法国图勒斯酒庄索米尔干红葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类：干红
产地：法国(France) 卢瓦尔河(Loire) 索米尔(Saumur)
葡萄品种：品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
级别：索米尔法定产区 A.O.C
酒精度：13.5%
规格：750ml
香味：水果香气中带有木头的味道
色泽：宝石红色
获奖情况：图勒斯酒庄索米尔干红葡萄酒2010年份获得2011年度巴黎农产品大赛金奖，图勒斯酒庄索米尔干红葡萄酒2010年份获得2011年度卢瓦河葡萄酒大赛金奖。
搭配菜肴：红肉类食物，芝士
建议醒酒时间：20分钟
最佳品尝温度：14-18℃
酒品介绍：这款酒呈宝石红色，有着森林的香气，酒体饱满，回味悠长。适合在2-4年间饮用，并放置在16-17℃。搭配于红肉类食物和芝士。
橡木桶陈酿：无

葡萄品种

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• 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

葡萄品种

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• 品丽珠（Cabernet Franc） 品丽珠：为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)，不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在收割期碰上恶劣的天气。

产国介绍

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• 法国（France） 在全世界所有产国中，法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
  法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧最多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

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• 卢瓦尔河谷（Loire Valley） 卢瓦尔河流域因为温和的气候、茂盛蓊郁的树木与四处林立的城堡，而被称为“法国的花园”。这里也是法国重要的葡萄酒之乡，生产种类多元、风格独特而且价格平实的葡萄酒。卢瓦尔河是全法最长的河流，沿岸的葡萄园从上游中央高原到大西洋岸，长达1000千米，共有6.8万公顷葡萄园，其中有4.3万公顷属AOC等级，法定产区数多达70个，各产区的风味变化多端，却因为卢瓦尔河而串联起来。以白诗南（Chenin Blanc）葡萄所酿成的白葡萄酒，不论是不带甜味或是贵腐甜酒，都是卢瓦尔河谷最具代表性的酒款。此外中央区（Centre）的长相思（Sauvignon Blanc）干白葡萄酒，中部盛产的品丽珠（Cabernet-Franc）酿成的红酒，也都是这里的明星。

子产区介绍

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• 索米尔法定产区 在安茹的东边边境索米尔小城周围是著名的索米尔产地，得益于寒冷的气候和石灰质土壤，使用白诗南生产的高品质起泡酒远近闻名。这里出产的起泡酒在卢瓦尔河谷首屈一指。索米尔白葡萄酒与起泡酒类似，也主要以白诗南为原料，红葡萄酒则主要以品丽珠为原料。大多数索米尔酒风格轻盈，适合年轻时饮用，但一定的酸度使得这些酒具有陈年潜力，越来越多的索米尔葡萄酒开始向珍藏陈年方向发展。

等级介绍

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• 法国葡萄酒的分级介绍 2009年08月，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，法国葡萄酒的级别发生了一个改革：AOP，IGP,VDF将顶替之前使用的AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文中意思是“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35％，正标必须有AOC或AOP标示，并标出产地。

获奖证明

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• 图勒斯酒庄索米尔干红葡萄酒2010年份获得2011年度巴黎农产品大赛金奖。

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• 图勒斯酒庄索米尔干红葡萄酒2010年份获得2011年度卢瓦河葡萄酒大赛金奖。