意大利朴奈达酒庄西西里赛格丽特干白葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类：干白
产地：意大利(Italy)西西里岛(Sicilia)
葡萄品种：50%格里卡尼(Grecanico), 30%莎当妮(Chardonnay), 10%维欧尼(Viognier), 10%费阿诺(Fiano)
级别：IGT
酒精度：12.9%
规格：750ML
香味：浓郁活泼的花香味。矿物质的味道之后散发着典型绿色柑橘类植物的味道
色泽：麦黄色略泛青绿色
搭配菜肴：开胃菜，海鲜和生肉，油炸食物，各种色拉， 餐酒，有创意的菜系
建议醒酒时间：即开即饮
最佳品尝温度：10℃
酒品介绍：朴奈达酒庄是西西里的传奇。虽然朴奈达家族生产经常葡萄酒不到二十年，但是他们在葡萄酒界已得到了很多荣誉。1999年, 朴奈达酒庄被Gambero Rosso评为“年度最优秀的酿酒商”。 2007年Wine Spectator年度百大酒排名第50位。
橡木桶陈酿：无

葡萄品种

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• 霞多丽（Chardonnay） 霞多丽，又叫做夏多内、莎当妮、雪当利，原产自勃艮第，是当前全球最受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界各大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地最适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变，在非常寒冷的石灰质产区，如夏布利和香槟区，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主；对于较温和产区，如纳帕谷和马巩内，则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。

葡萄品种

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• 维欧尼（Viognier） 维欧尼（Viognier）：长势旺盛的品种，从9月初就开始成熟。难于种植，对于多种病害都很敏感，需要种植在贫瘠干燥多石的土壤里。酒精度高，酸度低，和谐，圆润，带有强烈花香（紫罗兰、金合欢）而且能发展出蜂蜜、麝香、桃和干杏的香气。这个品种以前只有北隆河的Chateau Grillet, Condrieu种植，仅仅数十公顷的面积，而今，其特点受到越来越多的重视，种植面积在世界范围内成飞快的速度发展，遍及美国、澳大利亚等新世界国家。

产国介绍

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• 意大利（Italy） 位于南欧地中海畔的意大利半岛，除了海拔较高的山区，几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄，葡萄园遍及意大利各省份，每年约生产50亿升葡萄酒，和法国轮流成为全球最大的葡萄酒产国，出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久，酿酒葡萄的种类也非常多元，各地都有独特的品种，可酿造成相当具有地方特色的葡萄酒，种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因，酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂，成为意大利酒最大的一个阻碍，近年来，意大利酒在理念上有了很大的突破，开始接受外来思想，外来品种和外来先进的技术，意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠！

产区介绍

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• 西西里岛（Sicilia） 西西里岛是地中海最大的岛，西西里是一座由火山形成的地中海岛屿，很多葡萄园都坐落于火山岩土质上，高铁含量的土壤让葡萄维持较高的酸度同时也具有更加浓郁的味道。土壤中，钙，镁，磷等矿物丰富，不仅提供给酒优秀的成分，也让酒带有优雅的结构。 在西西里葡萄酒的年产量中有15%是采用占葡萄园面积一半的Cattarato葡萄酿制而成。此品种酿制的是与同为DOC等级的白葡萄酒Alcamo和Etna一样闻名的玛莎拉葡萄酒。西西里最新的种植是可以用来酿制由轻到中等酒体的白葡萄品种。虽然大部分种植者仍然采用本土的酿酒葡萄，但是一些长相思（Sauvignon Blanc），白皮诺（Pinot Blanc）和灰皮诺（Pinot Grigio）仍然和霞多丽（Chardonnay）品种一样被普遍种植。

酒庄介绍

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• 朴奈达酒庄 朴奈达酒庄地处意大利西西里岛，第一块葡萄园始建于1985年，生产西西里岛最棒的黑达沃拉葡萄酒也是西西里岛最大的酒庄。酒庄虽然年轻，但朴奈达家族在1500年就开始在西西里岛生活，并传承了17代。

酒庄介绍

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• 创始人的努力 酒庄的三位创始人致力于分析西西里岛多样化的土壤搭配种植本土和国际葡萄品种。并在国际葡萄酒舞台上推广西西里产区。朴奈达酒庄在短时间获得了蜚声世界的成就，1999年被GamberoRosso评为年度最佳酒庄

酒庄介绍

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• 朴奈达的环保概念 酒庄非常注重环保。特别注册了Planeta Terra商标在环保项目和活动中使用。朴奈达酒庄使用可再生能源，可循环材料，在葡萄种植过程中使用生态农业方法，酒庄的建筑也照顾到周边的环境，在建造过程中和使用过程中也保持环保。