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意大利菲维亚托齐拉蒙特干红葡萄酒

参考价:￥167

国际均价:￥66
种类:干红葡萄酒
产地:意大利(Italy) 西西里岛(Sicily)
级别:意大利优质酒庄
品牌:菲维亚托(Firriato)
葡萄:黑达沃拉(Nero d'Avola)
获奖:2011 El Mundo Vino:14.5;2012 WS:88
点评:被世界著名葡萄酒杂志‘Il Mio Vino’评为“年度“醉”杰出酒庄”。菲维亚托出品，RP对酒庄的酒品90及以上的高度评分。口感圆润而完美，单宁和酸味之间的平衡极佳。理想搭配烧烤红肉，调味猪肋和奶酪。

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内容描述:

酒品历史得分

菲维亚托（Firriato）酒庄介绍

酒庄历史20世纪80年代中期，一位爱国的年轻企业家的热情催生了菲维亚托。酒庄建于风景宜人的特拉帕尼乡村中心地带，这里传承西西里农耕传统，带着几千年的农业和酿酒文化印记，同时又保留了生机勃勃而又俭朴的自然环境。
菲维亚托酒庄由赛尔瓦托和芬扎加塔诺夫妇创立于1985年，他们深信自己的葡萄园是世界上“醉”好之一，因此能够用当地和国际性的优良葡萄品种酿造出上乘的葡萄酒。

酒庄荣誉菲维亚托在2005年和2006年连续两年被世界著名葡萄酒杂志‘Il Mio Vino’评为“年度“醉”杰出酒庄”。
RP对酒庄的酒品90及以上的高度评分

酒庄寓意菲维亚托酒窖得名于西西里方言。“菲维亚托”其实是“转变”的西西里方言说法，溯其词源可以找到和法语中“酒庄”一样的意思。菲维亚托的品牌标识似乎将整个宇宙融入了一个特定的空间，正如这个标识，仿佛如同图腾一般保护着菲维亚托使其独特和无以伦比的自然之力。它仿佛理性的呼唤，又仿佛生生不息的循环，抑或是混乱中的有序。它是酿造方式、土地、自豪和不屈的爱的代名词，它是菲维亚托。

葡萄园葡萄园在一片东南向阳的缓坡上，砾石沙土有着良好的渗水性，堪称葡萄生长的宝地，而这片葡萄园都采用单干单臂的居约式种植方式，每公顷也只种植 5000-6000 株葡萄树、出产 6000-7000 公斤的葡萄而已（也就是说每亩地的葡萄产量也就是 400 公斤）这样好的气候土壤条件加上如此近乎苛刻的种植方式，怎能酿不出美酒佳酿？菲利亚多酒庄的葡萄酒有一个字来形容就是：壮。就像西西里岛上的火山岩一样有结实的骨架，男人般的刚强。

菲维亚托专业酿造团队

配餐建议

烤鸡

披萨

意大利面

葡萄品种

黑达沃拉（Nero d'Avola）西西里岛至今仍保留很多罗马时代的葡萄品种，黑达沃拉就是其中之一，这是“醉”典型的西西里特有红葡萄品种。黑达沃拉原产自西西里岛靠近西拉库扎市(Siracusa)的阿沃拉(Avola)地区，这里位于地中海的中心地带，阳光丰富，当地富含矿物质并伴有少量石墨的土壤使得黑达沃拉葡萄酒色泽浓郁、酸度坚实。

产地介绍

意大利（Italy）位于南欧地中海畔的意大利半岛，除了海拔较高的山区，几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄，葡萄园遍及意大利各省份，每年约生产50亿升葡萄酒，和法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国，出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久，酿酒葡萄的种类也非常多元，各地都有独特的品种，可酿造成相当具有地方特色的葡萄酒，种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因，酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂，成为意大利酒“醉”大的一个阻碍，近年来，意大利酒在理念上有了很大的突破，开始接受外来思想，外来品种和外来先进的技术，意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠！

西西里岛（Sicilia）西西里岛是地中海“醉”大的岛，西西里是一座由火山形成的地中海岛屿，很多葡萄园都坐落于火山岩土质上，高铁含量的土壤让葡萄维持较高的酸度同时也具有更加浓郁的味道。土壤中，钙，镁，磷等矿物丰富，不仅提供给酒优秀的成分，也让酒带有优雅的结构。在西西里葡萄酒的年产量中有15%是采用占葡萄园面积一半的Cattarato葡萄酿制而成。此品种酿制的是与同为DOC等级的白葡萄酒Alcamo和Etna一样闻名的玛莎拉葡萄酒。西西里“醉”新的种植是可以用来酿制由轻到中等酒体的白葡萄品种。虽然大部分种植者仍然采用本土的酿酒葡萄，但是一些长相思（Sauvignon Blanc），白皮诺（Pinot Blanc）和灰皮诺（Pinot Grigio）仍然和霞多丽（Chardonnay）品种一样被普遍种植。