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西班牙菲斯奈特桃红干起泡葡萄酒
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西班牙菲斯奈特桃红干起泡葡萄酒

Freixenet Brut Rose Cava

  • 参考价:¥124
    国际均价:¥75
  • 种类:干起泡酒
  • 产地:西班牙(Spain) 加泰罗尼亚(Catalunya)
  • 级别:西班牙优质酒庄
  • 品牌:菲斯奈特(Freixenet)
  • 葡萄:帕雷亚达(Parellada) ;马卡贝奥(Macabeo);沙雷洛( Xarello)
  • 获奖:NV WE:86;NV WS:84;获得国际葡萄酒和烈酒大奖赛铜奖
  • 点评:玫瑰般的色泽。此酒经过多年陈酿,其鲜花的芬芳仍然十分显著。口味清新淡雅,令人联想起卡瓦地区桃红汽酒的特质。 呈淡草莓色,散发着特雷帕特葡萄特有的水果香,入口非常清新丝滑,酸度和酒体之间的平衡度非常好。

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内容描述:

菲斯奈特桃红起泡葡萄酒(Freixenet Rosado Brut)

 

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品牌 菲斯奈特桃红起泡葡萄酒(Freixenet Rosado Brut)葡萄酒分类 起泡酒
葡萄品种 歌海娜(Grenache)WE评分:87 Best Buy        

Best Values    葡萄酒评分详解

产地 西班牙酒精度 12%
酒庄 菲斯奈特酒庄容量 750ml
口感 口味清新淡雅香味分类 鲜花的芬芳仍然十分显著


 

—品鉴记录—
    此酒经过多年陈酿,其鲜花的芬芳仍然十分显著。口味清新淡雅,令人联想起卡瓦地区桃红汽酒的特质。


—饮用建议—
最佳品尝温度:6~8℃
建议醒酒时间:开瓶即饮
适合饮食范围:开胃酒,搭配甜点


—产区介绍—

    位于地中海岸的东南部,Ebro河汇入地中海的交接处。该产区出产西班牙最好的起泡酒——Cava,同时也生产红葡萄酒,如Priorat区。总体上,卡特卢那冬冷夏热,其最好的白葡萄品种都种植在山脚下,最好的酒庄坐落在海拔800米以上的区域。红葡萄种植地的海拔要低些。
    Cava是法国香槟区以外唯一的起泡酒法定产区。它从十九世纪晚期开始生产起泡酒,因当地特有的葡萄品种帕雷亚达、沙雷若和马卡贝奥而闻名。最近,国际葡萄品种像莎当妮和雷司令也开始被采用。Cava酒是香槟酒质优价廉的替代品,尤其是在酒店里。几乎所有适合搭配香槟的食物都能和Cava配,同样的,Cava也是庆祝时的好选择。

<span 16px">—庄园介绍—

   Freixenet Group 公司地处西班牙的卡塔鲁尼亚(Cataluna)省。Pere Ferrer Bosch 1914年开始在巴塞罗纳(Barcelona)附近用香槟(Champagne)地区的方法生产天然气泡酒。1941年菲斯耐特金牌(半干)汽酒上市,1974年菲斯耐特黑牌(干)汽酒上市。如今菲斯耐特集团已经是世界上用传统方法酿造气泡酒的首要品牌了。

  建自于1861年,距今已有145年的历史,公司无论从规模上、还是酒类产量上都排名世界第一位。公司从一开始就延续了法国香槟地区的酿酒方法,至今已有200多年的历史。 

  卡瓦酒(Cava)是带气泡的葡萄酒,类似香槟酒,主要产区位于Catalonia(加泰罗尼亚)的巴塞罗那。所使用的葡萄必须经过严格挑选,为避免沾染秋天的热气,通常在清晨采摘。卡瓦酒要进行两次发酵后成为泡沫酒,主要为白葡萄酒和玫瑰红。Freixenet是西班牙卡瓦酒的代表品牌之一,它诞生于20世纪的第一个年头。Freixenet因精湛的传统酿酒工艺大受欢迎,而它的几次对卡瓦酒酿造工艺的改革也带动了西班牙这一产业的进步。从1985年,它的Carta Nevada在西班牙和德国、Cordon Negro在美国都是流行之选。Freixenet是个很有明星缘的品牌,我们熟悉的Sharon Stone、Kim Basinger、Meg Ryan和Penelope Cruz都曾出现在它的广告中。

  经典的西班牙厂牌Freixenet只出产采用méthode champenoise酿酒制法的起泡酒,制酒过程中要经过两次发酵,而第二次发酵是在装瓶之后进行的。接着每瓶Cardon Negro Brut都要在酒窖里呆上十八个月才能面市。混酿的比例分别是40%Parellada 、35% Macabeo 和5 % Xarel-lo。Cordon Negro Brut是Freixenet旗下最出色的CAVA起泡酒,也是世界上出口量最大的起泡酒。均匀摇晃之后如少女般的苹果和柑橘甜味的香气开始引领我进入感觉她的状态,清新的气泡也为酒色上填了几分谐趣。这款奔放的西班牙起泡酒明星非常善于运用她可爱丰富的泡泡,入口之后仍然骚动的跳跃着。带着总体干性的身体以及微甜的挑逗总是能在瞬时给我欢快的感觉。饼干,柑橘,苹果的意味不断的闪烁变换着。她的多变的风姿只有在你体验了之后才能领悟。 

 《葡萄酒鉴赏家》给予好评,说道,“香草、奶油和苹果的口味在这款结构丰富的汽酒里尤为浓郁突出。比其他很多的汽酒更有深度,同时又保留了新鲜和果味,回味淡雅而甜美。”可以作为开胃酒来享用,或用它来配菜,包括中餐和西餐,或混合来调制鸡尾酒。这真是一款可以适合任何场合的完美饮品!



 

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