西班牙蒙卡约干红葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类：干红
产地：西班牙(Spain) 博尔哈(Boria)
葡萄品种：65%歌海娜(garnacha),35%西拉(syrah)
级别：DO
酒精度：14.0%
规格：750ml
香味：果香
色泽：暗红
评分情况：2010年份-WA88
搭配菜肴：米饭，肉类，蔬菜，香肠，烤羊肉，奶酪
建议醒酒时间：5-10分钟
最佳品尝温度：16-18℃
酒品介绍：暗红色的酒体，透着宝石的光芒，打开瓶盖的那一刹那，馥郁的蓝莓与黑加仑果香扑鼻而来。酒香浓郁，稍带辛辣，层次分明，口感圆润。建议封存三至四年后再饮用，宜与红肉搭配佐餐。WA88
橡木桶陈酿：无

葡萄品种

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• 西拉/设拉子（Syrah/Shiraz） “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。

产国介绍

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• 西班牙(Spain) 在欧洲传统葡萄酒产国中，西班牙是近10年来酿酒水准进步最快的国家。现在，西班牙变成了全欧洲最前卫的葡萄酒产国，其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技术的带动下，不仅酿酒水准大幅提升，而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的世界级新产区，也成立了非常多的新兴酒庄，成为旧大陆里的新大陆。西班牙是全世界葡萄种植面积最大的国家，超过百万公顷，但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式，葡萄园的平均产量非常低，每年约生产35亿升葡萄酒，是全球第三大葡萄酒产国。

产区介绍

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• 阿拉贡（Aragon） 阿拉贡（Aragon）是西班牙东北部的一个自治区，面积47719平方公里，向北与法国相邻，向西与著名的葡萄酒产区拉里奥哈相邻。这里有四个DO等级的法定产区分别是位于Zaragoza省的Campo de Borja、Calatayud、Carinena和位于Huesca省的Somontano。 Campo de Borja产区最好的葡萄酒是以歌海娜和丹魄混合并以小木桶陈年的，非常的可口、新鲜、水果风味，并且非常超值。Calatayud产区最好的葡萄酒是年轻的歌海娜和丹魄混合，另外赤霞珠也很不错。Carinena产区因佳丽酿（Carinena/Carignan）而命名。 Somontano的葡萄酒通常都是以单一品种这种现代的方式酿制装瓶，呈现干净、新鲜、水果风味的风格。