约瑟夫杜鲁安马孔村白葡萄酒（Joseph Drouhin Macon-Villages）_历史最低价格_就买酒
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约瑟夫杜鲁安马孔村白葡萄酒（Joseph Drouhin Macon-Villages）

约瑟夫杜鲁安马孔村白葡萄酒（Joseph Drouhin Macon-Villages）

约瑟夫杜鲁安马孔村白葡萄酒（Joseph Drouhin Macon-Villages）
  • 最新报价:￥186.00  
  • 历史最低:￥186.00 (2019年6月29日)
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约瑟夫杜鲁安马孔村白葡萄酒（Joseph Drouhin Macon-Villages）

 

葡萄酒一级分类 葡萄酒 葡萄酒二级分类 干白
品牌中英文 约瑟夫杜鲁安马孔村白葡萄酒（Joseph Drouhin Macon-Villages） 葡萄酒级别 N/A
葡萄品种 霞多丽(Chardonnay) 年份 N/A
产地 法国（France） 酒精度 N/A
产区 勃艮第（Burgundy） 容量 750ml
子产区 夏布利(Chablis)  香味 花香浓郁、果味清新，酒体清澈，色泽亮丽
酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

酒庄：Joseph Drouhin

       Joseph Drouhin是勃艮第伯恩(Beaune)产区最着名的酒庄之一。1880年由Joseph Drouhin创建。开始是经销商，到儿子Maurice 时代，开始购买葡萄园，第一片葡萄园便是Beaune产区的一级田Clos des Mouche，之后相继在勃艮第各产区购入葡萄园，不断扩大自有葡萄园的面积。每购入新葡萄园后，逐步重新种植，提升葡萄树的品质。Maurice之后是姪子Robert时代，他继续购入更多葡萄园，特别是顶级葡萄园，

      现在传到第四代，Robert的四个儿女共同管理公司。每个人分工不同，Frédéric为公司总裁，Philippe管理葡萄园，Véronique(女儿)是Joseph Drouhin在美国奥勒冈所设酒庄的酿酒师，Laurent负责市场开拓。
葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

     霞多丽（Chardonnnay）

       原产自勃根第，是目前全世界受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。由于适合各类型气候，耐冷，产量高且稳定，容易栽培，几乎已在全球各产酒区普遍种植。土质以带泥灰岩的石灰质土最佳。霞多丽是各白酒最适合橡木桶培养的品种，其酒香味浓郁，口感圆润，经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。
       随产区环境的改变，霞多丽的特性也随之变化；天气寒冷的石灰质土产区，如夏布利和香槟区，酒的酸度高，酒精淡，以青苹果等绿色水果香为主；较温和产区，如那帕谷和马巩内，则口感较柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。由霞多丽所制的气泡酒以法国香槟区所产最佳，区中以白丘最为著名。
等级介绍 LEVEL INTRODUCTION

 
 两百年前，波尔多也曾假酒泛滥，和我们现在一样，勾兑、假冒年份层出不穷，严重影响了正派酒庄的声誉。法国人绞尽脑汁，在全世界首创“原产地命名保护制度”（简称AOC），被证明是甄别假酒有效的办法。
   法国人发现，劣质酒和真酒显著的区别，在于假葡萄酒的种植、酿造、装瓶、储存地点的随机性和不一致性。高尚葡萄酒为了保持数十年甚至上百年品质的稳定，对于葡萄的栽培，酿造、灌装都有着苛刻的规定。收成不好的年份，绝不可以外购葡萄，外购的葡萄再好，也不能保证产品和往年一模一样。年份不好，灌瓶线出故障，储酒地窖的改造，都会造成正派酒庄当年葡萄酒的减产甚至停产。而劣质葡萄酒，会在各个环节追求成本最低的方式。所谓原产地命名保护制度，就是AOC制度，要求酒上使用标准格式，在APPELLATION 和 CONTROLEE两个单词之间，写上产地名称，即为APPELLATION  XXXXX  CONTROLEE的形式。翻译为“注册xxx商标”的意思，xxx为产地名称。
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