芳塞卡特酿85年份钵酒(Fonseca Vintage 85)_历史最低价格_就买酒
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芳塞卡特酿85年份钵酒(Fonseca Vintage 85)

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芳塞卡特酿85年份钵酒(Fonseca Vintage 85)

 

狂疯大作,ASC全场满就赠

葡萄酒种类 波特酒 国家 葡萄牙（Portugal）
产区 杜罗( Douro ) 酒精度 20%
葡萄品种 100%多瑞加（ Touriga Naciona ） 适饮温度 12°C-18°C
容量 750ml 色泽 深红色
口感 酒体丰腴，口味厚重，芳醇，回味持久 85年WS评分：93 2000年WA评分：95，WE评分：95
酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 
酒庄： 芳塞卡古玛瑞酒厂

芳塞卡由Manoel Pedro Guimaraens创建于1822年,公司发展迅速，在短时间内就赢得了很高的声誉。1840年，芳塞卡已经成为第二大的波特酒生产商并于1847年开始行销英国。芳塞卡由Guimaraens家族六代传人管理至今,其葡萄酒醇香,强劲,风格独特而充满异国风情。芳塞卡的每一个年份波特酒都深深地打上了Guimaraens家族的印记。Frank Guimaraens从1896年到1948年负责酿造，之后他的女儿，Dorothy Guimaraens继承酿酒事业到1955年。Bruce Duncan Guimaraens，创始者的重孙，自1960年开始一直负责到1992年。现在，负责家族事业的是Bruce 的儿子David Guimaraens。芳塞卡的葡萄园主要位于Quinta do Panascal，Fonseca在1978年收购了这片葡萄园。再此之前，Quinta已经为公司供应葡萄超过20年。
葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

多瑞加（Touriga Nacional）

Touriga Nacional，以“国产多瑞加”中文译名使用最为广泛。该葡萄是葡萄牙本土的红色葡萄品种，主要种植于杜罗河（Douro）产区和杜奥（Dao）产区，目前在美国、澳大利亚、南非、西班牙和新西兰等地也有种植。18世纪开始，国产多瑞加就用来酿制波特酒。它是用来混合酿制波特酒（Port）的最佳选择，用其酿制的葡萄酒极其丰富稠密，结构繁复。在早期年份较轻的时候，它酿制的波特酒带有极其浓郁罕见的接骨木、樱桃蜜饯、黑醋栗和桑椹的香气；随着时间的推移，年份波特酒（Port Vintage）和茶色波特酒（Tawny Port）会出现浓郁的考咖啡豆和可可豆的香气。
   
葡萄酒介绍 WINE INTRODUCTION
 

葡萄牙是欧洲葡萄酒传统生产国之一。近年来葡萄牙的酿酒设备已现代化，技术也大幅精进。葡萄牙的葡萄酒，尤其是强化酒精类的波特酒，已渐渐受到人们的喜爱。葡萄牙所生产出来的酒相当多元化。红酒一般来说是口味强劲，酒精度高，单宁的含量也高。白酒则为口味清淡，酸度高。葡萄牙最出名的是波特酒。

波特酒的制造方法是在正规的葡萄酒发酵进行未完成时，加入酒精使其发酵停止。此种作法让酒中保留了一部分糖份，而且酒精浓度高达20% 左右。

波特酒的五大类型为: 　 

(1) Ruby Port(露比波特酒)

酒色粉红，酒质年轻。口感简单，平易近人，富水果香。

(2) Twany Port(陈年波特酒)

酒色成淡橘红色到琥珀色，经橡木桶陈年数年到数十年。口感丰富，有多种干果香。余味长。

(3) Vintage Port(特优年份波特酒)

只在最好的年份生产，品质和价钱都属最上乘。酒色浓黑，口感非常厚实。通常需经过两年的橡木桶培养及数十年的瓶中陈年，故在饮用前需经过换瓶手续。口感浓郁。。

(4)Late Bottled Port(晚装瓶年份波特酒)

如同特优年份波特酒，但在橡木桶培养的时间为4-6年。所以装瓶后不久即达 适饮。

(5)White Port(白波特酒)

产量很少，做法和红波特酒差不多，但尽早将葡萄皮和果汁分离。

温馨提示 WARM PROMPT
 

 

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