西班牙蒙卡约西拉干红葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类：干红
产地：西班牙(Spain) 阿拉贡(Aragon) 博尔哈(Boria)
葡萄品种：100%西拉(Syrah)
级别：DO
酒精度：14.5%
规格：750ml
香味：果香
色泽：红黑色
评分情况：2009年份-WA90
搭配菜肴：烤羊肉，野味，奶酪
建议醒酒时间：15-20分钟
最佳品尝温度：16-18℃
酒品介绍：酒体颜色较深，接近黑色。前调是蓝莓果香，后调为浓郁强烈的酒香，层次分明，香气馥郁，回味绵长，这款酒带给人非同一般的快乐感受。美国橡木桶10个月。
橡木桶陈酿：10个月

葡萄品种

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• 西拉/设拉子（Syrah/Shiraz） “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜 欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉 酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙， 像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。

产国介绍

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• 西班牙(Spain) 在欧洲传统葡萄酒产国中，西班牙是近10年来酿酒水准进步最快的国家。现在，西班牙变成了全欧洲最前卫的葡萄酒产国，其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技 术的带动下，不仅酿酒水准大幅提升，而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的世界级新产区，也成立了非常多的新兴酒庄，成为旧大陆里的新大陆。西班牙是 全世界葡萄种植面积最大的国家，超过百万公顷，但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式，葡萄园的平均产量非常低，每年约生产35亿升葡萄酒， 是全球第三大葡萄酒产国。

产区介绍

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• 阿拉贡（Aragon） 阿拉贡（Aragon）是西班牙东北部的一个自治区，面积47719平方公里，向北与法国相邻，向西与著名的葡萄酒产区拉里奥哈相邻。这里有四个DO等级的法定产区分别是位于Zaragoza省的Campo de Borja、Calatayud、Carinena和位于Huesca省的Somontano。 Campo de Borja产区最好的葡萄酒是以歌海娜和丹魄混合并以小木桶陈年的，非常的可口、新鲜、水果风味，并且非常超值。Calatayud产区最好的葡萄酒是年轻的歌海娜和丹魄混合，另外赤霞珠也很不错。Carinena产区因佳丽酿（Carinena/Carignan）而命名。 Somontano的葡萄酒通常都是以单一品种这种现代的方式酿制装瓶，呈现干净、新鲜、水果风味的风格。

酒庄介绍

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• 巴格斯.蒙卡约酒庄酒庄位于西班牙西北部的萨拉戈萨省，巴塞罗那以西二百英里，南临纳瓦拉和埃布罗河。当地人以他们几个世纪积累下的宝贵酿酒经验而自豪。尽管巴格斯.蒙卡约是一个年轻的酒庄，仅仅六岁，它的葡萄园却又了八十多年的历史。葡萄园是由埃博尔家族继承并且一代一代流传下来的，整个酿造和榨汁过程都是使用人力的，这样最大限度保持其独特的风味。

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• 特别酿造采用优质农庄食源