加拿大杰克逊瑞格园主特酿维多冰酒

酒品介绍

葡萄酒种类:冰酒
产地:加拿大奥塔里奥（Ontario）-尼亚加拉半岛（Niagara Peninsula）
葡萄品种:100% 维多(Vidal)
级别:加拿大名牌酒庄
酒精度:14.0%
规格:375ML
香味:番木瓜，芒果和杏仁
色泽:稻黄色
搭配菜肴:将此酒稍微冰镇一下，与新鲜水果、肥鹅肝酱或特选的乳酪形成很好的搭配
建议醒酒时间:30分钟
最佳品尝温度:8-12℃
酒品介绍:番木瓜，芒果和杏仁的热带气息颇为浓郁。强劲的果香与精致的酸度抚摩着你的味蕾，平衡和谐，并以丝绸般精致的回味结束

产国介绍

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• 加拿大（Canada） 位处寒带的加拿大因气候酷寒，葡萄园的规模不大，自1973年来自德国的Walter Hainle第一次在加拿大生产冰酒之后，情况开始有了转变，特别是1983年加拿大尼加拉瓜半岛上开始了更大规模的生产之后，加拿大很快就成为了全球冰酒的最大产国，而且也化身为加拿大最具代表性的酒款。 加拿大最主要的冰酒产地在安大略省南边和美国交界的尼加拉瓜半岛上，在尼加拉瓜半岛北部这块加拿大东部气候最温和的乐土，可以让葡萄有足够的成熟度，但是冬季又足够寒冷，每年都能成产冰酒。

产区介绍

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• 奥塔里奥（Ontario）-尼亚加拉半岛（Niagara Peninsula） 加拿大最知名的冰酒厂大都位在半岛东北角的尼亚加拉湖畔市(Niagara on the Lake)的城郊与邻近乡间。虽然是非常资浅的产区，但是，半岛上也早有许多在冰酒领域里不可错过的经典酒庄，包括最老牌的Inniskillin和Hillebrand，由法国庄主建立的Ch. des Charmes，以雷司令冰酒闻名的Cave Spring，年轻女酿酒师Staff酿造的Pillitteri，绝对浓稠的Reif，以及新秀酒庄Jackson-Triggs和Peller等等。这些名厂全都开放参观，甚至免费试饮。因为冰酒，在很短的时间内，以尼亚加拉湖畔市為中心的葡萄酒业已经营造出一种混合著欧洲与加州酒乡的新式生活风格，全新打造设计的酒庄和品尝中心，度假风的乡间resort，精致的酒庄餐厅如雨后春笋般冒出，配合细心安排的酒窖行程，就像加州的那帕谷一样，尼亚加拉半岛现在成了加拿大精致生活风格的新象征，逐渐成为美味地图上的图腾圣地。现在，旅客们不再只是因为瀑布而来，而是为了冰酒，或者说，为了围绕着冰酒所开创出的加拿大式滋味而来。

品牌介绍

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• 酒庄介绍 Jackson-Triggs这个名字来源于我们两位创始人的姓氏：Allan Jackson 和 Don Triggs。他们在1993年建立了杰克逊瑞格酒庄。Jackson Triggs Winery(杰克逊瑞格酒园)位于加拿大著名的冰酒产区Niagara。Jackson Triggs一直以保持葡萄本身完整的个性为工艺宗旨。其酿制的美酒得到来自北美乃至欧洲众多的奖项及赞誉，充分鉴证了这一宗旨富有远见，极其卓越。

品牌介绍

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• 酿酒的秘诀 杰克逊瑞格酒园的酿酒团队由国际专家组构成，受共同创建者和所有者Don Triggs及Allan Jackson的领导。酿制杰克逊瑞格园主特酿维多冰酒2004的均产自加拿大宾西法尼亚尼亚加拉地区的精选葡萄园，采摘时间为 12月27日至次年1月15日，含糖量为39.5%。酿制维多冰酒的葡萄经自然冷冻后，在零下10摄氏度的低温条件下压榨，从而提高了葡萄汁中甜度及浓郁的香味。为保留葡萄酒的烈度，发酵后的汁液在不锈钢桶中发酵。

品牌介绍

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• 搭配建议 将此酒稍微冰镇一下，与新鲜水果、肥鹅肝酱或特选的乳酪形成很好的搭配

品牌介绍

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• 所获荣耀 杰克逊瑞格酒园自1999年以来6次获得IWSC加拿大最佳酒庄称号