南非黑珍珠白诗南干白葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类：干白
产地：南非(South Africa) 帕尔(Paarl)
葡萄品种：100%白诗南(Chenin Blanc)
级别：南非优质酒庄
酒精度：13.5%
规格：750ml
香味：花香、番石榴、柑橘和热带水果
色泽：柠檬色泽
搭配菜肴：海鲜,家禽类
建议醒酒时间：即开即饮
最佳品尝温度：7℃-11℃
卖点：历史悠久，口感保留果实的醇香和土壤的特性
酒品介绍：手工采摘葡萄。低温控制发酵过程，使葡萄在不锈钢桶中自然发酵以保持最为清新、活泼的果香。然后将酒汁带酒渣一起陈酿一段时期以获得更为复杂而迷人的芳香。此款清爽的干白葡萄酒拥有些许柠檬色泽，呈现浓郁的花香、番石榴、柑橘和热带水果的气息。酒体饱满圆润，回味悠长。
橡木桶陈酿:无

葡萄品种

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• 白诗南（Chenin Blanc） 白诗南（Chenin Blanc）这种上等葡萄最早在法国的卢瓦尔谷地普遍栽种，当前在美国加利福尼亚州、澳洲、南非和南美栽培得都很广泛。适合温顺的海洋性天气及石灰和矽石土质，所产葡萄酒常有蜂蜜和花香，味道浓，酸度强。其干白酒和气泡酒质量不错，大多适合于年青时喝，较优者如卢瓦尔河的Savennieres萨弗尼叶尔，也可陈年。白诗楠葡萄酒是一种具有果味的葡萄酒，有的呈极端干性，有的稍甜，另有的甜度较高。质量最好的白诗南酸度高、质地圆润，非同平常，经陈酿光彩呈深深的金黄色。可存放50年乃至更长的时间。其酒香异常轻而易举让人遐想起鲜桃的香味，早摘葡萄酿制的白诗南有一种淡淡的青草和药草的芳香。

产国介绍

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• 南非(South Africa) 南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带，它具有典型的地中海气候。南非被人称作“彩虹的国度”，有300多年的葡萄酒酿酒历史，1652年，荷兰人率先登陆这片土地，他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植，因此创建了第一个葡萄园，开创了南非的葡萄酒酿造历史。全南非的葡萄酒产区几乎全部位于西开普省，而且，最精华区都位于离海较近的区域。南非葡萄品种丰富，其中最具代表性的当属自己研发出的皮诺塔基葡萄品种，他完美的结合了黑皮诺和神索的特点，是最具南非风情的品种。

产区介绍

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• 帕尔 帕尔是离开普敦50公里的一个风景优美的小镇。座落在由三块巨大的形如圆屋顶的花岗岩形成的岩层下部，岩石中最大的一块被称为帕尔峰。很多品种的葡萄都在这里有种植，如赤霞珠、西拉、皮诺塔吉、白诗南、霞多丽、白索味浓等。

酒庄介绍

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• 黑珍珠 1657年，荷兰冒险家Abraham Gabbema带领着一支远征队来到了南非。当到达柏格河谷时，他被这里雄壮的风景所征服，以钻石和珍珠命名酒庄。
  今天，纯净与精致成为了黑珍珠庄园酿造风格的代名词。在葡萄的栽培过程中严格控制灌溉，不经橡木桶陈酿，最为完整的保留了源自果实的纯香和土壤的特性。

其他介绍

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• 种植土壤 在南非，葡萄栽培主要集中在南纬34度的地中海式气候区域，该区域内西部气候凉爽，有着理想的大规模种植优良葡萄品种的条件，形成了从海边向内陆不超过50公里沿海的葡萄酒种植和酿酒区域。开普山脉从天幕一直绵延到这一世界上最美丽的葡萄酒产区。葡萄园主要集中在山谷两侧和山麓的丘陵地区，使得葡萄种植能够获益于多山地形和不同地质所带来的多样的区域性气候。