美国哥伦比亚山峰双藤梅洛加本力干红葡萄酒

Columbia Crest Two Vines Merlot - Cabernet

参考价:￥139

国际均价:￥51
种类:干红葡萄酒
产地:美国(United States) 华盛顿州(Washington)
级别:美国优质酒庄
品牌:哥伦比亚山峰(Columbia Crest)
葡萄:美乐(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)
获奖:2013 WS:87;2012 WS:87;2011 WE:87;2010 WS:87
点评:酒质柔滑，有着天鹅绒般的质感。烤青胡椒、青橄榄的浓郁芬芳沁人心脾，回味略带一丝浆果清香。搭配鸭肉、鸡肉或羊肉鲜美无比。

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酒质柔滑，有着天鹅绒般的质感。烤青胡椒、青橄榄的浓郁芬芳沁人心脾，回味略带一丝浆果清香。

美国本身的历史不是很长，但仍不妨碍他成为新兴的葡萄酒大国，美国是一个多民族和多文化的国家，美国葡萄酒是在逆境中发展壮大起来的。近几十年来的奋力直追，让美国葡萄酒在世界葡萄酒市场上占有一席之位。美国葡萄酒就像它的国家一样是多元化的，从佐餐酒到高级的葡萄酒都有。美国的葡萄园遍布50个州，新世界的葡萄酒注重香味，美国的葡萄酒也是如此，加州温暖的气候使得葡萄非常成熟，加上浓郁的果味，很适合中国人的口味，也被认为是“世界性的口味”。

纳帕谷是美国最著名的葡萄酒产区，产品在世界各地极受欢迎。这个山谷距离三藩市东北面一小时车程，它的面积不大，仅长60公里、宽1.6公里至8公里，其气候、地理和地质均宜于种植优质的酿酒葡萄。纳帕谷西面是玛雅卡玛斯山脉，东面是瓦卡山脉，主要谷地从南端的海平面逐渐上升至北端海拔110米、位于圣赫勒拿山脚下的卡利斯托加。山谷南端的土壤主要由圣巴勃罗湾早期入侵和后退时留下的沉积物组成；山谷北端的土壤含有大量的火山熔岩和火山灰。开敞的南端谷地由于接近圣巴勃罗湾，在生长季节比较凉快，但是受屏障和封闭的北端往往是暖和得多。东侧的山谷趋于干旱，因为冬季的暴风雨往往把较多雨水砸在西部的山区和丘陵。

美乐是波尔多最受欢迎的红葡萄品种，它早熟、鲜嫩且多产，具有广泛的适宜栽培的地域范围，可以用来酿造美味柔滑的葡萄酒。成熟度好的美乐葡萄酒具有黑色李子的香味，这正是它迷人的地方。美乐葡萄酒酒精含量高，单宁质地柔顺，口感圆润，酸度低，非常适合陈年，陈年的美乐有时会带有香料和动物的气息。在波尔波，美乐通常用来和赤霞珠搭配，来调和赤霞珠艰涩的口感，使酒体均衡，也可以更早饮用。美乐柔顺，甘甜的口感很适合初识红酒的人，也很适合不喜欢刺激口味的中国人。

赤霞珠原产于法国波尔多，适合多种不同气候，容易生长，在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的，它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高，能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。在法国波尔多地区，受土质和天气的影响，这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感，所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时，会加入一定比例其他葡萄品种，以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光，可以单独用来酿酒。

品丽珠是法国古老而优良的酿酒品种，世界各地都有栽培，是法国波尔多三大红葡萄品种之一。品丽珠适合在低温而湿润的泥土地区生长，钟情于大陆型气候，且不怕在收割期碰上恶劣的天气。品丽珠具有浓烈的青草味，混合可口的黑加仑子和桑葚的果味，酒体清淡，主要是用来调和赤霞珠和美乐。

酒品知识

01.清淡型的白葡萄酒</h >这类酒闻起来喝起来都会让人觉得新鲜、有果味、清爽酸度较高，有的产区还带有矿物质的风，正好相得益彰。生鱼片和生蚝是相当适合配这类酒，本来吃生蚝就要放柠檬汁和葡萄酒醋的，喝酸一点的白葡萄酒刚好帮助消化。

美国哥伦比亚山峰双藤梅洛加本力干红葡萄酒

Columbia Crest Two Vines Merlot - Cabernet

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