法国泰亭哲绝干香槟

酒品介绍

葡萄酒种类:干香槟
产地:法国(France)香槟(Champagne)
葡萄品种:50%霞多丽(Chardonnay)50%黑比诺(Pinot Noir)
酒精度:12.0%
规格:750ml
香味:它香气浓郁清新，带有水果和烤面包的清香。同时散发出香梨、白色花朵和香草的气息
色泽:浅金黄色
搭配菜肴:此香槟酒可作为开胃酒饮用，亦可作为晚餐之用。和白肉如鲜蘑羊肉，小龙虾或蘑菇蛋奶饼共饮口味最佳
建议醒酒时间:即开即饮
最佳品尝温度:8-10℃
获奖情况:Vintage 2002,89/100,Wine Enthusiast November 2006. 2002年份被2006年11月份的《葡萄酒爱好者》评为89分。
酒品介绍:口感活泼清爽、致密细润，是一款幽雅宜人、果味浓郁的香槟酒。

葡萄品种

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• 霞多丽（Chardonnay） 霞多丽，又叫做夏多内、莎当妮、雪当利，原产自勃艮第，是当前全球最受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界各大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地最适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变，在非常寒冷的石灰质产区，如夏布利和香槟区，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主；对于较温和产区，如纳帕谷和马巩内，则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。

葡萄品种

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• 黑皮诺（Pinot Noir） 黑皮诺（Pinot Noir）是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种，全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候，黑比诺的皮非常薄，种植难度非常大，对天气的依赖程度也很大，所以种出好的黑比诺是既需要水准，又需要运气的。黑皮诺酿出来的酒最能反映土质特色和矿物色彩，酒色不深，但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒气候地区，和石灰粘土的山坡地。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味，有樱桃，草莓的果香，陈酿后又有湿土，雪笳，蘑菇和巧克力的味道。口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒，也是很重要的香槟品种。除了法国，在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现。

产国介绍

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• 法国（France） 在全世界所有产国中，法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
  法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧最多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

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• 香槟（Champagne） 位于法国北部的香槟区，因出产独特的气泡酒而成为全世界知名的地区。即使现在全球有不少知名的气泡酒产区，但是香槟却一直是气泡酒中的典范，没有其他地区的就可与之相比拟。香槟的迷人之处绝不仅在于其优雅细致的风味，更重要的是因为这里有最多元多变的风格，而更珍贵的是，香槟区里有非常多的文明全球的香槟酒商，各自展露自家的独特厂牌风格。是他们数十年甚至数百年来的努力经营以及厂牌风格的营造，才共同造就了今日香槟繁华多样的璀璨辉煌的格局，而且让香槟成为全世界平均酒价最高的葡萄酒产区。每年上市的3亿瓶香槟酒中，有一半产自大型香槟酒商。酿造高品质的香槟需要精确与高超的调配技艺与雄厚的财力，这也让香槟酒充满了迷人的魅力和神秘的色彩。

等级介绍

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• 法国葡萄酒的分级介绍 2009年08月，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，法国葡萄酒的级别发生了一个改革：AOP，IGP,VDF将顶替之前使用的AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文中意思是“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35％，正标必须有AOC或AOP标示，并标出产地。

品牌介绍

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• 泰亭哲 1734 年“Fourneaux Forest”成立，这是 “泰亭哲香槟”的前身。19世纪泰亭哲家族买下了建于13世纪Thibaud 五世的公馆（Count of Champagne)。今天，每一瓶泰亭哲的香槟都经历的时代的历练。1930年代Pierre Taittinger提出将霞多丽作为泰亭哲香槟的主要葡萄品种，这一大胆的提议造就了泰亭哲独特的风格。1957 年白中白香槟的首个年份1952闪亮登场！

品牌介绍

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• 人物风采 1960 Claude Taittinger 秉承着保留泰亭哲优良品质的信念，成为了公司主席（左）。2006 之后Pierre-Emmanuel Taittinger正式接管家业，成为新一代掌门人（右）。

品牌介绍

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• 经营理念 从18世纪中期开始，对香槟品质的 优秀传承。位于香槟区的绝佳地理位置，泰亭哲香槟在34个不同的葡萄园拥有超过288,84英亩的地。发酵时间比规定的最小值更长。经受的起考验的家族香槟企业。至始至终致力于推进泰亭哲香槟的品质。

品牌介绍

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• 酒庄发展 泰亭哲三分之二的产品出口至全球100多个国家。

品牌介绍

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• 宣传海报 左图为泰亭哲各类宣传海报和泰亭哲系列中的泰亭哲伯爵白中白绝干香槟参与007电影剧照james bond story展示.

品牌介绍

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• 香槟介绍 任何时候你想给人留下好印象，都可以靠这款酒 。喝葡萄酒是件冒险的事。特别是在聚会场合，选什么酒基本上就定义了这个人的内涵。我们可以绞尽脑汁挑一款自己觉得最完美的酒，但总有失误的时候。白葡萄酒太轻佻，红葡萄酒太俗气，那么香槟呢，它可能是一把万能钥匙。香槟，让你永立于不败之地的完美选择。