智利彩风长相思莎当妮干白葡萄酒

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内容描述:

获奖评分

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• 获得荣誉 阿盖莱酒庄和葡萄园，是2011年国际葡萄酒大赛中获奖最多的有声望的智利酒庄。阿盖莱酒庄想与客户分享这个好信息，共同继续发展优质的葡萄酒，从而荣获更好的奖项：超过75个国际比赛中获得奖牌以此认可我们的声誉。？

酒庄介绍

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• 阿盖莱酒庄 De Aguirre酒庄在不断改变和完善自身，以应对市场上对高质量的葡萄酒需求的增加。1996年，San Esteban酒庄扩大额重新装修了酿酒厂，采用最新的技术为其葡萄酒存储。De Aguirre酒庄空间充足，拥有250万升容量，通风良好的地下酒窖，能兼顾传统的葡萄酒生产程序的现代技术。先进的系统保证了冲压和冷藏果汁的温度被严格控制和温柔的压榨。此外，De Aguirre酒庄使用了富有声望的品牌法国橡木桶来陈放他们的珍藏级别的葡萄酒。

葡萄园介绍

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• 山谷 我们的葡萄园坐落于阿雷格尔山谷的别致的城镇，马乌莱山谷的中心，圣地亚哥以南285千米。我们拥有超过330公顷的土地种植葡萄以及灌溉技术系统。马乌莱山谷是智利最多葡萄园的地区。

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• 土壤 葡萄园所在的土壤来源于火山灰，它由沙和沙壤土组成。葡萄园大面积长期受到充足的阳光沐浴。我们小心控制产量，专注于生产品质优良的葡萄酒。

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• 气候 葡萄园享受着特殊的气候。阿雷格尔地区具有地中海型气候，冬季雨水丰富，夏季干燥以及昼夜温度的变化，从而使得葡萄获得极好的单宁以及同样卓越的香气和色泽。

配餐建议

海鲜

色拉

烤肉

葡萄品种

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• 长相思（Sauvignon Blanc） 别名：白索维浓、苏维浓，原产法国，是法国古老的酿酒品种。长相思所产葡萄酒酸味强，辛辣口味重，酒香浓郁且风味独具，非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)最常见，在石灰土质则常有火石味和白色水果香。长相思在卢瓦尔河谷的表现很有特色，由于气候凉，酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽，有醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味，特别是年轻的酒。

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• 霞多丽（Chardonnay） 霞多丽，又叫做夏多内、莎当妮、雪当利，原产自勃艮第，是当前全球最受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界个大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地最适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变，在非常寒冷的石灰质产区，如夏布利和香槟区，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主；对于较温和产区，如纳帕谷和马巩内，则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。

产地介绍

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• 智利（Chile） 智利葡萄栽培起始于1518年，当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后，智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长，这为酿造著名的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域，13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一，大规模机械化作业，酿造工艺和设备先进，采取多种现代技术，使葡萄酒的品质恒定，口感更容易接受，香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度，给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间，也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂，也为很多大牌酒商的青睐，如著名的罗斯柴尔德家族，罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利，和当地酒庄联姻，共同打造智利的世界名牌，帮助智利葡萄酒迅速的崛起，形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

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• 中央山谷（Central Valley） 迷人的雪、广阔的海洋、优美的诗歌、醉人的波西米亚以及世界级的葡萄酒，这些赋予了智利中部地区无穷的魅力，大概没人能经得起这种诱惑。 中央山谷位于智利首府圣地亚哥的南部，是智利最重要的葡萄酒产区，智利出口的葡萄酒90%来自这个地区。重要的产地如麦坡谷(Maipo valley)，气候温暖，主要生产红酒，是智利最古老的葡萄种植区。区内至今还拥有许多赤霞珠老藤葡萄树。中央山谷为地中海气候，而葡萄酒产区多在这个区域。中央山谷可细分为8个产区，分别是：阿空加瓜谷（ACONCAGUA VALLEY）、凯萨布兰卡山谷（CASABLANCA VELLEY）、圣安东尼奥谷（SAN ANTONIO VALLEY）、麦坡谷（MAIPO VALLEY）、拉佩尔山谷-加查普山谷（CACHAPOAL VALLEY）、拉佩尔山谷-科尔查瓜山谷（Colchagua Valley)、库里科山谷（CURICO VALLEY）、莫莱山谷（MAULE VALLEY）。