澳大利亚礼拜山维德和干白葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类：干白
产地：澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia) 麦克拉伦谷(McLaren Vale)
葡萄品种：100%维德和(Verdelho)
级别：澳大利亚优质酒庄
酒精度：12.5%
规格：750ml
香味：果味、柑橘味
色泽：稻黄色
搭配菜肴：意式冷菜拼盆,开胃菜,色拉,粗麦粉，蟹，炸鱼，三文鱼，龙虾，鮟鱇鱼，意面色拉，羊鱼，干香肠
建议醒酒时间：即开即饮
最佳品尝温度：8-12℃
卖点：Verdelho的葡萄品种因其复杂的变化，能够唤醒此酒完美的口感。澳大利亚已宣称用此葡萄品种酿造更好的产品。这是一款优雅的葡萄酒，结构圆滑，易于入口。
评分情况：礼拜山维德和干白葡萄酒2009年份获得James Halliday评分：89分 
酒品介绍：“果香清爽宜人，回味悠长。结构良好，酒精适中。螺旋塞。”——James Halliday
橡木桶陈酿：无

葡萄品种

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• 维德和（Verdelho） Verdelho是一种白葡萄品种，葡萄牙的原生葡萄品种，十五世纪便有记载。Verdelho葡萄被认为是西班牙的Pedm. Xim6nez葡萄和希腊的Verdea葡萄的杂交品种。它酿出的酒口感介于Sercial和Bual之间。这种葡萄虽然生长在大陆，却以酿造著名的葡萄牙波特酒的马德里岛和都罗谷产区最为出名。在澳大利亚也有Verdelho的红葡萄品种，叫Verdelho Tinto。近年来在澳大利亚经常用Verdelho Tinto来酿造带有十分鲜美果香的干白葡萄酒。 　　Verdelho主要用来酿造半干的佐餐酒为主。味道清香，并具有温和柔滑的气味。清新、热带水果风味，加上甜而不腻的口感，非常适合搭配甜点品饮。

产国介绍

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• 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

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• 南澳（South Australia） 南澳，横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa Valley（巴罗萨谷）和Adelaide Hill（阿德莱德谷），人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲并且稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多高档酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些，所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚，巴罗萨谷（Barossa Valley）、克莱尔谷（Clare Valley）、麦克拉伦谷（Mclaren Vale）、阿德莱德（Adelaide Hills）、库纳瓦拉（Coonawarra）、朗和湾（Langhorne Creek）都是享誉世界的著名葡萄酒产区。

品牌介绍

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• 酒庄的历史 礼拜山酒庄取名自1965年成立之时的一尊具有历史意义的教堂。起初该教堂仅作当地的基督传教之用，后来用作了一座教堂学校。百年之后，该教堂倒闭，直至20世纪70年代，阿德雷德教授Tom Nelson重建了该教堂，在六年后的80年代由Sellick和Gerrard家族合伙收购。1994年一座崭新的酒庄在此成立，年产量达1000吨约8000箱葡萄酒。2000年，礼拜山酒庄由瑞士家族Thomas Schmidheiny收购。

品牌介绍

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• 酒庄的年轻有为 礼拜山酒庄目前所处的位置处于麦拿伦谷和另一著名产区古纳瓦拉的边界，土质以砂质粘土为主，非常适合设拉子、赤霞珠、霞多丽的种植。礼拜山酒庄现在拥有44公顷的葡萄园，在麦克拉伦谷和阿德雷德山均有种植。自2006年起，该酒庄的业务有了实质性的转变，不管是在葡萄园、酿酒风格、产品包装还是人员配备的改变上，都赋予了该酒庄产品更高的品质与风格特点，环境不佳的年份会停产。

品牌介绍

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• 礼拜山酒庄的名酿酒师 酿酒师 Michael Fragos于2004年加入礼拜山酒庄，并带来了多年的经验与资质认可。在加入礼拜山酒庄之后，Michael使该酒庄的美酒更上一个台阶，并多次获 奖，其中令我们最为自豪的是在2007年国际葡萄酒与烈酒展上我们以Michael的三款佳酿荣获“年度国际酿酒商”的称号。

品牌介绍

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• 产品理念 礼拜山酒庄的座右铭是酿制具有品种特色和地域特色的优质美酒，充分体现其浓厚、优雅、平衡和结构特点。

评分情况

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• 评分情况 礼拜山维德和干白葡萄酒2009年份获得James Halliday评分：89分