澳大利亚双掌花园系列巴罗莎穗乐仙干红葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类：干红
产地：澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia) 巴罗莎
葡萄品种：100%穗乐仙(Shiraz)
酒精度：14.8%
规格：750ML
香味：散发成熟的樱桃、焦油、薄荷丁香和苦巧克力味道
色泽：墨紫色
搭配菜肴：羊扒
建议醒酒时间：20分钟
“醉”佳品尝温度：18-20℃
酒品介绍：酒色深浓至黑，散发成熟的樱桃、焦油、薄荷丁香和苦巧克力味道， 酒体有力丰满， 口感紧密， 单宁厚重。
橡木桶陈酿：20个月

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• 澳大利亚酒的后起之秀喜欢澳大利亚酒的酒友们，眼睛别只盯着老酒王奔富和神恩山了，有一个后起之秀绝对值得你投入百分百的注意力，它被称为新兴澳大利亚葡萄酒的巅峰之作，正颠覆着澳大利亚葡萄酒的天地呢。它就是双掌。

品牌介绍

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• 双掌的起源双掌，指的是迈克尔？陶菲（Michael Twelftree）与理查？民（Richard Mintz）的两只手掌。1999年，做了出口葡萄酒生意多年的迈克尔与注册会计师理查都正寻思着要开创自己的事业，哥俩约到一块时，平常就 喜欢研究葡萄酒，于是便铁了心将兴趣变事业，联手打造属于自己的葡萄酒。两人一个经验独到，一个心思缜密，他们一同把掌心朝下，酒庄的“双掌”标识就这样诞生了。

品牌介绍

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• 双掌的大本营双掌的大本营扎在巴罗莎谷（Barossa Valley），只有简单明丽的品尝室和橡木桶陈放室，靠的是收购各地的优质葡萄，走的是控制产量、提高质量的路线，现有5大系列：旗舰系列、花园系列、画廊系列、单一葡萄园系列以及只供自家人饮用的珍藏系列。

品牌介绍

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• 获得荣誉双掌于2000年一推出，立马就获得了当今具影响力的挑剔的酒评家们毫不吝啬的赞赏，成名的速度之快有如火箭升空般让人咋舌。
  出道4年，双掌就在2004年被著名酒评家Robert Parker誉为“南半球“醉”杰出的酒商”
  是唯一一个连续6年成为权威杂志《葡萄酒观察家》“全球百佳葡萄酒”座上客的酒庄
  跟两大老酒王奔富和神恩山一起并列为“澳大利亚“醉”佳葡萄酒”
  双掌其中的一掌迈克尔还在伦敦斩获了““醉”让人眼前一亮的酒商”的称号。

品牌介绍

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• 果香炸弹究其原因，做了多年葡萄酒出口生意的迈克尔是功臣。创建双掌之前，他跑遍了葡萄酒世界的各个角落，把具引导性的饮家的口味摸得一清二楚：在美国、英国，双掌简直是卖疯了。或许，一些酒评家对双掌的戏称颇有发言权：“果香炸弹”——双掌的葡萄果实只有在成熟的时候才进行采摘。对比起奔富，双掌更家族式、更精品化。也许它在广告上的投入不及奔富的千分之一，但品质却并不逊色。它绝对可以称得上是一款新兴澳大利亚葡萄酒的颠峰之作。

酒品介绍

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• 双掌（花园系列）巴罗莎穗乐仙红葡萄酒在新出炉的Wine Spectator 2012 “全球百佳葡萄酒”评选中，本酒款（2010年份）位列第三名，而这也是本酒款第八次进入百大榜单。
  “胡椒、丁香以及李子的混合芬芳，在黑樱桃和烤莓果的香气中交织穿梭，共同营造出复杂而悠长的美妙回味。一款有着绝佳深度和平衡度的强劲好酒。在2013至2020年间将是其鼎盛巅峰时刻。”——WINE SPECTATOR 95

品牌介绍

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• 花园系列细看酒名，花园系列用的都是人名：Lily，Bella，Harry and Edward，Sophie，Max，Samantha——两位庄主家人的名字。葡萄则来自澳大利亚六大穗乐仙产区：南澳省的巴罗莎谷、麦罗仑谷 （McLaren Vale）、龙吟溪（Langhorne Creek）、嘉拉谷（Clare Valley）、帕萨维（Padthaway）和维多利亚省的希斯科特（Heathcote）。

葡萄品种

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• 西拉/设拉子（Syrah/Shiraz）“西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。

产国介绍

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• 澳大利亚(Australia)澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

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• 南澳（South Australia）南澳，横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa Valley（巴罗萨谷）和Adelaide Hill（阿德莱德谷），人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲并且稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大 量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很 多高档酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些，所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚，巴罗萨谷（Barossa Valley）、克莱尔谷（Clare Valley）、麦克拉伦谷（Mclaren Vale）、阿德莱德（Adelaide Hills）、库纳瓦拉（Coonawarra）、朗和湾（Langhorne Creek）都是享誉世界的著名葡萄酒产区。

产区介绍

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• 巴罗萨谷（Barossa Valley）巴罗萨谷葡萄酒酿造和葡萄种植的悠久历史可追溯到1842年。该地区传承了源远流长而又独特的（德国）西里西亚文化，堪称澳大利亚“醉”著名的葡萄酒产 区。 对于澳大利亚葡萄酒来说，巴罗萨谷是一个独特而又珍贵的资源，至今保留着一些世界上“醉”古老的葡萄树。 有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造也已传承到 了第六代。 而精心制作葡萄酒传统也已衍生到了享有盛誉的美食领域。巴罗萨的气候非常适合酿造酒体丰满的红葡萄酒，加强型葡萄酒以及口感饱满的白葡萄 酒。 谷内两种不同类型的土壤其肥力均相对较低。 巴罗萨谷生产的葡萄酒品种多样，主要品种包括霞多丽、雷司令、赛美蓉、歌海娜、幕尔维德、赤霞珠以及设拉子。

品牌介绍

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• 澳大利亚酒的后起之秀喜欢澳大利亚酒的酒友们，眼睛别只盯着老酒王奔富和神恩山了，有一个后起之秀绝对值得你投入百分百的注意力，它被称为新兴澳大利亚葡萄酒的巅峰之作，正颠覆着澳大利亚葡萄酒的天地呢。它就是双掌。

品牌介绍

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• 双掌的起源双掌，指的是迈克尔陶菲（Michael Twelftree）与理查民（Richard Mintz）的两只手掌。1999年，做了出口葡萄酒生意多年的迈克尔与注册会计师理查都正寻思着要开创自己的事业，哥俩约到一块时，平常就 喜欢研究葡萄酒，于是便铁了心将兴趣变事业，联手打造属于自己的葡萄酒。两人一个经验独到，一个心思缜密，他们一同把掌心朝下，酒庄的“双掌”标识就这样诞生了，目标鲜明：打造全澳“醉”好的穗乐仙（Shiraz）。

品牌介绍

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• 双掌的大本营双掌的大本营扎在巴罗莎谷（Barossa Valley），只有简单明丽的品尝室和橡木桶陈放室，靠的是收购各地的优质葡萄，走的是控制产量、提高质量的路线，现有5大系列：旗舰系列、花园系列、画廊系列、单一葡萄园系列以及只供自家人饮用的珍藏系列。

品牌介绍

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• 获得荣誉双掌的“领衔”个年份于2000年一推出，立马就获得了当今“醉”具影响力、“醉”挑剔的酒评家们毫不吝啬的赞赏，成名的速度之快有如火箭升空般让人咋舌。
  出道4年，双掌就在2004年被著名酒评家Robert Parker誉为“南半球“醉”杰出的酒商”
  是唯一一个连续6年成为权威杂志《葡萄酒观察家》“全球百佳葡萄酒”座上客的酒庄
  跟两大老酒王奔富和神恩山一起并列为“澳大利亚“醉”佳葡萄酒”
  双掌其中的一掌迈克尔还在伦敦斩获了““醉”让人眼前一亮的酒商”的称号。

品牌介绍

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• 果香炸弹究其原因，做了多年葡萄酒出口生意的迈克尔是“醉”大的功臣。创建双掌之前，他跑遍了葡萄酒世界的各个角落，把“醉”具引导性的饮家的口味摸得一清二楚：在美国、英国，双掌简直是卖疯了。或许，一些酒评家对双掌的戏称颇有发言权：“果香炸弹”——双掌的葡萄果实只有在“醉”成熟的时候才进行采摘。对比起奔富，双掌更家族式、更精品化。也许它在广告上的投入不及奔富的千分之一，但品质却并不逊色。它绝对可以称得上是一款新兴澳大利亚葡萄酒的颠峰之作。