西班牙宜兰树·狄俄尼索斯神殿干红葡萄酒

视频翻译

奥兰骑士酒庄诞生在美丽的瓦伦西亚产区的中心位置，武帝亚·雷格纳（原产区名）酿酒葡萄原生态保护产区。奥兰骑士酒庄的独立酿酒葡萄和二次发酵的气泡酒葡萄都来自于这片迷人的土地。

酒窖的原始建筑是源自于上个世纪初的一个皇家宫殿，建筑师是皇家工程师何塞·多迪斯泰。在1987年，奥兰·洛纳家族决定在这座皇家宫殿的基础上建立一个酒窖。酒窖“醉”初开始制作和酿造的仅仅是香槟葡萄酒，也是西班牙“醉”早开始独自研发制作香槟的古老酒窖。1991年家族与瓦伦西亚的集团公司娜拉克拉合作，规划酒庄对于所有葡萄酒产品的研发和酿造。

在1997年一月，酒窖得到皇家认可和册封，同时受到国际葡萄酒协会邀请加入，从此奥兰酒庄作为武帝亚·雷格纳产区的“醉”古老酒窖被世界葡萄酒协会载入，其自身和该产区的历史和葡萄酒文化也被详细的在世界葡萄书记中详细介绍。

多米亚·达纳多是奥兰酒庄坐落的土地全称，这里诞生了可以酿造干红，干白，桃红以及香槟的葡萄，群山包围面向地中海的地理条件创造了这里特殊的微气候，夏天光照充足温度始终可以很好的保持葡萄的水分，冬天更加的寒冷可以很好的保护葡萄枝干。在做这种优秀的气候条件下，我们择选出适合酿造葡萄酒和香槟的葡萄进行加工酿造。

奥兰的香槟是采用“醉”优质的马卡贝奥葡萄和芭乐娜葡萄。更具不同的葡萄特色和质量选取制作出经典香槟，天然香槟，传统香槟，珍藏香槟四种。当然随着时代的变更，还研发出桃红香槟，半甜香槟。奥兰的香槟完全遵照传统法国香槟的制造流程，初始罐装，手工转瓶，二次发酵，储藏九个月以上后再贴标生产，传统香槟则是2到5年的窖藏时间，天然香槟则要在品种呆上至少3年以上。整个过程完全隔绝阳光和温度，让葡萄酒在瓶中以“醉”慢的速度缓缓发酵。在这个缓慢的过程中，糖分会和酵母二次发酵产生酒精和气体，由于发酵完全隔绝空气，气体会慢慢地钻入到酒精中，酵母会“醉”终留下一些杂质在瓶中，我们用完全物理转瓶的方式是杂质聚集在瓶口，以冷冻的方式使杂质取出。

奥兰的葡萄酒产品线贯穿所有的品种，包含干红，干白，半甜，佳酿，珍藏，格兰珍藏。干白是马卡贝奥，干红是博巴尔葡萄品种。当然藤普尼罗也是我们使用的较多的品种，我们对于葡萄有着严格的挑选，保温，低温发酵，保存。在葡萄中选择适合的进行佳酿和成酿的制作，不是每一年的葡萄都具备成酿条件的。酒窖有独特的方式去氧化葡萄酒，使得葡萄酒香气浓郁，色泽光亮。严格遵循西班牙原产地的规定，所有佳酿要存放3年以上，珍藏5年以上，格兰珍藏7年以上，在窖藏过程中严格使用法式和美式的混合优质橡木桶。

奥兰骑士酒庄在全球出口已超过100年，在全球有着很高的认知度，每年都会获得许多奖项，酒窖持续获得比如柏林“金”，纽约“金”，马德里“金”，西班牙“金”等