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智利拉菲巴斯克花园干红葡萄酒

Las Huertas Cabernet Sauvignon

  • 参考价:¥211
    国际均价:¥69
  • 种类:干红葡萄酒
  • 产地:智利(Chile) 科尔查瓜山谷(Colchagua Valley)
  • 级别:智利优质酒庄
  • 品牌:罗斯柴尔德拉菲集团(Domaines Barons de Rothschild)
  • 葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  • 获奖:
  • 点评:

    此款酒色为明亮的深红宝石色。香气浓郁,伴有樱桃,蓝莓,覆盆子和李子的芬芳,且散发出月桂树叶,丁香已经肉桂的气息。口感持久,结构紧实,令人愉悦。柔和甘甜的单宁与适合的酸度迷人结合,使得其回味无穷。

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内容描述:

  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 场合: 婚宴 商务 自饮 聚会
  • 国家:Chile 智利
  • 酒精度:14%vol
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Central Valley, Rapel Valley, Colchagua Valley空加瓜谷
  • 酒体:medium适中
  • 搭配菜肴:红肉
  • 葡萄种类:Cabernet Sauvignon 赤霞珠
  • 最佳品尝温度:16-18℃
  • 色泽:红酒-宝石红色、石榴红色
  • 香味:香气浓郁,伴有樱桃,蓝莓,覆盆子和李子的芬芳,且散发出月桂树叶,丁香已经肉桂的气息
  • 建议醒酒时间:20min
  • 级别:智利优质酒庄
  • 参考年份:2011
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

此款酒色为明亮的深红宝石色。香气浓郁,伴有樱桃,蓝莓,覆盆子和李子的芬芳,且散发出月桂树叶,丁香已经肉桂的气息。

口感持久,结构紧实,令人愉悦。

柔和甘甜的单宁与适合的酸度迷人结合,使得其回味无穷。

酒庄介绍

十六世纪时,西班牙征服者们将葡萄秧苗带入智利北部地区,之后很快在全国范围内种植开来,由此出产的酒甚至出口到秘鲁与西班牙的酒展竞争。1750年左右,来自巴斯克地区的埃切尼克家族开始在科尔查瓜省的佩拉里奥地区栽种葡萄。智利葡萄酒业在19世纪迅速发展,包括埃切尼克家族在内的一些先锋人物开始将目光投向法国酿酒业以寻求借鉴。1850年,埃切尼克·塔格莱父子二人在科尔查瓜山谷中栽种下第一批法国葡萄。当根瘤蚜虫害席卷欧洲葡萄园时,智利的葡萄酒产量藉此机会一下子猛增,葡萄栽种面积从1870年的9千公顷扩展到1900年的4万公顷。1877年开始首次向欧洲出口其生产的葡萄酒。 自1947年起,佩拉里奥地区的葡萄酒生产慢慢重组,而且越来越理性化。通过整治土地,铺设储水灌溉系统,建造酒窖及水泥酿酒槽等一系列推动工作,被命名为“科纳特娜”的新品葡萄酒在短时间内即大获成功。但1970年进行的土地改革没收了这些大酒庄的土地,抑止了葡萄酒的发展。 1988年,当罗斯柴尔德男爵拉菲集团接手酒庄时(为了纪念历史上曾在这里开垦耕耘过的先人,果园被命名为巴斯克葡萄园),酒庄已拥有土地面积2200公顷,葡萄园种植面积220公顷。通过深入研究智利别具特点的土壤气候而酿造出具有当地风情的美酒,集团在智利发展葡萄园正是出自这一心愿。在决定收购巴斯克之前,集团的技术小组走访了多处酒庄,品茗多款美酒以比对各处的风土,选定巴斯克的原因是其地理位置与当地小气候条件优越:近太平洋,土壤条件好,日照与水资源充足,罕见霜冻。海拔130米的山坡,离太平洋的最近距离仅为40公里,半干的土质与气候条件为巴克斯酒庄创制独具风味的顶级佳酿提供了理想的自然环境。 在拉菲古堡技术主管的监督下,一系列大规模的投资促进了酒庄的发展:重组现有葡萄园,实施新的种植计划,主动降低产量;通过凿井确保了水源,另外还在葡萄园内建立了气象站。酒厂在经过几个阶段的扩建和现代化后,满足了葡萄酒酿制和陈酿的新需求(不锈钢发酵槽、气动压力机、橡木桶陈酿酒窖)。最后,一幢智利传统式建筑宾馆使酒庄成为了一个氛围轻松、好客的场所。 在此之后,葡萄酒有过一段过渡期,从年轻葡萄藤上长出的葡萄有着青少年的桀骜不驯,因此在21世纪第一个十年初期酿酒的时候要“将这种粗野驯服”。然后,幼龄的卡本妮苏维翁随着年龄的增长逐渐变得温和柔顺,使用的技术也因为对风土的理解而更加适宜。与此同时,一项针对老葡萄藤土壤的精确研究不仅让人们了解了发展的潜力,还促进了名酒的酿制:巴斯克特级藏酿,以及从1999年开始酿制的巴斯克十世。另外,在卡萨布兰卡地区精选出的苏维翁更是丰富了产品种类。 在21世纪第一个十年末期,巴斯克酒庄进入了一个新阶段:新一代技术人员到位,九十年代种下的葡萄藤已然成熟。而且,积累了近20年有关这片风土的认识经验也被充分利用起来,从而细化了葡萄园和葡萄酒品质提升的方法。滴灌技术在灌溉中的广泛使用以及葡萄品种的扩展也同样为各类产品带来了新的元素、平衡感及复杂性。 对于巴斯克酒庄有潜力酿出优质名酒的直觉已经得到证实。巴斯克酒庄在今天,比以往任何时候都清楚地表现出对其风土实力的肯定。但是,开拓的精神需要持续,对于卓越的追求也需要热情和时间的积累。位于山麓地带的新开发田地已被确认有着巨大的潜力,为了满足市场需求,技术小组如今已经开始准备新的种植计划,为明日名酒的酿制备战。

产国介绍
智利位于安第斯山脉以西的狭长地域,气候多样,在这狭长地域的中部,拥有温暖的气候和肥沃的谷地地形,很适合葡萄的生长。智利葡萄酒的栽培历史始于1518年,但一直到19世纪,智利酒才被世人所认识。随着近年来智利葡萄酒酿造技术的提升,智利的葡萄酒也渐渐表现出他的性价比来,不再是以往毫无生气、涩口的口感,现在智利的旧账已经形成了自己的规模和体系,其生产的红酒也逐渐拥有自己的个性,在08年智利厂牌Casa Lapostolle获得年度双料冠军之后,智利葡萄酒的势头也是无可比拟。
产区介绍
空加瓜谷位于圣地亚哥南边的Rapel山谷是智利的农业中心,现在拆分成两个葡萄酒产区,卡恰布(Cachapoal),和空加瓜(Colchagua)。最南端的是空加瓜(Colchagua),因其醇厚的赤霞珠,卡曼纳(Carmenere),西哈(Syrah)和马尔贝克(Malbec)而倍受赞誉。这里酿造的葡萄酒通常出现在全球佳葡萄酒排行榜的前列。大部分酿酒厂集中在山谷中央,虽然新的种植园已翻山越岭延伸至面海的地带。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。 在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。
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