法国芝路酒庄贵腐葡萄酒

周董在英国的世纪婚礼，童话式的烂漫，相信是不少少女梦寐以求的婚礼。这样的婚礼少女们就不知道能不能有幸拥有，不过品尝一下周董婚礼的酒倒是可以买一瓶回家慢慢品尝一下。手中拿上一杯甜甜的芝路，幻想一下和你的白马王子在英国古堡里共结连理的场面吧！

甜品：甜品与甜白都是甜的，相辅相成。
海鲜例如生蚝：甜白可增加生蚝的鲜甜度。
高端川菜：芝路油润般的口感及甜度可中和掉川菜的辣，使其吃起来没那么辣。

年份：2015年份

“在2011年11月-12月第14期《葡萄酒天地》（Terre de Vins）杂志里，芝路酒庄2008年份荣获17.5分的高分（总分20分），它‘具有非常地道的柑橘香气’。”

——《芝路酒庄（Chateau Guiraud） 花样年华》，凤凰网

 

“这款赛美隆和长相思混酿的甜白葡萄酒，有数百年的历史渊源，现在的种植再次回归了不使用人工杀虫剂、肥料或除草剂的传统。”

——《有机葡萄酒在法国发展》，中国葡萄酒资讯网

混酿工艺：赛美蓉和长相思是白葡萄酒中经典的组合，特别是在法国的苏黛(Sauternes)和巴萨克(Barsac)被用来酿制甜白葡萄酒。它们混酿是的葡萄酒在年轻时口感新鲜，并且可陈年10年以上。

Guiraud酒庄坐落在波尔多苏黛产区，1855列级酒庄中唯一的一等苑，专注生产贵腐甜白的酒庄。而且目前也波尔多左岸是列级酒庄中唯一获得有机生态农业认证的酒庄。酒庄用于酿酒的葡萄均为30-40年的老藤，严格的葡萄采摘全部是手工完成，并分2至6次进行，以便于只采集完全被贵腐菌侵蚀的颗粒。这样尽管苏黛产区规定的“醉”高产量为每公顷25升，酒庄仍然将年平均产量控制在每公顷12升。在美国知名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 公布的2008年度百大葡萄酒评选名单，芝路庄园位列第四名。

2013 波尔多列级酒庄品鉴会 - chateau Guiraud

chateau Guiraud拥有悠久的历史，2010年的chateau Guiraud贵腐酒由65赛美蓉和35％的长相思混酿。chateau Guiraud贵腐酒能够与中国美食完美的结合。在chateau Guiraud，葡萄的栽种采用完全天然的方式，没有使用任何的化学产品，这是“领衔”家采用这种种植方式的苏玳“甚佳”酒庄。

苏黛产区位于波尔多市南40公里处，是一个白酒产区，一个可能是世界上“醉”著名的白葡萄酒产区。Sauternes这个名词可以用作为产区，也可以是一个小村庄的名字。

苏黛产区包括了以下几个小产区：Sauternes(苏黛区)、Barsac(巴萨克区)、 Bommes(博美区)、 Fargues(珐戈区)、 Preignac(佩纳可区)。

共分为三个级别，分别是：

优等一级酒庄（Premier Cru Supérieur）

一级酒庄（Premier Crus Classés）

二级酒庄（Seconds Crus Classés）

Guiraud酒庄为苏黛产区一级列庄。