澳大利亚凯富庄园私家精选赤霞珠干红葡萄酒

Craneford Wines Private Selection Cabernet Sauvignon

参考价:￥142

国际均价:￥197
种类:干红葡萄酒
产地:澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia) 巴罗莎谷(Barossa Valley)
级别:澳大利亚优质酒庄
品牌:凯富庄园(Craneford)
葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
获奖:
点评:这是一款很上口的赤霞珠，味觉和香气都很明显，有着浓郁的樱桃和黑醋栗味，总体而言，这是一款高贵及风格独特的葡萄酒。

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内容描述:

葡萄酒种类：干红
南澳(South Australia)
级别：澳大利亚优质酒庄
酒精度：14.5%
香味：黑梅樱桃等
搭配菜肴：BBQ，红肉食物
最佳品尝温度：12-18℃
凯富庄园在澳洲2010年度“JamesHalliday Australian Wine Companion”评选为4.5星酒庄（满分为5星），旗下系列酒品均由知名酿酒师酿造。
酒品介绍：这是一款很上口的赤霞珠，味觉和香气都很明显，有着浓郁的樱桃和黑醋栗味，总体而言，这是一款高贵及风格独特的葡萄酒。
葡萄品种</h >

赤霞珠（Cabernet

赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。

澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍</h >

南澳（South

南澳，横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa

Hill（阿德莱德谷），人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲并且稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多高档酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些，所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚，巴罗萨谷（Barossa

Valley）、麦克拉伦谷（Mclaren

Hills）、库纳瓦拉（Coonawarra）、朗和湾（Langhorne

Halliday Halliday在其2010年所著“Australian Wine Companion将凯富庄园评选为4.5星酒庄（满星5星）”。

凯富庄园哲理

约翰

；卡洛尔

约翰是澳洲葡萄酒产业的代表性人物之一。在2006年中，他被任命为凯富庄园督导酿酒师，负责整个酿酒团队的顾问工作，约翰在澳洲禾富庄园担任首席酿酒师期间获得了4个澳大利亚葡萄酒界最负盛名的奖项

，他来凯富庄园担任督导也确保了凯富庄园酿制葡萄酒是高品质的；2006年，卡洛尔被任命为凯富庄园的首席酿酒师，同督导约翰

Valley）的竞争，但是巴罗萨谷作为澳洲葡萄酒最出色的产区已经成为一个不争的事实，无论是世界知名度，还是产量规模她无可争议的成为南半球葡萄酒产区最耀眼的一颗明珠。

澳大利亚凯富庄园私家精选赤霞珠干红葡萄酒

Craneford Wines Private Selection Cabernet Sauvignon

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