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法国木桐嘉棣干白葡萄酒
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法国木桐嘉棣干白葡萄酒

Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Blanc

  • 参考价:¥136
    国际均价:¥71
  • 种类:干白葡萄酒
  • 产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 级别:波尔多法定产区AOC
  • 品牌:木桐嘉棣(Mouton Cadet)
  • 葡萄:慕斯卡德(Muscadelle)、 赛美蓉(Sémillon )、 长相思(Sauvignon Blanc )
  • 获奖:2012 CellarTracker:87;2013 WS:86;2014 WE:86
  • 点评:五大名庄木桐庄的木桐嘉棣珍藏系列,戛纳国际电影节的官方合作伙伴(始于1992年)。法国巴黎全国歌剧专用酒之一;在英国伦敦成为老维克剧院专用酒之一。木桐嘉棣还被命名为美国翠贝卡电影节额葡萄酒合作伙伴。香气强烈、丰富,起初是红柚子和血橙的香气,然后是热带水果特别是西番莲的香气,由优质长相思葡萄带来的绿色金雀花的香气衬托得更突出。入口即可感觉到该酒的圆润和丰富,非常适合天热时饮用,有一系列水果香味(热带水果如芒果、柑橘和新鲜杏子)。

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内容描述:

 

  • 长相思(Sauvignon Blanc) 别名:白索维浓、苏维浓,原产法国,是法国古老的酿酒品种。长相思所产葡萄酒酸味强,辛辣口味重,酒香浓郁且风味独具,非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)最常见,在石灰土质则常有火石味和白色水果香。长相思在卢瓦尔河谷的表现很有特色,由于气候凉,酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽,有醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味,特别是年轻的酒。
  • 穆斯卡黛尔(Muscadelle) 穆斯卡黛尔(Muscadelle) 是一种高产的白葡萄品种,在波尔多,用不超过5%穆斯卡黛尔和赛美蓉或者长相思混合酿成甜酒。主要利用muscadelle 的强烈和芳香。澳大利亚也有一些地方种植,不过称之为Tokay,做成的佐餐酒,称之为Liqueur Tokays。在世界其他第区和国家还有其他的名字,例如Musquette, Muscadet Doux, 和Raisinotte。
  • 赛美蓉(Semillon) 赛美蓉以生产贵腐白酒著名,葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长,此霉菌不仅吸取葡萄中水份,增高赛美蓉糖份含量,且因其于葡萄皮上所产生的化学变化,提高酒石酸度,并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。它的酸度低,但酒体和酒精度比霞多丽高,用它来做甜酒比做干酒好。它的柑橘类气味很明显,有时候可以品尝到少许蜂蜜、无花果和雪茄的味道。赛美蓉肥得像油一般的丰富,颜色能达到较深的金色,它的皮薄,很容易发展成贵腐霉。贵腐霉(Noble Rot,Botrytis Cinerea)虽然很难看,但做出的甜酒非常甘美,还带有植物的蜜甜味。这是需要特殊的气候条件的,比如潮湿的早晨和夜晚、阳光明媚的下午等,太干的地区根本做不出来。
  • 法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格,也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    产区介绍</h >
      产区介绍</h >
      • 酒庄起源 葡萄种植和酿酒技术尚未达到现代化的先进水平,因此气候不佳对酒的质量影响非常大。为此,木桐罗斯柴尔德酒庄庄主菲利普•德•罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)Cadet”,即木桐嘉棣。Cadet在法文中是小的意思,菲利普男爵在兄弟姐妹中排行最小,因此有自喻之意。木桐嘉棣即木桐酒庄酒的小弟弟。木桐嘉棣牌 即受到市场欢迎,大获成功。
      品牌介绍</h >
        1988年菲利普男爵逝世后,由其女儿继承父业,成为菲利普•德•罗斯柴尔德男爵公司董事长。 东南亚等国家和地区,木桐嘉棣已成为波尔多酒的象征。
  • 酿造工艺 投入大量的人力和物力及资金改善酒的风格。推广葡萄园新种植技术, 与果农签订质量合约,并建立制约机制;改善酿酒设施。将提高酒的质量与适合消费者新喜好结合起来,发展从原料到酿造的质量控制机制。在木桐嘉棣红酒中 提高“美乐"葡萄品种的比例。2004年份红酒“美乐”比例达65%,将木桐嘉棣红酒传统的优雅、复杂和结构均衡与新鲜果香、柔和平顺结合起来,成为果香 味道足,年轻人易饮的红酒。
  • 多方合作 从1992年开始,木桐嘉棣成为戛纳国际电影节的官方合作伙伴,而2007年,木桐嘉棣还被命名为美国翠贝卡电影节的葡萄酒合作伙伴。1988年冬季奥运 会的赞助,兰寇高尔夫球大赛的常规赞助,蒙特卡罗网球锦标赛常规赞助;1989年与1990年举办了木桐嘉棣青年设计大奖;木桐嘉棣成为法国巴黎全国歌剧专用酒之一;在英国伦敦成为老维克剧院专用酒之一;在德国CHIO与保时捷活动中赞助公关活动;高档消费:1983年与济诺•大卫多夫(Zino Davidoff)合作发展象征精致生活方式的济诺木桐嘉棣系列雪茄。

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