一个葡萄品种和每一块地的葡萄都会分开发酵。苹果酸乳酸发酵之后,这些葡萄酒立即转装入桶内,在控温的条件下,酒液将持续与葡萄皮接触3个星期,其中每年大约会有50%的橡木桶被更换(正牌酒每年更换50%至60%的橡木桶;副牌酒则每年更换20%的橡木桶)。
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