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阿莲卡酒阁特纳博贝拉地区白葡萄酒(Caves Alianca Terra Boa Vinho Regional Beiras)

阿莲卡酒阁特纳博贝拉地区白葡萄酒(Caves Alianca Terra Boa Vinho Regional Beiras)

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阿莲卡酒阁特纳博贝拉地区白葡萄酒(Caves Aliança Terra Boa Vinho Regional Beiras)

葡萄酒种类 白葡萄酒 国家 葡萄牙(Portugal)
产区 特纳博贝拉(Terra Boa ) 酒精度 13%
葡萄品种 100%多瑞加( Touriga Naciona ) 年份 2009
容量 750ml 色泽 淡雅的黄色

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 
酒庄: 阿莲卡酒阁

阿莲卡酒阁创建于1927年,在规模不打断发展扩大的同时从未停止过对高品质的追求,该酒阁的葡萄园遍布葡萄牙主要产区,在世界两大著名酿酒师MICHEL ROLLAND 和 PASCAL CHATONNET 的带领下,阿莲卡葡萄园和葡萄酒历经重大变革。

 
 

葡萄酒介绍 WINE INTRODUCTION
 

葡萄牙是欧洲葡萄酒传统生产国之一。近年来葡萄牙的酿酒设备已现代化,技术也大幅精进。葡萄牙的葡萄酒,尤其是强化酒精类的波特酒,已渐渐受到人们的喜爱。葡萄牙所生产出来的酒相当多元化。红酒一般来说是口味强劲,酒精度高,单宁的含量也高。白酒则为口味清淡,酸度高。葡萄牙最出名的是波特酒。

波特酒的制造方法是在正规的葡萄酒发酵进行未完成时,加入酒精使其发酵停止。此种作法让酒中保留了一部分糖份,而且酒精浓度高达20% 左右。

波特酒的五大类型为:   

(1) Ruby Port(露比波特酒)

酒色粉红,酒质年轻。口感简单,平易近人,富水果香。

(2) Twany Port(陈年波特酒)

酒色成淡橘红色到琥珀色,经橡木桶陈年数年到数十年。口感丰富,有多种干果香。余味长。

(3) Vintage Port(特优年份波特酒)

只在最好的年份生产,品质和价钱都属最上乘。酒色浓黑,口感非常厚实。通常需经过两年的橡木桶培养及数十年的瓶中陈年,故在饮用前需经过换瓶手续。口感浓郁。。

(4)Late Bottled Port(晚装瓶年份波特酒)

如同特优年份波特酒,但在橡木桶培养的时间为4-6年。所以装瓶后不久即达 适饮。

(5)White Port(白波特酒)

产量很少,做法和红波特酒差不多,但尽早将葡萄皮和果汁分离。


温馨提示 WARM PROMPT
 

 

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